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做什么小吃比較簡單?并且喜歡吃的人還多？

發(fā)布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：13

大家好，我是食錄跡，很開車回答分享這個問題！

我覺得在家最適合、也是最方便的快手小吃就是狼牙土豆，這個小吃不分男女老少，都會愛上這道小吃，不自覺就會一直一直吃！

狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單，價格便宜，深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/p>

新鮮土豆2個，蔥、姜、蒜適量，辣椒油2小勺，五香粉2克，孜然2克，魚腥草適量，狼牙土豆刀

狼牙土豆的做法：

1、土豆洗凈刮皮，切成一厘米左右的厚片，再用狼牙土豆刀對厚片進行加工。

2、把加工好的土豆放入水中浸泡8分鐘左右，將土豆中的淀粉浸泡出來，防止氧化變色。之后再撈出瀝干。

3、熱鍋冷油，在鍋中放入油適量，等到油溫到六層熱時放入土豆條油炸，油炸的過程中要不斷攪拌，炸三分鐘左右即可。

4、炸好撈出，瀝干土豆上油分，也可用吸油紙吸干多余油分。

5、將瀝好的狼牙土豆放入盆中，加入佐料（根據(jù)自己的口味喜歡辣一點的可以多加一點辣椒）鹽，生抽，醋，糖，蒜泥，辣椒油，花椒粉，孜然粉和五香粉。再拌上香蔥，香菜等。

過幾天去青海西寧玩，有什么西北特色美食推薦一下？

青海既有絕美的高原風(fēng)光，又有極具地方特色的美食。我去過青海西寧旅游多次，我來為您推薦幾處美食街，和特色美食。

為您推薦西寧品嘗美食必去的幾個地方：

1、莫家街。莫家街是西寧最著名的美食一條街，每天吸引著眾多游人、食客前往一飽口福。這條街最有名的是馬忠食府。青海的美食羊腸面、羊雜面、炕鍋羊肉、尕面片、老酸奶、釀皮子、烤羊肉、炒涼粉……等等，在這條街上都能找到。

2、水井巷。水井巷是一條老牌商業(yè)街，逛這條街，可以吃到地道的當(dāng)?shù)匦〕浴镜晏貏e多，這里燒烤大多用的是青海本地羊肉，吃起來肥而不膩，特別香。這里的酸奶、釀皮、馓子、刀削面、羊腸面、青稞甜醅也非常可口好吃。

3、大新街夜市。大新街夜市以清真美食聞名。炕鍋羊肉、烤羊排，羊蹄、牛蹄、醬牛骨、牛肉砂鍋、手抓飯等等，都非常具有地方特色，可口好吃。

我個人非常喜歡西寧的老酸奶、炕鍋羊排、烤羊肉和青海湖啤酒。每次到西寧，我都會一飽口福。老酸奶的上面有一層淺黃的油皮，吃到嘴里那種酸甜味道，想一想都讓人垂涎。在西寧吃炕鍋羊肉、烤羊肉，喝青海湖啤酒是我的最愛，那羊肉肥美，沒有膻味；而青海湖啤酒是用青稞釀造的，喝起來有一股淡淡的青稞香味兒，口感很好。

好了，就和大家分享這些吧。祝朋友們旅途愉快！

您好，很高興能回答這個問題。

我去過兩次青海，一次是2011年，一次是2014年，西寧還是有很多好吃的美食的。但是您現(xiàn)在去青海玩，好像并不是最好的季節(jié)，一般到7,8月份才最美的。下面給您介紹幾個西寧的美食：

羊肉串。西北主要以牛羊肉為主，到了那邊肯定要吃羊肉串的，我2011年去的時候，羊肉串2塊錢一串，還是特大串的，我吃三串就半飽了，哈哈

炕羊肉。那邊的特色美食，羊排比較好吃，肥瘦相間。推薦您去莫家街的一個叫得梟炕肉的店，我去了兩次西寧，在他家吃了三頓。再配上那邊的黃河扎啤，簡直是太美了。

青海老火鍋。他的那個火鍋是直接裝在炭火鍋里的，一鍋出，里面菜和肉都有了，三個人吃一鍋足夠。在莫家街也有一家店，就在得梟炕肉的斜對面。

手把肉。其實我不是很愛吃手把肉，太肥了，但是那邊人說肥的才是招待尊貴的客人的，哈哈。

釀皮。有點像涼皮又像涼粉的東西，也是拌的，吃著還不錯，很多路邊攤都有。

青海老酸奶。這個比較出名了，在那邊賣的都是小碗裝的，味道相當(dāng)不錯。一般上面都是點酥油的，如果不喜歡那個味，可以不要加。

大概就這么多吧，可能還有很多其他的美食沒有吃到的，歡迎交流。這些都是我親口吃過的，照片也是實拍，希望對您有幫助。

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