咸陽美食歷史土特產(chǎn)旅游,咸陽的土特產(chǎn)都有哪些
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咸陽的土特產(chǎn)都有哪些***其它城市沒有的***
吃的東西的話像陜北的大棗、獼猴桃干、四色米等等等等,你可以去大型超市,那里都有陜西特產(chǎn)的專柜。可以根據(jù)需要進行挑選。
安塞剪紙
安塞剪紙是陜北勞動婦女創(chuàng)造美的一個典范形式。最初用來裝飾美化生活的“窖洞剪紙”,被一代又一代的勞動婦女傳承下來,形成古樸生動、強烈自由的風格,反映出陜北勞動婦女淳樸的思想感情和對生活的熱愛。
安塞剪紙形式多樣,內(nèi)容十分豐富,花鳥魚蟲,瓜果蔬菜,家畜走獸,人物樹木,大自然中的一切美無不包羅,直接反映出的是勞動生活和民俗風情。安塞剪紙藝術家們多次赴世界各地訪問表演,引起極中外友人的極數(shù)氏大興趣,對中外文化交流作出積貢獻。安塞剪紙具有很高的觀賞價值收藏價值,被譽為“活化石”和“地上文物”,中國美術館收藏了安塞剪紙,中國各地展出了安塞剪紙。中國中央美術學院專家稱贊其為:“安塞剪紙,群芳母親。民族之魂,陜北可尋,振我中華,無愧古今。”1993年,安塞縣被中國國家文化部命名為“中國剪紙之鄉(xiāng)”。
安塞農(nóng)民畫
安塞農(nóng)民畫,故名思義,是農(nóng)民自己畫的畫。陜西安塞有民間畫家千余人,他們都以農(nóng)家婦女為主。在勞動之余,用畫筆描繪新生活反映新生活,取得了巨大成就。
安塞農(nóng)民畫構圖奇美,想象力豐富,手法大膽,色彩效果十分明顯,具有獨特的藝術效果,被譽為“東方的畢加索”。安塞農(nóng)民畫參加過“法國獨立沙龍美展”和世界各地以及在中國各地的展出,作品多次在全國獲獎,其中《牛頭》獲得全國評比一等獎。中國美術館收藏了部分作品。安塞農(nóng)民畫家到過法國、美國、日本、德國、奧地利、菲律賓等國進行表演交流。1998年,安塞縣被中國國家文化部命名為“中國農(nóng)民畫之鄉(xiāng)”
鳳翔西鳳酒
西鳳酒產(chǎn)于陜西翔縣柳林鎮(zhèn)。此酒屬復合香型大曲白酒,“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全,且諸味諧調(diào),酒液清沏透明,甘潤挺爽,有水果香,回味舒暢,以其風味獨特躋身于名酒之林,馳名中外。
相傳鳳翔縣釀酒業(yè)始于周秦,盛于唐宋。因鳳翔古名雍城,是春秋時代五霸之一秦穆公建都的所在地。從周初以來是民間傳說產(chǎn)鳳凰公投酒于河的典故。據(jù)《鳳翔府志》記載,在公元前600多年的秦穆公時期,鳳翔就已有美酒佳釀。當?shù)爻鐾恋奈奈镏校袑儆谥艹蛻?zhàn)國時期的酒器,說明當時飲酒風氣的盛行和攔棚釀酒業(yè)的發(fā)達。唐貞觀年間,吏部待郎裴行儉送波斯王子回國路過此地,曾以“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞,三陽開國泰,美哉柳林酒”的詩句贊美西鳳酒。北宋文學家蘇東坡在鳳翔任職時就留下了“花開酒美喝不醉”的詩句。曾有“東湖柳,柳林酒,婦人手”被稱為鳳翔三絕。
西鳳酒為世界名酒。1910年的清宣統(tǒng)二年,曾參加南洋勸業(yè)會的展銷評比,榮獲二等獎,1952年在中國第一屆全國評酒會上評為八大名酒之一。繼后,又分別在第二、四、五屆全國評酒會上3次被評為國家名酒,并榮獲金質獎章。
藍田玉雕
