景德鎮美食攻略：開啟饕餮之旅

引言

歡迎來到瓷都景德鎮，一個不僅以其精致陶瓷而聞名的城市，更是一個美食天堂。從香氣撲鼻的街邊小吃，到令人垂涎欲滴的傳統菜肴，景德鎮的食物之旅注定會刺激你的味蕾，滿足你的食欲。跟隨我們的指南，開啟一場舌尖上的饕餮盛宴吧！

景德鎮美食攻略最強推薦

1. 罐頭扁粉：極致美味的街頭小吃

罐頭扁粉，聽起來仿佛是某個加工食品，但它可是景德鎮出了名的街頭小吃。扁粉是一種米粉，口感勁道Q彈。將其放入錫罐內，加入油炸豆腐、香菇、肉絲等配料，最后澆上濃郁的湯汁，一道色香味俱全的小吃便誕生啦！

推薦店鋪：老城根扁粉店（推薦醬香扁粉）

2. 冷粉：夏日消暑必備

夏天來景德鎮，怎么能錯過一碗冷粉？冷粉并非冰粉，而是米粉的一種。將米粉煮熟后過冷水，勁道中帶有一絲涼爽。加上黃瓜絲、蘿卜絲、綠豆芽等配菜，再澆上秘制醬汁，酸甜爽口的冷粉，絕對讓你暑氣全消。

推薦店鋪：老四方餛飩店（推薦酸辣冷粉）

3. 三和餛飩：鮮香美味的當家小吃

三和餛飩，是景德鎮的另一道傳統小吃。餛飩皮薄餡足，肉餡鮮香嫩滑。湯底清澈見底，卻鮮味十足。配上店里的辣醬，更是別有一番滋味。

推薦店鋪：三和餛飩店（推薦招牌小餛飩）

4. 御景炸糕：酥脆可口的高人氣小吃

御景炸糕，外形方正，個頭不小，一口咬下去，外酥內軟，紅豆餡甜而不膩。炸糕皮上撒上白糖，再加上炸制的焦脆口感，讓人欲罷不能。

推薦店鋪：御景御景炸糕坊（推薦紅豆炸糕）

5. 景德鎮烤魚：舌尖上的麻辣盛宴

景德鎮烤魚，香氣四溢，麻辣鮮香。魚肉鮮嫩多汁，外酥里嫩。搭配上美味可口的蔬菜，配上香辣濃郁的湯底，絕對會讓你大快朵頤。

推薦店鋪：阿花烤魚（推薦微辣口味）

景德鎮美食地圖：必打卡的餐飲地標

除了前面介紹的街頭小吃，景德鎮還有許多值得一去的餐廳，它們主打傳統景德鎮菜，滿足你對美食的全部期待。

陶溪川餐廳：位于陶溪川特產街，環境優雅，菜品以景德鎮傳統菜為主，追求原汁原味，適合商務宴請或家庭聚餐。

九六餐館：位于蓮社路，始創于1996年，是景德鎮老字號餐飲店。主打鮑魚等海鮮，也有當地特色菜。

瓷韻樓餐飲：位于景德陶瓷館內，環境古樸典雅，菜品以瓷文化為主題，創意十足，推薦品嘗“陶瓷之光”特色菜。

福臨門大酒店：位于解放西路，是景德鎮規模最大、檔次最高的酒店。主打粵菜，也有景德鎮特色菜，適合各種宴會和聚餐。

景德鎮美食探秘：探尋舌尖上的古早味

除了烤魚、炸糕等新興美食，景德鎮還保留著許多傳統的古早味，它們也許沒有那么華麗的外表，卻承載著幾代人的記憶和味道。

涼拌魚雜：這是景德鎮的一道傳統小吃，幾乎每家餐館都會有。主要用各種魚雜，如魚頭、魚雜、魚皮等，加入香菜、辣椒、蔥姜蒜等調味品拌制而成，味道鮮香爽口。

腌菜壇：壇子里的酸脆咸香，是景德鎮人餐桌上不可或缺的佐餐菜。腌菜壇里一般會放蘿卜、白菜、四季豆等蔬菜，經過長時間的腌制，酸爽脆嫩，開胃解膩。

鹵鵝：鹵鵝是景德鎮人的心頭好，每到逢年過節，家家戶戶都會鹵上一大鍋。鹵鵝選用肥瘦適中的鵝肉，用各種香料滷制而成，肉質鮮嫩入味。

朝陽月餅：朝陽月餅是景德鎮非物質文化遺產，已有100多年的歷史。月餅皮薄餡多，餡料豐富，常見的有蓮蓉、豆沙、綠豆沙等，餅皮上印著精美的朝陽圖案，寓意吉祥如意。

景德鎮美食趣談：解鎖隱藏的菜單

在景德鎮，除了那些名聲在外的美食，還有一些鮮為人知的隱藏菜單，等待著吃貨們的探索。

醬骨頭：醬骨頭是景德鎮人宴請貴賓的傳統菜肴。選用上好的豬大骨，用醬油、老抽、料酒等調料鹵制而成。骨肉分離，醬香濃郁，回味無窮。

蒜蓉粉絲蝦：蒜蓉粉絲蝦，看似平常，卻能在景德鎮的飯店里吃到出其不意的美味。大蝦鮮嫩彈牙，蒜蓉粉絲鮮香誘人，兩者結合，鮮上加鮮。

紅燒走油肉：紅燒走油肉，是一道典型的淮揚菜。五花肉切成薄片，經過油炸、紅燒等工序，肉質肥而不膩，色澤誘人，堪稱下飯神器。

酸辣卷：酸辣卷是景德鎮的一道特色小吃。用春卷皮包裹著豆芽、胡蘿卜、木耳等蔬菜，油炸后淋上酸辣醬汁，外酥里嫩，酸爽開胃。

互動交流：舌尖上的景德鎮

品嘗了景德鎮的美食，你最大的感受是什么？是街頭小吃的香氣四溢，還是傳統菜肴的古樸美味？分享你的舌尖記憶，和我們一起聊聊景德鎮的美食。

（注：交互話題僅作為示例，可根據實際情況調整）