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有哪些“簡單省事一鍋燜”的美食？

發布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：8

麻辣香鍋可以很多菜一起燜，可以根據自己的喜好，加入自己喜歡的菜，先炒一下，然后買一包麻辣香鍋的配料加進去燜煮一下，這個菜做起來也很簡單！簡單易操作！

你好、很高興能夠回答你的問題。

現在正值夏季、燒飯做菜是個大考驗，像涼拌小菜啊、我們上海還有糟鹵涼菜都是不錯的選擇、今天帶來一個簡單美味的—燜排骨飯?看著這一碗排骨飯，是不是咽口水了、很濃郁的香味，勾起你對食物的向往，嘗一口飄香四溢。

首先我們來準備好食材?排骨500克，改小塊、在鍋中抄一下水。放入盤中備用，再胡蘿卜切丁、玉米、豆角切小段、土豆切小塊、蔥姜蒜、料酒、生抽，雞精，一碗米。

1.起鍋熱油、蔥姜蒜爆香。

2.下入排骨一起煎、煎制金黃色，加入料酒、生抽，燜煮一下。

3.最后加入土豆、胡蘿卜、豆角、玉米粒一起燜

4.加入雞精、翻炒一會兒即可出鍋。

5.將洗好的米倒入電飯煲，再把排骨及其他備料一起倒入米上、加水開始蒸，半小時之后香噴噴的燜排骨飯就好了。

好了，希望你能喜歡，謝謝你的品閱。

這里是@女兆先森119 美食

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有什么北方的特色小吃美食，做起來簡單方便，適合家里做？

石家莊井陘特色腌肉面

一，要求用手搟面切成3毫米粗細的長短均勻的面條。

二豬后臀尖肉用五香粉食鹽花椒大料，13香和生抽老抽腌制

好晾曬一個星期。

三，準備小白菜洗凈！切斷，黃豆煮熟備用，胡蘿卜絲！備用。

四起鍋燒油放入大料，蔥姜，加入切好的腌肉片兒煸出肉香味，加入老母雞高湯燉至軟爛。

五面條熟撈出將胡蘿卜絲小白菜黃豆放入面碗，加入腌肉的湯和肉，再加入香油，麻油，辣椒油，花生碎香菜香蔥即可使用。

有什么北方的特色小吃美食，做起來簡單方便，適合家里做？

大家好，我是川陜美食坊，很高興回答這個問題。喜歡的朋友歡迎點點關注支持一下。作為一個地道的北方人，我來向大家介紹一下。其實北方的特色小吃有很多，做法簡單方便，適合家里做的也不少。今天就為大家介紹一種陜北地區特別有名的小吃洋芋擦擦。味道好，做法簡單，用料少，特別適合家庭制作。

洋芋擦擦:

主料:

土豆兩個。

配菜:

青椒一根，洋蔥半塊，甘藍少許，綠豆芽少許。

調味料:

鹽，味精，雞精，13香，老抽，辣椒面，食用油。

其他輔料:

小麥面粉。

準備工作:

土豆削去皮，用擦子擦成絲，倒入盆中。加入適量小麥面粉拌勻，使土豆絲表面均勻的裹滿厚厚的一層小麥面粉。隔半個小時之后再撒入適量面粉，再次拌勻。青椒洗凈切成絲。洋蔥去皮洗凈切成絲。甘蘭洗凈切成絲。綠豆芽清洗干凈。開始制作:

蒸鍋燒水，水開后將拌好的土豆絲放入蒸籠里。蒸15分鐘后倒出，用筷子攪散晾涼。鍋燒熱，倒入30克食用油。加入辣椒面3克，倒入青椒絲，洋蔥絲，甘藍絲，綠豆芽。加入鹽6克，味精3克，雞精2克，老抽少許，13香少許。中火翻炒至配菜熟后倒入蒸好的洋芋擦擦。再次翻炒均勻即可出鍋裝盤。最后總結:

在制作洋芋擦擦時，土豆絲一定要用擦子擦，不能用刀切。擦子擦的表面比較毛糙，更容易沾上面粉。給土豆絲拌上面粉后過半小時左右，等到土豆絲表面的面粉變得潮濕時，再次加入面粉攪拌均勻。這樣蒸出的洋芋擦擦更加勁道，有形。以上就是陜北特色小吃洋芋擦擦的制作方法。做法簡單，用料少，特別適合家庭制作。喜歡的朋友歡迎點贊，轉發，收藏，評論加關注，謝謝大家！

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