玉雕選料考究,人物作品形神兼?zhèn)洌怀鰝€性;花卉作品形象逼真,突出了中國玉雕“巧、俏、絕”的藝術特色。藍田玉雕工藝品,薯衡散特別是玉碗、玉鐲、酒具等,達到了很高的藝術境界,體現(xiàn)了秦藝特色。
歧山掛面
選用優(yōu)質小麥特粉,經(jīng)過揉條,搓條,上棍等十道工序精制而成。面條白細,耐煮味香,攜存,食用方便。在清光緒時期是向皇室進貢的地方名產(chǎn)之一。一九三一年曾參加過美國舊金山舉行的‘萬國博覽會’。在陜西,歧山掛面已形成十多個比較集中的加工基地。
三原蓼花糖
三原蓼花糖已有二百年左右的歷史。相傳曾得到慈禧的贊賞。它樣子像鼓槌形,金黃色的表皮有一層白芝麻,里面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。風味獨特,成為陜西省傳統(tǒng)的名貴食品之一。
鳳翔臘驢肉
驢肉具有補氣血,益臟腑等功能,對于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。因此有“天上龍肉,地上驢肉”民諺。陜西關中盛產(chǎn)馳名全國的“關中驢”。鳳翔臘驢肉選用驢的腿肉精制而成。它色澤紅潤,質地細密,酥香可口,五味俱佳,百食不厭。自清代咸豐年間起,一直受到各地歡迎。
老童家臘羊肉
西安老童家臘羊肉已有三百多年的歷史。它以帶骨羊肉為原料,配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海鹽為輔料,經(jīng)過腌肉、煮肉、燜肉等工藝精制而成。它色澤紅潤,肉質酥爛、膘肉分明,油香不膩,鮮美可口。三百多年來,以其獨特風味一直受到人們的歡迎。
水晶餅
水晶餅因其餡芯透明發(fā)亮,猶如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現(xiàn)仍為陜西省的著名特產(chǎn)。其中以渭南出產(chǎn)的“樂天牌”水晶餅和西安德懋恭生產(chǎn)的水晶餅最為出名。它外形美觀,油而不膩,具有濃郁的玫瑰芳香,是饋贈親友的上等禮品。
洋縣黑米
洋縣種植黑稻米,距今已有2000多年歷史。相傳,西漢時代,張騫還未出以前,在漢中家鄉(xiāng)成固(今陜西城固、洋縣一帶)讀書。有一天,他在柳林內(nèi)讀書困倦,依樹入夢,夢中游歷了斗牛宮,拜謁文曲星求問前程。文曲星告訴他:“前程萬里。”張騫又問何時發(fā)跡。文曲星答曰:“汝見黑米之日,即發(fā)跡之時也。”從此以后,張騫除了苦讀詩書外,常去河畔尋找黑米。三年后的一天,他終于在野稻中找到一株灰色稻穗,剝開稻殼,果然是黑米。張騫正巧就在這一年出仕。據(jù)說,張騫發(fā)現(xiàn)的黑米,就是流傳至今的洋縣黑米。由于黑稻米味美,所以,自西漢漢武帝時代開始,直到清朝末年,洋縣黑米均是向帝王進獻的貢米。庚子之變,盡管慈禧太后如喪家之犬,仍然念念不忘洋縣黑米之香,下令進奉。
洋縣黑米色澤烏黑,內(nèi)質色白,煮成粥為深棕色,味道濃香,營養(yǎng)價值甚高。據(jù)1981年陜西省糧油檢測站化驗分析:黑米含蛋白質8.5%,比普通大米高1.7%;含賴氨酸等八種氨基酸,比普通大米高15%。另據(jù)商業(yè)部有關部門化驗分析:黑米每百克內(nèi)含維生素B10.21毫克,B20.16毫克,含脂肪2.8%,另外含磷、鈣、鐵、鋅等無機成分也比較高。常食洋縣黑米,具有滋陰補腎、益氣強身、明目活血的作用。若用洋縣黑米與陜北紅棗煮粥,更是味美甜香,被人們稱之為“黑紅雙絕”。用洋縣黑米配以白果、銀耳、核桃仁、花生米、紅棗、冰糖、苡米做成“黑米八寶粥”,是難得的高級滋補美食。如能長期服用,可以益壽延年。
