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芋絲糕的做法?

發布于:2024-11-20 作者:小途 閱讀:2
芋絲糕的做法?

芋絲糕的做法

導語:芋頭營養豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份,具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效,下面來看看芋絲餅的做法吧!

食材主料

香芋1000g 臘腸150g 臘肉150g 蝦仁150g 粘米粉100g 生粉150g

輔料

油適量 鹽適量 水適量 糖適量 味精適量 五香粉適量

步驟

1.香芋去皮洗干凈切成絲

2.臘腸切碎備用

3.臘肉切碎備用

4.蝦仁切碎備用

5.熱鍋淋油將臘肉倒進去炒

6.加入適量的水將臘肉煮開備用

7.將生粉和粘米粉加入香芋絲里拌勻

8.加入臘腸和蝦仁

9.加入適量的鹽、糖、味精和五香粉拌勻

10.將臘肉連同水一起倒進香芋絲里拌勻

11.將弄好的香芋絲倒入盆里用手壓實

12.鍋里倒水將香芋絲放進去蒸30分鐘,放涼后可切塊

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