1. 香港美食攻略2019

1、魚蛋粉魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。2、鮮蝦云吞面香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。4、龜苓膏龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。5、涼茶涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫家”之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。7、車仔面是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。8、雞蛋仔香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。10、楊枝甘露楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。香港美食實在太多了，數不過來

2. 香港美食攻略叉燒飯叉燒包叉燒酥

可以，叉燒是廣東省傳統的名菜，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。叉燒是廣東燒味的一種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，故名。

3. 香港美食攻略筆記

香港傳統美食：

1、名稱： 干炒叉燒意

介紹： “干炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨有的“香港風味”。它是用醬油炒意大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。

2、 名稱： 鴛鴦

介紹： 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。

3、 名稱： 凍檸啡

介紹： 凍檸啡可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料，比起鴛鴦更加新奇！冰涼苦澀的咖啡，加上酸到心坎里的檸檬片，入口后濃烈的酸苦味，再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。

4、 名稱： 鮮蝦云吞

介紹： 香港的鮮蝦云吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不象上海吃的大半都是肉末。

名稱： 芒果班戟

介紹： 班戟是pancake的音譯，很西方的點心，但經過香港人的打磨,已經變成港式甜品的經典之一。

5、名稱： 糖不甩

介紹： 顧名思義就是甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿之意。糯米團用糖漿煮熟。彼時糖漿濃稠正相宜。

6、名稱： 白雪黑珍珠

介紹： 里面貨色眾多，有明列子龍眼香蕉椰果以及永遠的芒果，配上濃滑的冷牛奶。

7、名稱： 雙皮奶

介紹： 雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。

8、名稱： 煎釀三寶

介紹： 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然后放入油鍋里煎，于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著，像吃魚蛋一樣．再醮上醬油。除了以上三種食物之外，間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。

9、名稱： 雞蛋仔

介紹： 香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。

10、名稱： 車仔面

介紹： 是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

11、 名稱： 碗仔翅

介紹： 香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。

提問者評價

謝謝!

4. 香港美食攻略2020

香港是一個繁華的國際化大都市，香港的著名有很多，為你推薦以下小吃：

一、魚蛋粉

魚蛋粉是傳統的風味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了魚和豬有區別骨熬制成的湯底，還配有菜魚蛋，牛丸，云吞等。魚蛋口感比較豐富，價格實惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看見，碗仔翅是一種仿魚翅的湯羹熬制而成的，主要材料有粉絲，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鮮美。

三、雞蛋仔

雞蛋仔是香港街頭最具人氣的小吃之一，雞蛋仔的做法和用料都很簡單，但是口感很好。

雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液組成，倒在兩塊特制的蜂巢模板中間，放在火上烤制而成。烤制出來的雞蛋仔呈現金黃色，有淡淡的奶香和雞蛋味兒。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有點兒相似，其餡以鮮蝦和豬肉為主，比例是七分蝦三分豬肉。湯底是用豬骨，鮮蝦，蝦米熬制而成，苗條為雞蛋面，吃起來非常可口。

五、菠蘿包

名為菠蘿包，其實沒有并沒有菠蘿的成分，在香港，菠蘿包相當普遍，基本上每家面包店都有，一般作為早餐和點心。

六、油渣面

油渣面在香港比較具有代表性，油渣就是炸豬油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面剛出鍋食用口感最佳。

七、車仔面

車仔面，看過古惑仔的就應該非常熟了，這是香港街頭常見的美食，出現在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬制，使牛腩更加松軟，讓精華融進湯汁中。因為高湯熬制的關系，牛腩入口即化，配有粗面和細面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和細面加了堿水，口感十分獨特。

九、粵式肥腸

粵式肥腸在香港茶餐廳非常常見，看起來晶瑩剔透，吃起來口感絲滑。粵式肥腸主要做早餐和夜宵為主，通常非常粉加豬肉碎、生菜加純米漿煮熟，再淋上醬料，簡單快捷，醬料鮮香滿口。

十、燒味

燒味兒有時也被叫做燒臘，但是兩者也有區別。燒味兒一般是配著米線兒吃，不會像燒臘那樣需要煲一下，燒鴨飯，燒雞飯這些只需要將燒好的雞鴨上碟，配上米飯就可以吃了

5. 香港美食攻略2015

云吞是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。在香港五十年代低潮的時候興起，一直都是香港市民鐘愛的一道美食。香港的云吞皮與眾不同在于云吞皮看上去略顯發黃，是因為面粉中混有雞蛋的緣故。云吞餡吃起來特別的勁道，而且餡料也多用海產品，而湯會散發著淡淡海鮮香味。吃的時候沾著香港特有的紅醋提鮮，是每個港式茶餐廳都必備的一道佳肴。

雞蛋仔百分百是香港小吃界的代表，據說早在50年代就已經遍布香港大街小巷。當時雜貨店有不少裂縫開口的雞蛋賣不出去，又不想白白浪費掉，于是便有人突發奇想，加入面粉、牛油等做成蛋漿，倒進模具烘焙，后又有人設計出雞蛋形狀的模具，于是“雞蛋仔”的名字便流傳開來。

