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蓮菜炒牛肉絲的家常做法大全，蓮菜炒肉絲的做法大全竅門

發布于：2024-07-22 作者：小途閱讀：3

蓮菜炒肉絲的做法大全竅門

主料

藕

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

辣椒

100g

肉

20g

干辣椒

步驟

1.鍋里放入油，把藕放入鍋里，放入干辣椒，炒一下。

2.放入青椒，再炒一下。

3.放入一些肉。

4.放入鹽，炒一下。

5.把藕炒好就可以吃了。

6.作為午餐很好。

小貼士

放入醋也很好。

蓮菜絲炒肉絲圖片

主料

青椒

1個

藕

1段

輔料

黑木耳

少許

鹽

少許

白糖

少許

步驟

1.藕洗凈切絲，放在水里，青椒切絲，黑木耳泡發，撕小朵備用

2.油熱放入青椒翻炒

3.放入藕絲繼續翻炒

蓮菜炒肉絲的做法大全竅門是什么

原料：蓮藕、里脊肉、蔥、蒜。

調料：鹽、雞精、五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油。

做法步驟：

1、蓮菜去皮切片，然后放入淡然水中浸泡；

2、里脊肉切片，然后用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油腌漬10分鐘；

3、蔥切片，蒜剁末；

4、把蓮菜片放入加了少許鹽的沸水中焯30秒，撈出過涼水，控干備用；

5、熱鍋放油，快速的滑入里脊片，變色撈出控油備用；

6、留底油，然后放入蔥蒜爆香鍋后加入控干水的蓮菜片，翻炒半分鐘后，加入里脊片，一起翻炒至熟，加鹽和雞精調味即可出鍋。

蓮菜肉絲的家常做法

用料:蓮藕1節，粉條一把，青椒1根，胡蘿卜1根，五花肉200克，蒜姜，料酒、辣椒醬，生抽各適量

1.粉條加沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝水，切合適大小，備用。

2蓮藕去皮，切薄片后再將藕片切成小塊，

3青椒去籽去蒂切絲，胡蘿卜切絲，

4蒜拍碎切末，姜去皮切絲，

5炒鍋加熱放食用油燒熱，放入姜末和蒜末小火煸香，

6放入肉片，肉片變色后，加入胡蘿卜和蓮藕翻炒。

7/當胡蘿卜變軟，蓮藕變透明后，加入粉條和辣椒絲略炒，加入料酒、辣椒醬和生抽炒勻即可。

蓮菜絲炒肉怎么炒的好吃

肉絲炒蓮藕的做法

1.腌制肉絲：料酒、鹽、胡椒粉、玉米淀粉，用筷子攪勻，腌5分鐘。

2.蓮藕豎切成絲，用清水浸泡，除去表面的淀粉。

3.雞腿菇也切成等大的絲

4.青椒切成絲

5.熱鍋涼油，倒入肉絲，翻炒變色后盛出備用。

6.底油中放入青椒絲，翻炒一會。

7.撈出蓮藕絲，倒入鍋中，繼續翻炒。

8.蓮藕變色后，放入雞腿菇絲。

9.放入肉絲

10.放鹽、少許糖，適量蠔油，翻炒均勻后即可出鍋裝盤了。

蓮菜絲炒肉怎么做好吃

準備食材：蓮藕、豬肉、蔥花、姜末、蒜末。

1、首先將蓮藕切成片狀。

2、將豬肉切成片狀，留以備用。

3、起鍋燒油，將切好的蓮藕放在鍋中鍋油，之后撈出。

4、在將準備好的肉片放在鍋中，進行翻炒，之后撈出。

5、在鍋中加入蔥花、姜末、蒜末，進行爆香。

6、將之前炒好的肉片再次放入鍋中。

7、再將之前準備好的蓮藕也放入鍋中。

8、加入適當的生抽。

9、再加入適當的鹽巴，翻炒均勻后，盛出即可。

這道蓮藕炒肉就做好了，希望大家喜歡，悄悄告訴你們，肉香真的好好吃啊！

肉炒蓮菜絲的家常做法竅門

藕片炒肉

材料

蓮藕一節，豬肉400g，蠔油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，雞精，油，麻油，蔥，蒜

做法

1.蓮藕洗干凈切片，豬肉洗干凈切碎加入適量生抽、料酒、胡椒粉、少許砂糖、油、麻油生粉混合攪拌均勻腌半個小時。

2.蒜切碎、蔥切碎。

3.豬肉先下鍋炒至七八成熟撈起備用，蒜爆香油鍋、倒入藕片和適量料酒爆炒片刻后倒入豬肉、適量的蠔油翻炒片刻至均勻后、撒少許砂糖麻油、蔥花翻炒均勻即可。

蓮菜肉絲炒面的做法大全

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