陜西晉棗
相傳,在春秋戰(zhàn)國時代,秦國(今陜西一帶)和晉國(今山西和河北南部一帶)是相鄰的兩個強國。它們之間經(jīng)常發(fā)生戰(zhàn)爭,但是有時為了各自的利益,兩國國王又常常互相利用,甚至彼此通婚,結成親家。晉國國王晉獻公就把自己的女兒許配給了秦穆公。結婚時,晉王以本國特產(chǎn)——棗樹,作為女兒的嫁妝陪送到秦國。從此,晉國的棗樹在秦國的彬縣生根、發(fā)芽、結果。
晉棗色澤殷紅,個大核小,皮薄肉厚,香脆干甜。最大的晉棗比雞蛋還大,重達一兩。它不僅是美味可口的果品,還是一種重要的營養(yǎng)滋補品。鮮棗含糖量20.6%,干棗含糖量達70%多,含多種維生素14%,可食部分占果實的80——90%。
臨潼石榴
臨潼石榴具有悠久的歷史,引進初期,先在京都長安(今西安)御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮(今華清池)內(nèi)種植,是供皇子后妃觀賞的。東晉潘岳稱之為“天下之奇樹,九洲之名果”。到了唐代,長安周圍石榴栽種已有相當規(guī)模。臨潼在長安以東二十五公里的地方,南依驪山,北跨渭河,自然條件極宜石榴生長,加之長期培育,形成臨潼石榴的優(yōu)良品種。
臨潼石榴共有十七個品種,根據(jù)植株狀況,葉形大小,果實色澤和口味甜酸,可分為普通石榴(食用種)和花石榴(觀賞種)兩大類。兩大類中又有紅白之分:紅石榴嫩梢、葉柄、花、果、皮和籽粒呈紅色;白石榴除梢葉同于紅石榴外,花、皮、籽粒均呈黃白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸兩個品種群。甜石榴中有“臨潼凈皮甜”、“臨潼天紅蛋”、“臨潼魯峪蛋”三個大品種;酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個大品種。普通白石榴目前僅有甜石榴一種,即“臨潼三白”,它因花瓣、果皮和籽粒均為白色而得名。這種石榴味道純甜,品質最佳,被評為“冰糖石榴”。
臨潼石榴個大皮薄,子大核軟,汁多渣少,酸甜適口。全身是寶:果實可供鮮食,制作果酒、果汁;果皮提煉單寧,或做天然染料;根、果皮、花、葉可以入藥,具有收斂、止瀉、殺蟲等功效。
黃桂稠酒
黃桂稠酒選用戶縣秦渡鎮(zhèn)的糯米,湖北荊門鎮(zhèn)的小曲為原料。在釀造中,工藝精湛、嚴格操作,要求手凈、料凈、用具凈。先將糯米在水中浸泡四小時,然后將米淘出,倒入蒸籠中,大火蒸約十五分鐘,米到八成熟離火;再用水沖洗,待米晾干后倒在案上,拌入酒曲,而后裝壇封閉,使其發(fā)酵。發(fā)酵期要保持三十攝氏度左右的溫度,三天后即可成酒,在整個釀制過程中,從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序,都有明確的規(guī)程,絲毫不含糊。飲用時根椐需要,從壇中取出酒醅,加適量的潔凈涼水倒入羅篩過濾,放在水鍋中加熱燒開,并調(diào)入黃桂、白糖,即可熱飲。因其汁稠、醇香、綿甜適口,酒精含量在15%左右,后來,人們在酒液中配以中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故取名“黃桂稠酒”。具有健胃、活血、止渴、潤肺之功能。飲用此酒有益于身體健康。
咸陽非遺旅游攻略路線推薦