橋底炒辣蟹是一道香港的傳統名菜，屬于粵菜系。把肉蟹宰殺后，清洗干凈，然后在肉蟹上刷一層薄薄的生粉，以保住肉蟹的原汁原味；刷好后將肉蟹放在一邊備用；在鍋內下豆瓣醬、姜、蔥、豆豉、紫天椒等，把這些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放進鍋內，和配料放在一起煸炒，直到配料炒熟；用油炸蟹，直到蟹的外皮酥脆，然后將料酒、白糖放入，一起炒熟即可。

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

蝦餃是廣東最具代表性的點心，在香港同樣非常出名。正宗的蝦餃以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡，分量大小多以一口為限。傳統蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍。而現在流行的則是獨蝦蝦餃。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟，如果餃皮是半透明則更佳；蝦要爽口彈牙，餃內有少量汁液，全只餃要夠熱則為最佳。

吃龜苓膏是香港非常流行的清熱解暑的方式，是以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花等藥材做的中藥涼品，因其味苦，很多店家輔以紅豆沙制作，使其有了甜味。而香港的百年老店恭和堂就是以做地道的龜苓膏聞名，他們家的龜苓膏味道純正，還有潤腸助消化的功效，配以蜂蜜食用非常好吃。

6. 香港美食攻略攜程

以北京出發為例

1.機票

選擇多為國航，我買到的最便宜的機票是859含稅往返（見圖1）正常的價格在1100-1300左右國航含稅往返

2.酒店

香港的酒店選擇很多，新開的酒店一般會更便宜一點，可以考慮。主要考慮地理位置好點的，尖沙咀的酒店為例700一晚左右（圖2是之前香港酒店的訂單）

3.餐飲

香港的餐飲要相對貴一點，吃簡單的簡餐也要80-100人民幣左右（圖3是香港的冰室）

4.交通

出租車的費用較高，可以選擇地鐵出行，雖然比北京的地鐵貴，但是也算是便宜的交通方式

5.購物

香港的購物非常豐富，品牌款式繁多，可以根據自己的喜好購買

如果簡單出行不購買奢侈品等5000就足夠了，希望能幫到您，謝謝

7. 香港小吃美食攻略

　　1、牛肉丸　　香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

　　2、魚蛋粉　　魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

　　3、鮮蝦云吞面　　香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

　　4、龜苓膏　　龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

　　5、涼茶　　涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫家”之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

8. 香港美食推薦

去香港，壹周君最為惦念的美食，很簡單，只有一種——牛腩粉。講真，每天每頓吃牛腩，吃上半個月，也是ok的。

清湯牛腩，清湯當然很值得玩味的。

最有名的九記，首創加入中藥炮制的牛腩，湯底一點也不“清”，因為鮮濃的牛骨味十足，加上老板按季節調校湯底的味道，所以除了吃面的湯底，來一碗金牌上湯，更能感受到鮮味的牛脂甘香。

清湯腩及咖喱牛筋腩，牛腩都炆至肉質軟腍入味，筋膜位置的爽腩不但肉味濃，筋膜又充滿膠質，入口難忘。

九記牛腩的咖喱牛筋腩的濃稠咖喱汁用了七八種香料炮制，煮至軟腍的牛筋入口即溶，伴著吸汁力強的伊面吃，實為最佳配搭。

香港大大小小的清湯牛腩面店，各有特色。

但無一例外的是，清湯并沒有加什么味精雞精調味料，而且整個湯頭很清甜，喝下去很舒服。

花足時間熬出來的湯底和牛腩味道濃郁，非常好吃。

招牌菜清湯牛腩能吃到牛腩本身的鮮味，腩汁蘿卜很特別很入味。

9. 香港美食攻略知乎

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

推薦店：德昌魚蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎。這里的魚蛋全部純肉制作，不加淀粉，滾圓個大，口感細膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

推薦店：池記云吞。

推薦理由：是香港有名的經典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

推薦店：德發牛肉丸。

推薦理由：德發是香港老字號牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。

地址：尖沙i咀海防道臨時街市內，地鐵尖沙咀站A1出口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

推薦店：恭和堂。

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。

5、涼茶

涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫家”之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店：春回堂藥行。

推薦理由：涼茶老字號，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

地址：中環閣麟街8號地下，地鐵中環站D2出口。

6、碗仔翅

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。

推薦店：呂仔記。

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時后制成，魚肉更是用各種新鮮魚料細致烹調。到呂仔記最經典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。

地址：筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。

7、車仔面

是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

推薦店：興隆車仔面。

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉右極之好車仔面。

極之好如今已轉型為茶餐廳，但車仔面仍是店里的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉豉油街即達。

8、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店：利強記北角雞蛋仔。

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

地址：尖沙咀彌敦道178號。地鐵佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店：九記牛腩。

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。九記從中午一直營業到23點，但19：30時會打掃衛生一個小時。

地址：中環歌賦街21號。地鐵上環站A2出口。

10、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店：利苑酒家。

推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場中的新店，特聘智利設計師操盤，展現摩登新派粵菜館的時尚風格。

地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達AMP購物中心。

• 轉載請注明出處：游途派
• 本文地址：http://doscms.com:443/gonglue/520543.html