2024年第十三屆中國(重慶)火鍋美食文化節將于10月29日至31日在重慶舉辦，關于具體的2024重慶火鍋節的活動詳情以及展區相關的介紹，下面就一起來了解下吧。

2024重慶火鍋節時間

時間：2024年10月29日至31日

地點：重慶悅來國際博覽中心

本屆重慶火鍋節規劃了70000㎡的展出面積，八大專業展區，匯聚1000余火鍋產業鏈企業，20000多種產業鏈相關商品，從上游農牧業食材，到中游底料、調料、酒水飲料，再到下游火鍋企業，以及衍生新零售、新文創、配套服務、跨界體驗，是目前全國規模最大的火鍋產業博覽會。

本次火鍋節期間將同期舉行中國火鍋產業創新大會、中國火鍋供應鏈發展論壇、2024成渝餐飲融合發展高峰論壇、重慶火鍋調味師大賽、爆品食材優選會與火鍋宴席展、國際火鍋采購大會等12項專業展示交流活動，為重慶火鍋產業探尋發展藍海，發揮明星企業的經驗優勢,帶動產業鏈上下游共同發展。

現場活動一覽

中國火鍋產業創新大會

活動時間：2024年10月30日

活動地點：重慶悅來國際會議中心 喜悅廳

中國火鍋產業創新大會以“火而不同”為主題，邀請辰智科技創始人葛建輝、番茄資本創始人卿永、上海探鹿餐飲品牌策劃創始人呂斌、湯嫂食品公司董事長劉元東分別從2024年中國火鍋大數據白皮書、火鍋資本化擴張密碼、火鍋品牌的創新路徑、從“老油”到“不老油”四大行業關注點進行分享，并邀請周師兄火鍋創始人周到、珮姐老火鍋創始人顏冬生、劉一手火鍋董事長劉梅、大渝火鍋CMO杜艷萍、集漁泰式海鮮火鍋創始人陳偉、橙子餐學院創始人葉子進行圓桌論壇，分享從“爆紅”到“長紅”的品牌進階指南。

2024爆品食材優選會&火鍋宴席展

活動時間：2024年10月29日 14:00-16:30

活動地點：重慶悅來國際博覽中心 N4館活動區

優選50+爆品食材企業，聚焦500+專業觀眾，對10大爆品食材進行品選。

【爆品食材優選會】是每屆重慶火鍋節的核心活動之一，成功打造了一個火鍋企業與食材企業的面對面交流平臺，助力火鍋企業和食材企業之間高效對接與創新發展。

【火鍋宴席展】邀請到小天鵝、巴江水、楊光會、三峽傳說、武陵山珍、二筒火鍋、醉湘親、周師兄等知名火鍋品牌，聯合烹飪大師出品主題宴席，從菜品搭配、食材加工、創意擺盤，為全國觀眾獻上一場絕妙的火鍋美食文化盛宴。

國際火鍋采購大會

活動時間：2024年10月29日 10:00-12:00

活動地點：重慶悅來國際博覽中心 N4館活動區

國際火鍋采購大會作為本次火鍋節的亮點活動，將架起供需兩端橋梁，加快行業資源優化配置，幫助火鍋企業和食材企業之間高效對接，為行業資訊共享互相成長，助推中國火鍋及餐飲企業產品高質量發展。

2024中國火鍋供應鏈發展論壇

活動時間：2024年10月30日 14:00-16:30

活動地點：重慶悅來國際博覽中心 N4館活動區

首次舉辦的中國火鍋供應鏈發展論壇，以“升維智造”為主題，匯聚業界專家、火鍋產業供應鏈高精尖新頭部企業，展示火鍋產業供應鏈的新產品、新技術、新模式、新思維，推動中國火鍋產業高質量、高效率、高標準發展。

此外，還有以“向心合力”為主題的2024成渝餐飲融合發展高峰論壇，將聯動四川省商務廳、封面新聞、華西都市報推動成渝雙城經濟圈美食產業互動共促。還有重慶火鍋傳承儀式、重慶火鍋調味師大賽、產區/品類專場推介會等專業活動，也將全方位展示重慶火鍋美食文化與火鍋產業化、專業化、品牌化的新格局、新趨勢。