西線線路一
咸陽老街→興平宏興碼頭→茂陵博物館
景點景區(qū):咸陽博物館、咸陽古渡遺址博物館、茂陵博物館、咸陽老街
領略咸陽千年歷史文化,參與古裝巡游、街頭藝術表演、沉浸式互動演繹、音樂會等主題節(jié)日活動,帶您穿越時空,跨越古今。
途經(jīng)非遺展演體驗項目:
一、乞丐醬驢肉制作技藝
乞丐醬驢肉制作技藝2024年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。乞丐醬驢肉以“色澤醬紅,料輕味醇、質重肉密、香而不膩、瘦而不柴”的特點,獨特滋補功效而聞名古城,享譽海外。百年來經(jīng)5代人細心錘煉,秉承傳統(tǒng),恪守工序,使其在發(fā)展中不斷壯大,每道產(chǎn)品經(jīng)過先腌后煮、沸焯文醬、相、屠、浸、洗、腌、煮、醬、修等14個環(huán)節(jié),33道工序,在細微處見功夫,考究中見極致。
二、中華老字號張記餛飩
中華老字號張記餛飩制作技藝2007年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。張記餛飩館是所歷史悠久,久負盛名的中華老字號餐館。以帶湯餛飩為主,湯鮮味美、營養(yǎng)豐富,在陜西關中地區(qū)以及西北地區(qū)頗有影響,是人們喜愛的傳統(tǒng)小吃。
三、琥珀糖制作技藝
琥珀糖制作技藝2009年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。咸陽琥珀糖是具有咸陽地方特色的名特食品。琥珀糖原名虎皮糖,簡稱皮糖,亦稱加料皮糖。在清朝光緒二十六年,八國聯(lián)軍侵入北京,慈禧太后逃往西安時,一日偶感風寒咳嗽不止,咸陽知縣向她進獻虎皮糖。西太后吃后頓覺病情好轉,細看此糖顏色金黃內(nèi)含核桃仁,色白如玉,酷似琥珀,遂說:“此糖可名琥珀糖”。自此以后,琥珀糖的名稱一直沿用至今。
精品住宿推薦:
咸陽紅螺灣假日酒店、咸陽海泉灣維景酒店、帝都酒店、橡山·留白民宿(029藝術區(qū))、老街民宿。
西線線路二
029藝術區(qū)→興平馬嵬驛景區(qū)→武功姜嫄水鄉(xiāng)
景區(qū)景點:馬嵬驛景區(qū)、武功姜嫄水鄉(xiāng)、教稼臺
感受咸陽千年歷史文化,領略唐朝盛景、后稷教民稼穡的農(nóng)耕文化,帶您穿越時空,跨越古今。
途徑非遺展演體驗項目:
一、武功土織布技藝
武功土織布技藝2009年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。土織布歷史悠久,一直靠祖輩之間言傳身教,技藝全憑手工操作,靠經(jīng)驗掌握,工藝復雜,工序較多。產(chǎn)品特征:土織布其感觀特點布質綿韌、手感潤柔、圖案別致、自然天成。其內(nèi)在特點細密平整、紋理清晰、吸汗保暖棚塵、環(huán)保健康。
二、中華老字號清真老王家燒雞
中華老字號清真老王家燒雞2010年列入咸陽市非物質文化遺產(chǎn)名錄。清代大詩人袁枚說∶“雞功最巨,諸菜賴之”,雞諧音“吉”,有大吉大利的寓意,民間視雞為節(jié)日婚慶不可缺少的菜肴。養(yǎng)雞食雞在我國已有3000多年的歷史,《楚辭、招魂》記載,盛行在淮楊一帶的“露雞”就是鹵雞最早記錄,清真老王家燒雞是將鹵制技法融入到伊斯蘭飲食習俗而形成的民族特色美食,至今已傳承5代,120多年。
三、武功旗花面制作技藝
