云南24節(jié)氣的菜譜?
1、立春:春餅、蘿卜、五辛盤、春卷、食餅筒 五辛盤:從蔥、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味沖味的食用植物中選取五種做涼菜食用。 食餅筒 2、雨水:罐罐肉、龍須餅 南方:罐罐肉 北方:龍須餅 3……
2024-07-22
南寧:老友粉,燒鴨,卷筒粉
武鳴檸檬鴨
玉林荔枝狗肉
桂林米粉
柳州螺螄粉
隆林雞肉粉
還有廣西粽子,5色糯米飯,糯米糍,只知道這些了。
兩廣(廣東,廣西)是吃貨的聚集地,本人在生活在廣西桂林,也是純正吃貨一枚,嘿嘿~
廣西的小吃很多,可以說是琳瑯滿目,下面給大家列舉一些:
南寧-老友粉
柳州-螺螄粉
桂林-桂林米粉
玉林-玉林牛巴
桂林恭城-恭城油茶,粉利
賀州-牛腸酸
當(dāng)然咱們廣西好多地方都有自己的美味小吃,由于沒有機會去一一嘗試,歡迎廣西的老鄉(xiāng)在評論里補充哦。有機會一定去嘗一下~
螺螄粉,不知道是不是因為去年去了廣西桂林,反正感覺一下子就迷上了廣西螺螄粉,喜歡酸筍的味道,時不時的會在網(wǎng)上購買,聞起來臭,但是吃起來超級香。它有重慶小面的辣也有廣西的特色。味道不錯!值得推薦!
我來回答,廣西小吃品種豐富,特點突出,不是每個人都能吃得慣,作為一個北方人我覺得最好吃的廣西小吃有:
一、柳州螺螄粉 為什么叫“螺螄粉”,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。很多外地游客可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這卻恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味,螺螄粉一般都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味,這來源于螺螄粉里的酸筍,其味道讓許多人避而遠之,但真正懂得的人,就會知道,它是香而不腐,聞之開胃,想之流涎的真正美味。
二、 桂林米粉 桂林米粉,歷史悠久,以其粉質(zhì)嫩爽勁彈、湯味鮮香、鍋燒肉香脆、鹵菜有味、黃豆酥脆、油辣椒香辣等特點而聞名。
三、桂林喝螺 喝螺,就是喝著吃的田螺,屬于地方特色的小吃。吃時,挑開螺的頂蓋,撮著嘴用力嘬進去,吃完田螺再喝湯,其味道又辣又鮮,特別開胃。桂林喝螺,也是桂林人的一種情懷,味道鮮美,肉質(zhì)脆嫩柔軟,入味濃厚,反正其間滋味令筆者欲罷不能。
除了這幾種還有像梧州龜苓膏、梧州紙包雞、脆皮乳豬、都安酸等小吃,也都還不錯,有機會的話大家一定要到八桂大地來品嘗下這些特色小吃,沒準哪一種就會留住你的胃和腳步。
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