風(fēng)干牛肉直接吃好嗎

吃法:

1.將風(fēng)干牛肉切丁，不要切得太細(xì)碎，1-2厘米見方就OK了。混合醬油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小時切忌放鹽;

2.鍋內(nèi)加水燒熱，水煮沸后放入牛肉丁與香料的混合物，大火煮20分鐘后用中火燉10分鐘，目的是去除牛肉粒中的脂肪;

3.另一鍋內(nèi)食用油(不能太少，牛肉丁吸油很厲害，否則粘鍋)燒熱，加3勺糖起色。放入牛肉丁，新的八角，丁香(我說的新的表示不是剛才浸泡在一起的)，還有花椒粉，翻炒后加入醬油少許，辣醬。然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒，感覺確實比較干了放入鹽少許，起鍋。

風(fēng)干牛肉好不好

好吃啊！風(fēng)干牛肉是將新鮮的牛肉在自然環(huán)境中冷凍，然后在通風(fēng)環(huán)境中懸掛4-5個月，其工藝不但使肉中的水份全無，油份也散掉了，且肉質(zhì)變得相對松散，香味也凝結(jié)得俞發(fā)濃厚。然后浸泡入味后再烤干即成，吃起來口味獨特濃香無比。由于涼制過程損耗較大，平均6斤牛肉出一斤肉干。內(nèi)蒙牛肉干具有高蛋白，低脂肪，風(fēng)味獨特，更具有地方特色 。

風(fēng)干牛肉直接吃好嗎怎么吃

風(fēng)干牛肉直接吃才好，吃出牛肉的鮮味。

風(fēng)干牛肉直接吃好嗎怎么做

可以上鍋蒸熟，放涼再吃。

風(fēng)干牛肉干直接吃嗎

牛肉干都是可以直接食用的,所以是熟的.做牛肉干的時候需要將牛肉切片或者切條腌制之后煮熟再自然風(fēng)干.風(fēng)干之后的牛肉干要放好，牛肉干是大家經(jīng)常吃的一種美味零食,是一種經(jīng)常風(fēng)干或者脫水處理制成的食品.可以直接煮好就可以，不用腌制

風(fēng)干的牛肉可以直接吃嗎

是熟的。先做好入味熟了，然后再風(fēng)干。以前的確實不是熟了才風(fēng)干，以前是生的時候就風(fēng)干。因為以前沒有冰箱等冷藏的地方，所以人們把肉都切好風(fēng)干了儲備。因此，風(fēng)干的牛肉是可以直接吃的。

風(fēng)干牛肉一次可制數(shù)斤，但要晾干后才能收藏保存，炸制時求酥不要焦,掌握好火候，味型還可以調(diào)成汁水蘸食，炸后的肉用手輕輕砸了成2至3厘米小塊，回入鍋中，烹淋上糖醋汁，顛鍋均勻淋入芝麻油，即可裝盤上桌，可謂最一道很美味的食品。

風(fēng)干牛肉可直接吃嗎

風(fēng)干牛肉干一般通常情況下是熟的，是做熟之后才進行風(fēng)干的。風(fēng)干牛肉干是熟的，是先做好入味熟了，然后再風(fēng)干。因此，風(fēng)干的牛肉是可以直接吃的，其營養(yǎng)價值也是比較高的，適量食用對于人的身體也是有一定的好處。總而言之，風(fēng)干牛肉干是熟的，是先做好入味熟了，然后再風(fēng)干。因此，風(fēng)干的牛肉是可以直接吃的，其營養(yǎng)價值也是比較高的，適量食用對于人的身體也是有一定的好處。

風(fēng)干牛肉干多吃好嗎

我們家就是牛肉洗凈切成條之后，放鹽，放一點花椒粉，再放幾片洋蔥，腌制幾個小時之后，晾起來風(fēng)干，到了差不多的時候拿下來在火上烤或者油里炸，火上烤個五六分鐘就可以了，能不能烤好還是要看技術(shù)，烤得時候就香到口水都滴下來，烤好了就一直吃個不停，真的很好吃哦！可以試試！不風(fēng)干直接烤直接炸的水分就比較多，真的不如風(fēng)干之后的香味濃郁。也可以聯(lián)系我買了嘗嘗，畢竟內(nèi)蒙的牛肉也不是外地能比的~希望大家都能吃到好吃的牛肉干~

風(fēng)干牛肉好吃不

風(fēng)干牛肉條350克，菜膽250克，蘆薈100克，鹽、味精、胡椒粉、燉肉香料、芝麻仁、油、水淀粉各適量　　

做法　　1、風(fēng)干牛肉條切成小段。蘆薈切小丁，焯水。　　

2、風(fēng)干牛肉段加入燉肉香料，上籠蒸45分鐘入味。　

　3、將焯過水的菜膽擺入盤內(nèi)，扣入蒸好的風(fēng)干肉，澆原汁，撒芝麻仁、蘆薈丁即成。

風(fēng)干牛肉多吃好嗎

你好,風(fēng)干的牛肉上活寄生蟲的數(shù)量雖然不多,但是蟲卵的數(shù)量仍然相當(dāng)大的。蟲卵在牛肉干上不一定成活,但讓人吃下去以后成活就率可相當(dāng)大了