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怎樣燒泥鰍好吃又營養 如何燒泥鰍好吃又營養

發布于:2024-11-26 作者:小途 閱讀:1

1、熱鍋熱油下姜片爆香。

2、放入瀝干水分的泥鰍和大蒜頭煸炒。

3、煸炒5分鐘左右至泥鰍斷生有點焦黃的時候,倒入生抽、老抽,少許鹽和糖,辣椒,繼續煸炒1分鐘上色,再倒入一點水,水不要太多,不然泥鰍悶得太熟會影響口感。

4、湯汁收得差不多的時候出鍋(不要太干,稍微留點湯汁更好吃),撒上蔥花即可。

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