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新疆huo er dun 的做法。

發(fā)布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：10

霍爾燉是一道地道的新疆菜。在新疆民族飲食中有很多用以羊肉為主要材料，佐以一些蔬菜制作而成的特色菜肴。霍爾燉其中以羊肉鮮嫩而且沒有任何的膻味而著稱，是一道深受大家喜愛而又有著濃郁地方特色的經(jīng)典菜。當(dāng)然，這道菜做起來還是兩個字：簡單！材料簡單：羊肉、洋蔥、胡蘿卜咸鹽清油少許足矣

以民族的口吻寫一篇自己的家鄉(xiāng)的民居

各具特色的民居

　　我見過那院落寬敞，雄偉壯觀的四合院，也見過那狀如蘑菇，漂亮美觀的哈尼族蘑菇房，還見過那端莊穩(wěn)固，古樸粗獷的藏族碉房。但給我留下最深印象的還是陜北窯洞和羌族碉樓。

　　陜北窯洞

　　在很久很久以前，大風(fēng)把黃土從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方帶到了陜北，造就了這片金黃而遼闊的土地。在這片土地上，居住著淳樸的人們，他們所居住的房屋就是今天我要給大家介紹的—-陜北窯洞。

　　這種窯洞一般修在朝南的山坡上。向陽，被靠山。門朝開闊的地帶，少有樹木遮擋。一個院的窯洞一般只修3個至5個。最中間的為正窯，兩邊常放雜物或是小的房間，也可以貯存糧食。
　　走進(jìn)窯洞的內(nèi)部，內(nèi)側(cè)有灶臺、鍋等。洞頭壘著土炕。土炕正中間的下有一個洞，用來生火，這樣到了冬天也不會感覺到冷。這種窯洞夏天也很涼快，真是冬暖夏涼！

　　羌族碉樓

　　羌族是四川的一個少數(shù)民族，他們獨(dú)具特色的民居就是—-碉樓。

　　在羌語中，碉樓被稱為“鄧籠”，意為美麗、高貴的房子

　　羌族人有“依山而居，壘石為屋，高者十余丈”的習(xí)俗。碉樓的高度在十米至三十米之間。用于御敵、貯存糧食和柴草。羌族民居為石片砌成，平頂房，呈正方形。多數(shù)為三層，每層高約三至四米。有著強(qiáng)烈傳統(tǒng)民俗文化。

　　總之，每個民族有他們各自的特點(diǎn)，不同的文化，不同的文化造就了不同的民居。但我認(rèn)為它們都是古樸而純潔的美！

唐朝受少數(shù)民族，外來文化影響的服飾有哪些

隨著李唐政權(quán)的建立和邊疆諸國的臣服，唐朝迅速成為東方一個強(qiáng)大的帝國。它不斷擁有最廣闊的疆域，更出現(xiàn)了最繁榮的經(jīng)濟(jì)和最發(fā)達(dá)的文化，。“四夷臣服”的局面，使得外來文化迅速滲透到唐朝社會的各個方面，就連服飾也深受周邊少數(shù)民族的感染，因此唐裝成為中國古代服飾史上最有特色的服飾之一，無論從衣、下裙，還是冠戴、發(fā)式、面飾等，都體現(xiàn)出某種程度的“異化”，這充分反映了外來文化對唐代服飾的影響。
一、流行穿胡服體現(xiàn)的外來文化的因素
唐朝與西北各民族的交往頻繁，呈現(xiàn)了民族成分的大混雜和大融合，有不少地區(qū)是各民族雜居。天寶年間，分布于今鄂爾渾河和色楞格河流域的回紇族（為今維吾爾族和裕固族先民）受唐冊封，同中原的經(jīng)濟(jì)往來十分密切，來唐經(jīng)商的商人常達(dá)千人，他們帶來了各地的土特產(chǎn)品、生活習(xí)慣，特別是帶來了各具特色的民族服飾。據(jù)《資治通鑒》載：“回紇諸胡在京師者，各服其服，無得效華人。先是回紇留京師者常千人，商胡人偽服漢人服而雜居者又倍之……或衣華服，誘取妻妾，故禁之。”
當(dāng)時在長安、洛陽街頭，穿胡服成了一種時髦，特別是青年男女倘不穿一、兩件胡服，似乎就顯得“土氣‘。史稱趙公子孫無忌用烏羊毛自制渾脫氈帽，特別精神，天下效之，名為”趙公渾脫’。另據(jù)《新唐書.常山王承乾傳》載，常山王李承乾被唐太宗立為皇太子，居?xùn)|宮時，“使戶奴數(shù)十百人習(xí)音聲，剪彩為舞衣，鼓聲通晝夜不絕。”②可見當(dāng)時穿胡服成為了一種時尚。
考古資料發(fā)現(xiàn)，在西安韋洞墓，乾縣李仙蕙墓出土的壁畫、陶傭、新疆吐魯番阿斯塔那出土的絹畫中也有穿胡服的婦女，同時出土的還有先天二年（公元713年）以及開元二年（公元714年）的記賬文字，由此可推斷唐朝確實(shí)是流行胡服的年代。
二、唐代服飾的改進(jìn)體現(xiàn)的外來文化的因素
唐朝是中國歷史上主動加強(qiáng)中外文化交流的一個王朝，是中華文化的一個高峰，其最大特色是開放性和開拓性，對西域、吐蕃的服飾兼收并蓄，唐裝添進(jìn)了濃烈的胡服色彩，既是對漢裝模式的進(jìn)一步開掘，又表現(xiàn)為對既成規(guī)范和界限的打亂和否定，從而形成了獨(dú)特的格局，成為中國古代服飾史上最有特色的服飾之一，對后代的影響一直沿續(xù)至今。
初唐的中書令馬周善于在漢族傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，吸收各種外來服飾的長處，為我所用，設(shè)計了一批唐代服飾。據(jù)《新唐書.車服志》載：太宗時，“中書令馬周上議：‘〈〈禮〉〉無服衫之
文，三代之知有深衣，請加讕、袖，為士人上服。’”
唐初時，胡服為人所尚，多著短衣褲摺，或窄袖袍衫，甚至將它列為百官、士人的常服。馬周覺得這種服飾不合“三代之制”，因而提出恢復(fù)深衣制，但又靠慮要合時尚，對上衣下裳連屬的深衣作了改良，在保留胡服窄袖、圓領(lǐng)的同時，又進(jìn)行了修改，成為一種新的服裝。
天寶初女服流行襟袖窄小，不少詩人都描寫過這種女服的形制。如李賀詩曰：“秀襟小袖調(diào)鸚鵡，紫繡麻緞踏哮虎。”
白居易詩曰：“小頭鞋履窄衣裳，青黛點(diǎn)眉眉細(xì)長。”在唐代繪畫中也留下了這類女服的形象。如閻立本的《步輦圖》、永泰公主墓、章懷太子墓等墓室壁畫中的宮女、侍女，都是穿帶有少數(shù)民族特色的服裝。

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