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開心果的選購(gòu)技巧？

發(fā)布于：2024-11-18 作者：小途閱讀：4

開心果的選購(gòu)技巧

開心果應(yīng)該怎么選呢，下面小編為大家介紹一下關(guān)于開心果的選購(gòu)技巧，歡迎大家閱讀。

開心果的選購(gòu)技巧

選擇優(yōu)良產(chǎn)地的開心果。

伊拉克、伊朗等地產(chǎn)的開心果質(zhì)量最好，伊朗開心果干果產(chǎn)銷量占了世界總量的一半之上。我國(guó)新疆產(chǎn)的開心果也挺好，在購(gòu)買時(shí)要看好產(chǎn)地標(biāo)記，必須是機(jī)打的，手寫不行。

看果實(shí)顏色。

優(yōu)質(zhì)的開心果果實(shí)為綠瓤白皮，還有兩種果實(shí)為綠瓤黃皮、黃瓤白皮。這三種開心果的果實(shí)顏色是比較正常的，其它顏色的質(zhì)量都難以保證。如果是白色的，那就是用雙氧水漂過(guò)的，吃了不是太好，還是不建議購(gòu)買哦!

看果實(shí)大小。

開心果的果實(shí)個(gè)頭應(yīng)該比較大，越飽滿的越好。有些果實(shí)很小，吃起來(lái)根本沒(méi)有味道了，在買時(shí)要特別注意，如果這樣的占有很多個(gè)，就不能買了。

聞一聞味道。

開心果一般的”味道是清新的香味，非常的誘人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，說(shuō)明開心果有些變質(zhì)了，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，千萬(wàn)不要購(gòu)買。

買袋裝還是散裝。

有些人覺(jué)得袋裝的干凈、便宜，喜歡直接買包裝好的袋裝的，殊不知袋裝的比散裝要貴一些，看著便宜，但是袋裝的克數(shù)很少，其實(shí)反而很貴了。此外，袋裝的里面如果有“空殼”開心果，你是沒(méi)法挑揀的，散裝的就可以。

盡量買自然開口的開心果。

在購(gòu)買開心果時(shí)，大家可以試著把開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。而且自然開口的由于果實(shí)非常飽滿，不像人工開口的那樣殼大肉少，所以價(jià)格雖貴一點(diǎn)，但是肉多，天然營(yíng)養(yǎng)更豐富。

選擇合適的地點(diǎn)購(gòu)買。

一般知名的炒貨店買的開心果質(zhì)量較好，衛(wèi)生狀況不錯(cuò)，可以多買。小商小販的開心果質(zhì)量就難以保證了，而且露天放置，灰塵等細(xì)菌會(huì)污染開心果。如果有網(wǎng)購(gòu)的習(xí)慣，一定要買信譽(yù)度高的商家的開心果，否則很容易被摻假的。

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