武功旗花面制作技藝2024年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。武功旗花面起源于明代,狀元康海將宮廷御飯制作技藝帶回武功故鄉(xiāng),因碗內(nèi)臊子菜和菜油黃白綠色彩分明,挑起面條形如小旗,放進碗內(nèi)狀似花朵,明孝宗遂起名為旗花面。康海的家鄉(xiāng)在武功古城,文物薈萃,人杰地靈,深厚的農(nóng)耕文化也促進了飲食業(yè)的發(fā)展。武功旗花面歷經(jīng)七百多年,以獨特風味名揚畝培省內(nèi)外。
四、武功倪家大鍋盔制作技藝
武功倪家大鍋盔2013年列入咸陽市非物質文化遺產(chǎn)名錄。倪家大鍋盔獨具風格,是著名的武功特產(chǎn),也是傳統(tǒng)工藝和歷史飲食文化的產(chǎn)物。其制作工藝精細,干硬耐嚼,內(nèi)酥外脆,白而泛光,香酥味美。產(chǎn)品特點顯明,有原味、五香、油酥等多個品種,形如菊花、火色均勻、色澤金黃、酥脆味香,無論干吃、熱吃、都別有風味。
五、興平剪紙
興平剪紙2024年列入咸陽市非物質文化遺產(chǎn)名錄。興平剪紙藝術歷史悠久,源遠流長,早在興平漢武帝茂陵南側出土的一組文物,可算得是很好的佐證,這是一組金銀箔剪制的動物怪獸作品,形如指甲般大小,圖紋有虎、象、怪獸、鳥與云氣。造型精巧、生動、巧奪天工,作品除了與剪紙所用的材質不同外,已具備了剪紙的造型方法和制作技術。也是興平最早剪紙藝術的雛形。
精品住宿推薦:
咸陽紅螺灣假日酒店、咸陽海泉灣維景酒店、帝都酒店、橡山·留白民宿(029藝術區(qū))、咸陽老街民宿。
東線線路三
涇陽雅泰羊奶小鎮(zhèn)→鄭國渠旅游風景區(qū)→三原天齊甲邑酒莊
景區(qū)景點迅和唯:陽雅泰羊奶小鎮(zhèn)、茯茶小鎮(zhèn)、鄭國渠旅游風景區(qū)、三原天齊甲邑酒莊
領略茯茶文化、看關中特色、品咸陽美食,與您一起重拾情感記憶,品味濃濃鄉(xiāng)愁。
途徑非遺展演體驗項目
一、涇陽讓饸制作技藝
涇陽讓饸制作技藝2011年列入咸陽市非物質文化遺產(chǎn)名錄。讓饸是陜西涇陽縣方言,其本意軟活,錦軟的意思,以軟錦筋香為特點。現(xiàn)盛行于涇陽縣境內(nèi),為宴請親朋好友,逢年過節(jié)必備的佳品。在涇陽當?shù)赜幸痪渌渍Z叫”無讓饸不成宴席”之說。當年只有皇帝才有的口福,如今大多數(shù)陜西人也能品嘗到。
二、三原蓼花糖制作技藝
三原蓼花糖制作技藝2011年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。蓼花糖史源于明代正德年間(1506-1521),原稱蓼花雪糖,后來簡稱蓼花糖。史料有記載的蓼花糖加工作坊有,涇陽縣魯橋鎮(zhèn)(現(xiàn)陜西省三原縣魯橋鎮(zhèn))“景元德”作坊,城內(nèi)有“南茂號”等作坊,解放后雖各縣也有作坊,但唯有三原縣生產(chǎn)的蓼花糖別具風味、久盛不衰。現(xiàn)今三原的瑞梅食品廠是唯一一家通過國家QS認證,且糕點技師是經(jīng)“景元德”老作坊傳人精心指點,一直按照傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的食品加工廠。
精品住宿推薦:鄭國渠黑溝青舍、涇陽安吳民宿、三原天齊酒莊民宿。
西北線線路四
鄭國渠旅游風景區(qū)→禮泉袁家村→乾陵景區(qū)
景區(qū)景點:鄭國渠旅游風景區(qū)、關中印象體驗地袁家村、乾陵景區(qū)。
看大戲、賞書畫、鬧社火、品非遺,豐富多彩的傳統(tǒng)文化,邀您感受都市美好生活,共享節(jié)日里的文化大餐。
