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長沙哪里有好吃的小吃街?

發(fā)布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：15

小吃么，去火宮殿把，那是長沙小吃最好的地方，坡子街，東塘等地方都有店鋪，非常不錯，只是價格有點貴，還有就是四娭毑的口味蝦，也是非常出名的，來長沙這2個地方是一定要去的，其實湖南小吃最具代表的就是長沙小吃了，相信一定會讓你以后津津樂道的。

長沙目前最好的美食夜市，介紹一下

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哪些美食獨得央視“寵愛”！

北正街

口味蝦，龍蝦一直是全國夜市的主角兒

而在長沙

卻賦予了它獨特的制作手法

—— 口味蝦

口味蝦的獨到之處就在于它的烹飪方法，特注重入味。在長沙，每家制作口味蝦的小龍蝦店都有自己秘制的醬料。
烹飪口味蝦的秘密：將鮮活小龍蝦去蝦頭、蝦腮、蝦線，再經(jīng)人工刷洗干凈。鍋燒熱，倒油燒成7成熱，將龍蝦下鍋炸一下?lián)破穑瑹徨佅掠统唇庾髁希缓蟀厌u料、香料和調(diào)料一起炒香，加啤酒高湯燒開以后，倒入炸好的小龍蝦，加入鹽味料包，中火燒10分鐘，老長沙口味的小龍蝦就可以出鍋了。

在文和友

長沙最火爆的夜市！

長沙本地人翁東華，正是這家店的設計者。這里的一桌一椅，一磚一瓦，包括陳設的舊家電、海報等，全都是在長沙老街道胡同里，挨家挨戶收來的“古董”。

油爆蝦

考驗一家店油爆蝦味道好不好，成敗就在這碗蘸醬上面了。因為吃油爆蝦就為了，吃它的甘甜鮮美，和蝦肉的飽滿。不得不說，文和友的蘸料真是長沙一絕！

但是它的醬又不能夠搶這個味，一定要有能夠逼出蝦的鮮甜，所以一般的醬都會有一點點偏酸甜，放一點點蒜香。

刮涼粉

在這里除了油爆蝦深受食客們歡迎，還有一個長沙老味道，那就是一定要吃的刮涼粉。

傳統(tǒng)刮涼粉總共有十多種配料，每一種配料都是純手工調(diào)制的，其中最經(jīng)典的配料就是從南岳衡山采購過來的腐乳汁。選用腐乳，把它熬制成湯料，然后新鮮的第一時間加到刮涼粉里面，口感鮮美。

刮涼粉的酸：它的酸的層次是非常豐富的，除了醋的酸，蘿卜、腐乳里面它都有酸味。

長沙步行街小吃

早飯：楊裕興的粉不錯 [其實我覺得你看早上哪家飯店的的人多證明味道就不錯的。] 桂林米粉步行街：一般都去吃火鍋不了鍋。小吃的話不建議你去火宮殿[雖然是長沙特色但是里面的東西又貴又不好吃個人看法] 坡子街那里有滿多小吃店就在步行街那里南門口有臭豆腐OK。南門口也在步行街那。步行街外來的食品多些幾乎不是本地特色。要韻味的話還是小吃攤好些吧。

長沙步行街那有什么好吃的

有兩個條較受歡迎的街：坡子街、淘淘街。坡子街相對就比較有名，是長沙著名的小吃一條街，有火宮殿，四娭毑，還有臭豆腐，總之是長沙的特色小吃。
淘淘街就是很多人去，也差不多，燒烤啊什么的，步行街上還有很多火鍋店，像傣妹啊，辣不怕啊，都蠻好的

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