馬上要過年了，無錫的小伙伴們，你們的甘露青魚要上市了，現在可以買，大家可以到下面的這些銷售點去購買。每年無錫的甘露青魚都非常火爆，供不應求，是很多無錫人過年一定會有的一道菜。

開捕時間

12月14日上午8點30分，錫山區鵝湖鎮松芝村的無錫現代漁業產業園內薄霧蒙蒙、白鷺翩飛，魚塘的堤岸邊一派熱火朝天景象。身穿防水服的數十名漁民已站立魚塘內，下網、圍塘、收網、分魚……數十萬斤甘露青魚陸續開啟規模捕撈模式，當日起到2月10日前后，江南人最喜歡的品牌“年魚”將陸續登陸家樂福、歐尚、麥德龍、朝陽等超市以及天鵬的甘露青魚專柜，大量生鮮類APP也將開通售賣渠道。

甘露青魚是無錫最早獲評的地理標志農產品，無錫人過年口彩里的“年年有余”一般都選擇品質優良的甘露青魚，甘露青魚在農歷春節前一個月啟動售賣。甘露青魚主要分布在鵝湖鎮松芝村和圩厙村，養殖面積在1650-1700畝，因當地水質清澈且富含硒元素，按傳統方法養殖的“烏青”(也叫“螺螄青”)肉質鮮嫩有彈性、回味清香，在滬寧線上富有盛名。鵝湖鎮水產協會秘書長朱歆峰介紹，今年的甘露青魚總產量將達230萬斤，其中過年期間集中上市青魚產量為200萬斤，產量與售價同比持平。

每一條甘露青魚都有無錫甘露青魚專業合作社監制的“江蘇省農產品質量追溯合格證”，消費者在授權商戶購買甘露青魚時，可索要、查看甘露牌證明商標使用授權書。

在甘露當地，青魚宴也隨著開捕而進入預熱模式。在當地率先創制“青魚宴”的著名飯店迎賓樓，總廚陳存介紹，青魚除了魚膽不能食用，渾身上下都能做菜，著名的醬椒魚頭、紅燒劃水、汆湯魚塊幾乎是家家必點的著名魚菜;只在當地才能食用到的椒鹽脆鱗，用魚蓉壓出的魚面、魚絲等小眾精致菜，多年來深受“老饕”們歡迎。

甘露大青魚上市啦，鵝湖鎮青魚養殖面積為1650畝。今年青魚產量為230萬斤，預計在1月15日至2月10日期間，集中上市青魚200萬斤，受水產品市場價格上漲和疫情影響，今年青魚的批發價格和銷售價格，預計每斤將上漲1元左右。

銷售點

今年的銷售方式如下

鵝湖鎮集中銷售點：

甘露小商品市場(月溪路與甘虞路路口)

周邊鄉鎮銷售點：

農戶自產自銷設點銷售

無錫城區銷售點：

預計于1月18日開始供貨，鵝湖水產協會授權家樂福、大潤發、歐尚超市主要門店水產專柜和朝陽農貿市場“朝陽到家生鮮配送”平臺、無錫天鵬海鮮市場F區91號、92號、78號設立甘露青魚銷售點。

無錫甘露青魚專業合作社與錦江麥德龍錫山商場簽訂合作協議，授權銷售甘露牌青魚系列水產品。

這次上市的甘露青魚外包裝，是充滿著年味和喜慶的大紅色。

每條甘露青魚均由無錫甘露青魚專業合作社提供的“江蘇省農產品質量追溯合格證”保證品牌質量。消費者在授權單位購買甘露青魚系列產品時可查看甘露牌證明商標使用授權書，并索要合格證。