途徑非遺展演體驗項目:
一、禮泉烙面制作技藝
禮泉烙面制作技藝2008年列入咸陽市非物質文化遺產(chǎn)名錄。烙面是禮泉縣境內(nèi)一種獨具特色的傳統(tǒng)飲食,以其歷史悠久、選料精細、工藝講究成為禮泉人民冬季飲食的首選。更因為其食用方便、簡單,味道奇香醇厚。被稱為是古代的方便面。
二、北牌劙面制作技藝
北牌劙面制作技藝2013年列入咸陽市非物質文化遺產(chǎn)名錄。北牌劙面是一種流傳于禮泉縣境內(nèi)的傳統(tǒng)民間飲食,它是隨著人類飲食結構和飲食習慣的調(diào)整而演變出來的,是人們飲食技藝水平高低的體現(xiàn)。因縣內(nèi)北牌地區(qū)的劙面品質最佳,故稱為“北牌劙面”。
三、乾州四寶制作技藝
乾州四寶制作技藝2009年列入陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄。乾州四寶包括鍋盔、掛面、豆腐腦、馇酥。乾州四寶的淵源,最早可追溯到唐代,延續(xù)至今有一千多年歷史,是流傳乾州以至關中的特色地方飲食,具有深厚的關中飲食文化特色,它的制作技藝無可替代。
精品住宿推薦:
鄭國渠黑溝青舍、涇陽安吳民宿、袁家村民宿(胡想家、左右客、生活客棧、山語居、叁分地、天元度假酒店、竹風堂等)、彬州侍郎湖民宿、彬州海鑫大酒店。
西安十大美食名吃有哪些
西安必吃十大美食:
1、羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一個想到的都是羊肉泡饃,是陜西名吃的總代表。吃羊肉泡饃需要自己先把饦饦饃掰碎,,然后加羊肉湯大火快煮便能食用,掰的越小越能入味,吃后唇齒留香,回味無窮。
2、泡泡油糕
泡泡油糕色澤乳白,表面蓬松宛如輕紗蟬翼,它要求糕餅師具有高超的技術和豐富的經(jīng)驗,不能放釩和堿,只能利用大油和水塘面漲發(fā),油水面的比例要恰到好處才能做成這樣巧奪天工的食物。
3、米面皮
米面皮是由大米為原料,磨成米漿蒸熟切成細條制成的,具有白、薄、嫩、韌等特點,可以加上豆芽、胡蘿卜絲等拌成酸辣口的食用,爽口清涼;也可以晾干油炸、或上火烹炒,具有四季皆宜的特點。
4、鏡糕
鏡糕因小巧,形狀若小圓鏡而得名,是西安十大名吃中的一種零食,時常隨流動三輪車而走,現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,只需幾分鐘聽到蒸籠發(fā)出長長的響聲扒亂使就可以用竹簽扎起蘸上白糖、芝麻或者其他作料食用。
5、biangbiang面
這絕對是西安十大名吃中最特別的一個了,名字中的biang是一個合字,連電腦都無法輸入。這是傳統(tǒng)的陜西褲帶面,因為過程中有biang、biang的聲音而得名,主要以油潑的做法為主,酸辣鮮香,寬如褲帶讓人吃著十分過癮。
6、肉夾饃
陜西肉夾饃通常使用白吉饃,臘汁肉和白吉饃合為一體,互相襯托,外脆里嫩。肉夾饃遍及西安大街小巷,有純瘦、肥瘦、肥皮三種吃法,可以配以羊肉泡饃或各式面條一同食用。
7、臊子面
臊子面是陜西省漢族風味小吃,臊子面最重要的就是臊子,用肉丁、木耳、胡蘿卜等炒制,澆到面上,既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面應該具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點。臊子面在關中地區(qū)有其非常重要的地位,是逢年過節(jié)等場合的必備。
