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貴州的特產有哪些？

發布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：9

習水大曲、荔波涼席：波波糖（鎮寧）、織金硯臺. 酒類,遵義蛋糕。茶類，威寧火腿：茅臺（茅臺鎮），牛肉干，玫瑰糖（貴陽） ,綏陽空心面，苗族銀器、玉屏簫笛,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果,凱里從江大曲酒,三穗板鴨，平壩窖酒其他；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚，大方漆器，遵義絲綢被面,銅仁綠豆粉，老干媽（辣椒）吃的：都勻毛尖茶,惠水大曲和懷酒，雞辣子，董公寺董酒，獨山泡菜：蠟染,天麻蒸雞,雷公山獼猴桃酒,鎮遠道菜,貴陽花溪刺梨酒,湄江茶,貴陽野刺梨汁，安順三刀,套全鴨、三穗斗笠,蕎酥(苗族名點)、牙舟陶器，蠟染（安順）

貴州特產一共有多少以及貴州特產有哪些特點？

出產自貴州的三樣獨特的物產，分別是產自貴州大方縣的漆器、仁懷縣茅臺鎮的茅臺酒、玉屏縣的蕭笛。
特點：
1、漆器：將皮紙脫胎技術改為用棉麻布脫胎，顏色上也由過去的黑紅兩色改進為以部分顏料作色。由過去的明花、影花、明光、退光逐步擴大到印漆、銀刻、金花、臺花、薄科花、五彩霞花等，產品增至9大類400多個品種。特點：大方漆器技藝精湛，表面繪有金花、影花、龍鳳、人物、山水、花卉等圖案，并書有古代名人詩詞歌賦，古雅莊重。它具有能保色、保味、防潮、防蛀、不傳熱、經久耐用的特點。
2、蕭笛：玉屏簫笛從選料到制作十分講究。它是用當地一種特有的長在陰山溪旁少見陽光的水竹制作的。這種竹節長、肉厚，通根基本一致，只有人的拇指粗細。砍竹的時間很講究，一般是立冬后兩個月為好。因為這時的竹含水和糖分少，做出的簫笛不易開裂和霉變。
3、茅臺酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料，再加上當地的優質礦泉水，應用傳嘩浮糕簧蕹毫革桐宮昆統獨特的工藝精釀而成。整套工藝長達8個月這久，比其它酒類發酵時間長得多。成酒后，清亮透明，濃郁醇香。然后入庫三年，方準出廠。據專家們分析，其酒內含有70多種成分，因此構成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風格。

安順市美食

安順特色美食：

1、鎮寧波波糖
鎮寧波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香.吃起來給人的感覺香酥可口。

2、花江狗肉

花江狗肉，貴州美食特產之一。出于安順花江鎮。俗話有“十月有個-春，花江狗肉勝人參”。原產于花江鎮的花江狗肉，制法本來就講究，再加上狗肉本身所具有的滋補功效，使得人們趨之若騖，一嘗為快。

3、安順金刺梨

安順金刺梨：安順金刺梨少刺無籽，脆甜化渣，還有人說它是中藥“蜂糖罐”。金刺梨營養豐富，富含維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等多種人體所需元素。被譽為對人體有益的“腸道清道夫”、“血管清道夫”，是一種不可多得、防病養生的“營養珍果”。

4、花江剪粉

花江剪粉是貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣花江鎮的傳統特色小吃之一。花江剪粉制作工藝精細，是用花江一帶生產的優質秈米為原料，經過浸泡、推漿、舀漿、上盤，蒸熟等工序制成粉皮，按素粉蒸得薄，燙粉、炒粉蒸得厚的規格操作。吃時要用剪刀剪成條，故稱剪粉。食用方法有素吃、燙粉、炒粉、狗肉粉等。

5、安順裹卷

安順裹卷，又稱楊武裹卷，是貴州省安順市西秀區的著名特色美食。安順裹卷是以米皮、辣椒底料、配菜、霉豆腐水等為原料裹制而成。安順裹卷最重要在于辣椒底料的調制，制作時要注重精鹽、味精、醬油、辣椒醬等按比例配制。配菜可以加入海帶絲、豆芽、紅蘿卜絲、折耳根、酸蘿卜、芹菜、蔥花、豌豆、香菜等。吃起來香辣爽口，開胃生津，深受人們喜歡。

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