首頁 - 特產美食 > 文章正文

那拉提，伊寧，清水河的餐飲貴不貴？大約多少錢？有什么特色（價位是多少）？其他的吃的貴不？謝謝各位

發布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：11

新疆物價還是偏低的
這些地方除了那拉提因為是風景區要價貴點外
一般的面食吃飯少于十元一頓
特色的話就是烤全羊啊（200多）大盤雞（四五十）
東西都不是很貴但吃起來很賺的

西雙版納有什么特色美食

1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋后放到甄鍋里煮，聞到香味后，即可開蓋食用，味道有點甜，且有補血潤肺的功效。

2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。

3、喃咪。喃咪是傣語，漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下，喃咪與一些煎炸食物一起食用，再加上當地特產的一種小酸果。

4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈，放到火塘中燒紅，將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內，直至使水沸騰，然后又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒成了。

5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成，又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底，泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鐘后，再放在火上烤或者埋進火灰里焐。
6、包燒肉。把豬肉剁細，與切好的蔥、姜、大芫荽、野花椒、蒜、青辣椒、鹽拌勻，分成若干份，每份放一片香茅草葉（結成小疙瘩），用芭蕉葉包好裝入甑子里蒸熟即可食用。異常軟嫩。
7、香茅草烤雞。西雙版納的烤雞香辣可口，味道鮮美，頗受歡迎。把宰好的雞洗凈，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下來，用舂鹽棒捶軟，捶碎。把預先切好、拌攏的蔥、蒜、芫荽、青辣椒、鹽等拌合在一起，捏成拳頭大的一坨，用洗凈的香茅草捆住，用竹片夾起來，放在火炭上烘烤。
8、舂雞腳。把雞腳放到石臼里搗碎，配上新鮮辣椒、西紅柿、檸檬、鹽、糖、味精、魚露等佐料，用石臼舂成糊狀。舂雞腳口味酸辣，配上小瓶啤酒，吃起來有滋有味。
9、烤啰嗦。用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑，西雙版納稱其為烤啰嗦，相當于漢族的年糕，這種粑粑味道香甜，非常可口。其做法是：將石梓花曬干、磨細，又將糯米泡軟、磨細，壓成干漿，然后將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏，用芭蕉葉逐個包成長方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。
10、火燒牛干巴。傣味牛干巴是烤熟后用木槌打散打松后用手撕著吃，這種干巴耐嚼，味道香。

若爾蓋地區有哪些特色美食？

若爾蓋地區主要以藏族、羌族美食和四川菜為主。藏餐主要有燒饃、酸菜面塊、山野菜、藏族臘肉、香腸、香豬腿、咂酒等；羌族特色有洋芋（土豆）糍粑、山野菜、家常臘肉、香豬腿、玉米粑、金裹銀飯、喬麥面、酸菜面、麥稞酒等。

酸奶

這里是純正的牦牛酸奶，味道特別純正。不過原味酸奶非常酸，一般人受不了，所以記得吃的時候多放一些糖。

牦牛肉

這是藏區最常見的肉食了。通常牦牛肉用鹽鹵，吃時切成薄片，拌上辣椒，與青稞酒一道享受。
牦牛產于松潘九寨溝一帶的高原，肉香且帶有一點野味。目前九寨溝已經有牦牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，游客購買起來也十分的方便，并能夠帶回家贈送朋友。

黃河魚

有人說，到若爾蓋不吃西部牧場的黃河魚，就算沒吃到若爾蓋美食的精髓。確實，到了如唐克鎮一帶黃河流域的縣城和小鎮上，就隨處可見一溜一溜的川菜館魚莊。黃河裸鯉魚是這兒的特色美食，魚肥肉多，味道鮮美，約70-80元/斤；還有冷水魚，香料采用鮮花椒形成了紅湯底，香味生猛復雜，濃濃的花椒味，讓你麻爽到不行。