8、粉湯羊血
粉湯羊血又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲,最適合冬季使用,營養(yǎng)成分較為全面,尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的,因為所用的調(diào)料多為重要,特別受年老胃偌的顧客所喜愛。
9、甑糕
甑糕之前因《那年花開月正圓》大火,本身是用糯米、蕓豆和紅棗蒸成,糯米飯因蒸制滲入上層棗香味兒黏春滲檔軟香甜,又能飽腹,是關中地區(qū)很好的早點食品,深受女性兒童的喜愛。
10、肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯簡單來說就是勾了芡的蔬菜牛肉丸子湯,是西安人最歡迎的早餐之一。先用牛肉丸、土豆、胡蘿卜、花菜等加入牛羊骨湯燴菜,最后勾芡而起,吃前澆上一勺辣椒油,吃起來舌尖發(fā)麻、渾身冒汗,是很好的冬日早餐。
擴展資料:
西安的美食聞名全國,以面食和清真風味為主。其中,涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陜西美食還被冠以“三秦套餐”的美稱。因此,到了西安一定要來一碗羊肉泡饃或涼皮,喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水,嘗嘗西安特有的biáng biang面,逛一逛當?shù)刈畛雒拿朗辰帧孛窠郑藲獬?/p>
在西安購物,多以旅游紀念品和吃食手信為主。西安商業(yè)區(qū)集中在東大街、解放路、小寨、土門、康復路、未央大道等主要商業(yè)區(qū),這里有全市最大的百貨大樓、購物商城、工藝美術商店、婦女兒童用品商店等。
西安不僅是座古城,同樣也是一座極具動感的現(xiàn)代都市,你可以在劇社里聽一曲滄桑的秦腔,也可以在華燈初上之時,在回民街的夜市大快朵頤,抑或在德福巷的喧囂中縱喊冊情狂歡。
陜西咸陽特產(chǎn)有哪些可以帶走
咸陽的特產(chǎn)有普集燒雞、乾縣豆腐腦、旬邑甑糕、彬州麻花、武功蘇惠土布、大晉棗、涇陽茯磚茶、長武燒雞、沙棘醬、蓼花糖。
咸陽特產(chǎn)一:涇陽茯磚茶
“涇陽茯磚茶”茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。涇陽茯磚茶獲地理標志保護產(chǎn)品。“自古嶺北不植茶,唯有咸陽涇陽出磚茶。”涇陽茯磚茶,距今已有近千年的歷史,她興于宋,盛于明清春譽和民國時期,數(shù)百年來與糧、奶、肉一起,成為西北地區(qū)少數(shù)民族生活的必需品。
咸陽特產(chǎn)二:彬州麻花
彬縣地方風味特色食品,彬縣一品鮮飯店小吃名點.彬州攔肢麻花是在地方名優(yōu)食品的基礎上,吸收了全國各地同類產(chǎn)品的優(yōu)點,經(jīng)過三年反復研制成功的新產(chǎn)品,彬州麻花采用簡森世特制精粉、雞蛋、生姜、大蔥等十多味天然調(diào)料及中藥村精工制成.彬州麻花選料嚴謹,色澤金黃,口味鮮香,棧酥脆化渣,易于消化,久食不膩。
咸陽特產(chǎn)三:長武燒雞
長武燒雞是長武人宴賓的上等佳肴,隨著近幾年來人們的生活水平不斷提高,長武燒雞也成了紅白喜事,設宴擺席必備的菜肴,也在長武人餐桌上隨時可見。更是長武人走親訪友的好禮品。
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