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?多吃堿性食物的好處？

發布于：2024-11-16 作者：小途閱讀：3

多吃堿性食物的好處

人體講究酸堿平衡，所以吸收的食物必須達到酸堿平衡才算健康，因為中國人吃習慣以淀粉類食物為主，搭配肉類吃，這些都是酸性食物，所以多攝入堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸堿平衡。那么堿性食物有什么好處呢？

1.合理搭配酸堿食物，可以有效維持人體的酸堿平衡。

一般來說，經過人體各器官的調整與配合，體液的PH值會保持在一個恒定的范圍內。我們平時吃的肉、蛋、海鮮、大米、土豆、酒、糖果等食物中都含有豐富的蛋白質、淀粉和糖分。這些物質經人體代謝后的產物呈酸性。雖然偶爾大量食用肉類或甜食不會擾亂人體的酸堿平衡，但如果長期大量食用酸性食物，很容易增加腎臟的負荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，破壞人體酸堿平衡。

2.預防糖尿病患者的心血管疾病和酸中毒。

患有心血管疾病和糖尿病的人，應該多攝入堿性食物，注意飲食，因為這類患者發生酸中毒的風險高于健康人。

3.痛風患者吃堿性食物有一定的好處。

痛風是尿酸鹽結晶沉積引起的疾病。它是由于嘌呤代謝異常導致尿酸合成增加而引起的代謝性疾病。痛風患者應多吃蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，有助于溶解堆積在組織中的尿酸鹽。但是，痛風患者需要少吃高嘌呤的食物，比如花生屬于酸性食物，嘌呤含量高，建議痛風患者少吃。

4.運動后，最好多吃堿性食物。

因為體內的糖分、脂肪、蛋白質在運動后被大量分解，分解過程中會產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質對人體有刺激作用，使人感到疲勞。合理攝入堿性食物，可以抵消體內部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。此外，吃堿性食物還可以降低尿液的酸度，從而降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。

堿性食物對人體有以上好處。你知道怎樣做才能維持身體的酸堿平衡，怎樣做才對你的健康負責嗎？

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