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我要一個關(guān)于特色美食的故事，50字，要有歷史價值的

發(fā)布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：12

東坡肉：
蘇東坡在杭州做官時，西湖發(fā)大水，他發(fā)動數(shù)萬民工疏通湖港，挖長堤，使西湖秀容重現(xiàn)，又可蓄水灌田，百姓將此堤稱為蘇堤，當時百姓感激蘇東坡為地方辦了好事，聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節(jié)，都不約而同的給他送豬肉。蘇東坡收下了豬肉，叫家人把肉切成方塊，依自己的方法燒制送給百姓，可口好吃，如此便有了東坡肉
捆香蹄：
新沂捆香蹄始于明朝，朱元璋在新沂沈玗他舅家時與王屠夫交往甚密，每次放牛回來他總是愛吃王屠夫捆香蹄
做的捆香蹄，后來，朱元璋做了大明皇帝，詔書王屠夫進宮做捆香蹄為其食用，為避“豬”與“朱”諧音之諱，改成捆香蹄，自此，捆香蹄便成了宮廷名菜，同時在民間也廣為流傳，恒享殊榮，美譽至今。

寫玉溪的一種美食，注意：色、香、味。500字作文。

冬瓜蜜餞相傳玉溪制作冬瓜蜜餞始于明代后期，至今已有四百多年的歷史。民國初年玉溪鳳香齋糕點鋪名師唐家榮，增創(chuàng)水晶蜜餞，使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種，兩種蜜餞均呈透明狀，且色澤鮮艷，故而紅蜜餞被譽為琥珀蜜餞，白蜜餞被譽為水晶蜜餞。玉溪冬瓜蜜餞，雖然稱蜜餞，卻并非以蜜制作，而是選用上等紅、白糖精工制成，質(zhì)優(yōu)味美，讓人吃后真有不是蜜味勝似蜜味感覺。青松燒鴨燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩云：鴨卵能教谷抱成，百千萬億廣資生。紅泥爐內(nèi)包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。

玉溪燒鴨因為選用以青松針葉曬干扭成的草團為燃料燒成的又叫做青松燒鴨，具有獨特的玉溪風味。每年夏秋季節(jié)，玉溪大街小巷燒鴨店林立，品鴨的人熙熙攘攘，評色品味，大飽眼福、口福。玉溪油鹵腐玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際，當時境內(nèi)家家戶戶腌制，作為家用咸菜，或作饋贈外地親友的禮品。后來發(fā)展為小商品生產(chǎn)。油鹵腐的腌制，以黃豆制成的臭豆腐為主料，要求質(zhì)地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。臭豆腐經(jīng)陽光照曬，排去外層水分，分別濃淡不同的口味，配以適量的糧食白酒浸裹，再以白糖、精鹽、辣椒、優(yōu)質(zhì)八角、花椒粉等卷在皮層，并滲以煉熟的上好菜油，腌制而成。

馬腸子是哪個少數(shù)民族的特色飲食

■白族大理生皮大理生皮是一道獨特的美味。生皮，白語又叫“黑格”，即生的豬皮和豬肉。逢年過節(jié)或者日常小聚，白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。 ■布依族涼皮布依人閑時每日兩餐，忙時三餐。以大米、玉米為主食，小麥、高粱、薯芋…

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