青稞酒

青稞酒的品種又很多，常見的青稞酒顏色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。
按照藏族習俗，客人來了，豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺，邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一點，但不能一點也不喝。第三碗斟滿后則要一飲而盡，以示尊重評價。藏族同胞
勸酒時，經常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人。
青稞酒后勁大，不要貪杯。特別是初上高原盡量不要喝酒。除此之外還有度數比較高的青稞白酒，游客可根據喜好購買品嘗。

糌粑

糌粑是藏民的主要食品，形似內地的炒面，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏民無論下地勞動，上山放牧，出門旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，沖茶水食用。不過內地游客不一定吃得習慣，可以嘗試一下。

酸菜

到藏胞家作客，一般都要請你吃酸菜湯。酸菜了味道好，還可以調節口味，增大食欲。除此而外，吃酸菜還可以有條有理多排汗，有的人吃過便汗流浹背，可防治感冒。

蕎麥面

蕎麥磨成粉可以做很多的東西，如蕎麥饅頭、蕎麥面條。蕎麥面條是粗糧，對身體大有好處，而且面條筋斗，入口清香，可以選擇一碗牛肉蕎面在加上小菜佐食作為一頓簡單的晚餐。

該答案來自螞蜂窩官方網站

轉載請注明出處：游途派
本文地址：http://doscms.com:443/meishi/525541.html

掃一掃關注我們

標簽：

上一篇: 對于新疆美食你了解多少？

下一篇: 背簍人家餐飲品牌的特色是什么，有些什么招牌菜？

牛肉板筋要煮多長時間，牛板筋燉時間太長會怎么樣

牛板筋燉時間太長會怎么樣板筋煮多了反而會硬。下次煮之前泡一泡蘇打水,煮的時間不要太長,如果高壓鍋壓的話25分鐘左右就很合適,用筷子可以輕易扎動,熱吃很柔軟,冷吃也不會那么難咬牛板筋燉時間太長會怎么樣嗎 ……

2024-08-03
健康飲食食譜？

1.早餐純奶一袋、西紅柿一個、粗糧面包50克、蒸南瓜50克。 2.午餐，蕎麥米飯100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜湯、清蒸鯉魚、洋蔥拌木耳。 3.晚餐雜糧饅頭100克、西紅柿炒雞蛋、清調黃瓜、小米粥等。飲食以低脂、低糖、低……

2024-07-22
那拉提，伊寧，清水河的餐飲貴不貴？大約多少錢？有什么特色（價位是多少）？其他的吃的貴不？謝謝各位

新疆物價還是偏低的這些地方除了那拉提因為是風景區要價貴點外一般的面食吃飯少于十元一頓特色的話就是烤全羊啊（200多）大盤雞（四五十）東西都不是很貴但吃起來很賺的西雙版納有什么特色美食 1、菠蘿紫……

2024-10-06
牛肉連皮燉，連皮牛肉的做法

連皮牛肉的做法 1、將牛肉燒去毛樁，洗凈焯水，入麻辣鹵水中，小火鹵40分鐘，泡一小時至皮軟爛，撈出晾涼。 2、將牛肉切片(7.5厘米×4.5厘米×0.6厘米)，大蔥切成2厘米段，八角用刀切碎，牛肉下入4成熱油鍋滑油。 3……

2024-08-03
牛肉和包菜能一起包餃子嗎，牛肉可以和青菜一起包餃子吃嗎

牛肉可以和青菜一起包餃子吃嗎配白蘿卜。準備材料：牛肉500克、白蘿卜500克、姜末30克、蔥末30克、花椒粉5克、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、食用油2大勺、香油2小勺、鹽適量、面粉500克、水300克做法：1……

2024-07-22
朝鮮族醬牛肉的部位，朝鮮族醬牛肉圖片

朝鮮族醬牛肉圖片－準備食材－牛腱子肉3斤生姜10多片大蒜6瓣醬油大料3個小蔥3根芹菜1斤香菜1小把（1元錢左右的量）大尖椒1個－步驟－ 1.將牛肉洗凈切塊，蔥段，芹菜段，香菜段，姜片，尖椒段，拍……

2024-08-03