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杭州特色美食店

發(fā)布于：2024-05-26 作者：小途閱讀：13

杭州不僅風(fēng)景秀麗有著“人間天堂”的美譽(yù)，還有著“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，杭州作為浙菜的主要組成部分美食自然也少不了，不同風(fēng)格的店鋪不同風(fēng)味的美食等你來品嘗！

關(guān)鍵詞：味道多，接地氣

新豐小吃

從小生產(chǎn)模式的店變成可以代表杭州的連鎖店，新豐小吃味道和價(jià)格都十分美好。

新豐小吃以杭式點(diǎn)心為主，有60多種小吃：特味大包、蝦肉小籠、喉頭饅頭、蝦肉餛飩、牛肉粉絲、鴨血湯、糖沙翁、雞粒包、麻球…還有面食、西點(diǎn)。

地址：多家分店，直接在地圖上搜

關(guān)鍵詞：初入門，杭幫菜

福源居酒樓

福緣居近河坊街，坐落在一條毫不起眼的小街上，店招牌也普普通通，白底紅字。

飯店里江湖氣十足，點(diǎn)上兩道著名的杭州吃食：脆皮大腸、油淋雞。只炸15秒的滾油脆皮大腸，處理得相當(dāng)干凈;蔥花爆香，深入每一份肌理的油淋雞。

來了福緣居一定要試下這兩道菜。

地址：河坊街35號

關(guān)鍵詞：回頭客，土菜館

鹵鴨兒

杭州這家本幫土菜館一點(diǎn)也不土，甚至還是獨(dú)棟小別墅，有露天餐桌。

鹵汁濃郁回甘，肉質(zhì)鮮嫩的招牌鹵鴨去晚了可吃不上。

滾油里炸過的鮑汁芋球，表皮焦脆，內(nèi)里軟糯，就著濃郁的醬汁可以吃下好幾碗飯。再嘗嘗杭州獨(dú)有的臭豆腐，配料豐富，回味精彩。

地址：多家分店，直接在地圖上搜

關(guān)鍵詞：老客，明檔點(diǎn)菜

德明飯店

德明飯店一直是明檔點(diǎn)菜，當(dāng)天有啥菜就做啥菜式，每日還有寧波直運(yùn)過來的海鮮。

鹵大腸肥厚，毫無腥膻，醬汁滲透進(jìn)大腸里，帶著香氣，根本停不下口。

不論是老客還是慕名而來的新客，德明飯店總有吸引你的100種方式。

地址：鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)(近白云路南小弄堂

關(guān)鍵詞：落胃，面王

復(fù)興面王

老杭州人都知道復(fù)興街，全是面館的聚集地，其中有家號稱“面王”的店，相當(dāng)有底氣。

杭州拌川的特點(diǎn)是油多、火大、面生，這使得拌川更加爽滑Q彈。

招牌番茄汁拌川，番茄汁代替醬油，嗦面的同時(shí)讓酸甜的綿密口感在嘴里迸發(fā)，誰能不愛這份拌川呢!

地址：河?xùn)|路178號

關(guān)鍵詞：實(shí)惠，融合菜

百家雞味館

杭州有只“感動江湖”雞，甚至可以媲美吳山烤禽在老杭州人的地位。這只雞來自百家雞味館，一家香港老板開的“雞店”，招牌百家雞每天都可以賣出300來份。

白斬雞的雞肉橫切面整齊，還帶著絲絲的血，毋庸置疑的新鮮，雞肉嫩滑無比，雞皮富有彈性。

吃雞必須要搭配他們家的白粥，粥上撒一把炸過的脆香雞肉末和蔥花醬油，鮮香溢滿口，窸窸窣窣的就能喝上好幾碗。

地址：清泰街571號金泰商務(wù)大廈裙樓101室B

關(guān)鍵詞：國營，百年老店

杭州酒家

介紹了那么多小餐館，其實(shí)杭州的酒店餐廳也是用餐地點(diǎn)的選擇之一。杭州酒家，作為百年的老牌酒店，也是杭州首家國營餐廳。

從1921年開始，杭州酒店的杭幫菜就聚集了杭州頂流名廚，傳承杭幫菜直到今日，東坡肉、手撕香酥鴨、清湯魚圓…每道菜都有傳統(tǒng)和新意。

地址：多家分店

關(guān)鍵詞：青春，見證

洪濤燒烤

杭州的夜宵江湖也是熱鬧得很，無名氏夜宵攤、凡老頭砂鍋米線、紅帽小吃館、梁大媽媽菜…其實(shí)杭州曾經(jīng)的年輕人最愛的還是洪濤燒烤，量大價(jià)格實(shí)惠味道不錯。

杭州小年輕最喜歡去洪濤吃那時(shí)候比較時(shí)髦的韓式烤肉，再來幾把烤串和鮮爽的涼拌菜。

地址：上塘路1035

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