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?嬰兒夏季食譜

發布于：2024-11-16 作者：小途閱讀：1

寶寶夏季食譜

簡介：寶寶夏季除了注意清淡飲食外，還應多吃苦味蔬菜。下面，小編就為大家帶來了寶寶夏日食譜合集，一起來看看吧！

寶寶夏日食譜

寶寶夏日食譜-魚糕

本餅含有優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等寶寶生長發育所需的多種營養成分。適合寶寶吃，強身健體。

材料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥10克，黃油6克，番茄醬10克。

制作：

1.洋蔥切塊；將魚煮熟，放入碗中研磨。

2.雞蛋打入碗中，加入魚膠和小蔥粉拌勻成餡。

3.黃油在平底鍋里融化，把餡做成小圓餅，在油鍋里煎一下，淋上番茄醬就可以吃了。

4.煎餅不要炒到老，以免影響寶寶食用。

特點：色澤靚麗，細嫩可口

寶寶夏日食譜-珍珠湯

此湯富含蛋白質、碳水化合物、鐵質，并含有多種維生素和其他礦物質。菠菜有補血的作用。寶寶常吃此湯，可促進生長發育，預防貧血。

原料：面粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

制作：

1.打雞蛋，取蛋清和面粉和成稍硬的面團，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆還小的“丁”，揉成小丸子。

2. 蝦仁洗凈，泡水軟，切小方塊；菠菜洗凈，用開水燙一下，切碎。

3. 將高湯放入鍋中，加入蝦仁，加精鹽，燒開，將下面的珍珠塊煮開，煮熟，倒入蛋黃，加入菠菜末，倒入香油，加入味精，盛入小碗中，即可喂食

4.注意疙瘩一定要小，越小越好，利于消化吸收。

特點：光滑，湯味鮮美。

< p>寶寶夏日食譜-魚松

這道菜營養豐富，所含的蛋白質極易被人體吸收，還含有多種磷，是強身健體的好食物身體和強化大腦。給寶寶吃有利于大腦發育。適合10個月以上的寶寶。

原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，少許精制鹽、糖、料酒。

生產：

1．將魚洗凈，上鍋蒸熟，去骨去皮，備用。

2.鍋置小火，加入花生油，將魚放入鍋中邊烤邊煎。待魚肉酥脆時，加入精鹽、料酒、糖，翻炒幾下，即成魚松。

特點：咸中帶甜，松軟可口，入口即化.

寶寶夏日食譜-黃魚餅

含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 、維生素E、煙酸等營養成分是寶寶美味的營養品。

原料：凈黃花魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，小蔥25克，蔬菜適量油和淀粉，精鹽少許。

制作：

1．黃花魚肉洗凈剁成泥；洋蔥去皮洗凈切碎。

p>2.將魚泥放入碗中，加入蔥粉、牛奶、精鹽、淀粉，攪拌成粘稠的魚餡糊狀。

3.鍋置火上，放油，將魚餡放入8個小圓餅，放入鍋中，煎至兩面金黃即可食用。

4．注意魚糕里要加一些雜糧（小米），玉米面），不然??炸的時候會脆。

特點：色澤金黃，松軟可口。

寶寶夏日食譜-奶香魚條

原料：凈魚350克，蛋清1個。

調料：鹽、蔥姜水、雞精、精煉油、白糖、牛奶、黃酒、淀粉適量。

制作方法：

（1）將魚剁成魚糜，加入鹽、蔥姜水、蛋清，淀粉，拌勻，盛入盤中，上籠蒸熟，取出，冷卻后切條。

（2）炒鍋中加入少許油和少許水，加鹽、糖、牛奶燒開，放入魚條，勾芡，撒少許香油。

特點：色澤潔白干凈，奶香濃郁。

營養價值：魚肉含有豐富的蛋白質和鈣質。牛奶中含有豐富的鈣質，易于消化吸收，營養豐富。

寶寶夏日食譜——紅豆沙

紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、尼克酸等，具有具有清熱利尿、祛濕解毒的作用，寶寶常食可健康成長。適合10個月以上的寶寶。

材料：紅豆50克、紅糖、水、植物油少許。

制作：

1.紅豆撈出去雜質，洗凈，放入鍋中，加冷水大火煮沸，蓋上鍋蓋改小火慢燉至爛豆沙。

2.鍋置火上，加少許油，加入紅糖炒至溶化，倒入豆瓣醬，中小火翻炒。

3.注意煮豆子越爛越好。炒豆瓣醬的時候要不停的搓鍋底，不停的翻炒。

特點：香甜、松軟、可口，可佐粥食用。

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