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貴州美食學校哪個最好

發布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：12

貴州有很多美食小吃，比如說烤魚升級版的一紙饞紙包魚又稱紙上烤魚、既能涮又能烤的一紙饞紙上烤肉（同時還可選擇牛排、海鮮等不同菜品）、一人都能吃一份的漁舍啵啵魚….讓這些美食技術都是可以學的！

有人說貴州的小吃很多，但不出名，你怎么看？是因為什么呢？

盡管不是貴州人，但是看到這個問題還是有回答的沖動。

我是重慶人，地處渝湘黔三省交界的縣城。可能正是由于這種獨特的地理位置，我們當地小吃也特別多。

如貴州風味的羊肉粉，灰堿吧等等等等。

實際上，在渝湘黔一些地區，真的很多美味，當地人是贊不絕口。無奈受眾小，很多人不接受。

我非常喜歡吃，也推薦了很多外地的朋友，但都不是很接受。

我做了很久的分析，還是得出了一些原因。舉幾個例子。

如折耳根。折耳根不管是涼拌還是做調味，都別具滋味。但正是因為含有揮發性油脂，很多人接受不了那氣味。類似的還有山胡椒油，也就是木姜子油。

再如吃羊肉粉的辣椒吧。對于我們來說，這權當一款零食嘛，但對于其他省份來說，這就是重口味。

又比如米豆腐。米豆腐本身有堿味，所以我們通常搭配多種風味辣椒，豆豉啦，折耳根啦，山胡椒啦，這些味道很多朋友確實一下接受不了。

總結來說，較多方面還是飲食習慣，口味的影響。從而導致受眾較小。

沒印象

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