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2024蘇州馮夢龍村春季美食推薦，蘇州馮夢龍村景區的景點

發布于：2024-12-01 作者：小途閱讀：4

　　2024蘇州馮夢龍村春季美食推薦

　　開春先吃第一塊肉

　　食之鮮甜，咸淡適中，酥而不爛、肥而不膩，鹵汁既香又甜，趁熱吃上一口，那滿足感簡直要溢出來!

　　綠葉櫻桃肉

　　蘇州，是美食家集聚的一座城市，“開春的第一塊肉”在這里極富盛名，在當地有這樣一句話：“只有櫻桃肉上市了，蘇州的春天，才是真的開始了”。色澤鮮艷的櫻桃肉，如同春日的第一支桃花，仿佛帶著馥郁的花香，讓翹首期盼春天的人們心頭泛起一陣陣的喜悅。

　　咬春宴

　　品嘗蔬菜本身的味道

　　春雨澆灌后的植物種子，生長出優質的食材，鮮嫩清潤，白嫩的筍芯，綠油油的菜葉，品味食物本身的味道!

　　春天要去踏青，山水之間，踏出一身清爽;吃野菜，是江南人“舌尖上的踏青”。

　　從“早春四野”吃到“七頭一腦”，“醬肉蒸春筍、馬蘭頭石榴包、香椿炒雞蛋、時令腌篤鮮……”

　　把春天“搬”到餐桌上，品味春日食材天然的味道。

　　蟄伏了一個寒冬的筍，于山間霧嵐中破土而出，幾番經歷，最終成為餐桌上的一道無上佳肴。有了時令這層的魔法，春筍讓其他季節的筍望塵莫及。

　　無論是醬肉蒸春筍又或是時令腌篤鮮，都是驚人的美味，一口下肚，春天就算沒有白過。

　　香椿芽燜蛋

　　被稱為“樹上蔬菜”的是香椿，味道有些清香，配著雞蛋來炒是很經典的做法。當香椿的清氣充斥舌尖，滋味就像是吸了一大口春天，既是春日宴上不可缺少的一道菜，也是無數人對故土熟悉的一口家鄉味。

　　馬蘭石榴包

　　清代著名詩人袁枚在《隨園食單》中說：“馬蘭頭菜，摘取嫩者，醋合筍拌食。油膩后食之，可以醒脾。”春天適宜修身養性，調養生息。一盤清爽適口的馬蘭頭石榴包，既可解膩，又宜清脾，食物的鮮甜在舌尖釋放，味蕾一起伴隨著春天喚醒。

　　咬春宴

　　入口即化鮮靈水中物

　　經歷了一春的生長，吃盡了鮮嫩的水草，魚類正是肥美的時候，蘇州人江南水鄉的地理優勢，總能將最新鮮的食材放進菜籃子里。

　　紅燒菜花塘鱧魚

　　每年油菜花開時，塘鱧魚正肥美，因此又有“菜花塘鱧魚”之稱。塘鱧魚肉質糯嫩、口感極佳，且產量少，價格高，在這個季節尤顯珍貴。

　　搭配香軟彈牙的菜飯，口口香甜，回味齒間，胃里和味蕾同時滿足，有魚亦有“余”，飽腹也保“福”。

　　溫馨提示：紅燒菜花塘鱧魚需提前一天預約

　　醬爆明前螺

　　清明前的螺螄肥美，口感極好。趁著新鮮，用蔥、姜、醬油一起爆炒，一碗濃油赤醬的醬爆螺螄，一吸一吮之間，肉香螺鮮，湯汁四溢，真是“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及。”

　　咬春宴

　　清炒蠶豆一把蔥花一把鹽

　　“煮而食之，可忘肉味”，蠶豆是春日時節最受青睞的時令蔬菜之一。

　　蔥油手剝蠶豆

　　可一日無肉，不可一日無豆，鮮嫩的炒蠶豆顏色青翠，宛如一顆春的種子，在唇齒留下豆香。

　　剛上市的蠶豆皮薄、軟糯，一抿便脫殼，甚至嫩到可以連殼一起吃。只要一點鹽和一把蔥花，清炒一下，便是至簡本味。

　　軟糯醇香一口春天

　　青團蔥綠似碧玉，油亮似翡翠，經典的豆沙內餡，甜而不膩帶著幽幽的青草香。

　　艾草青團子

　　無人不曉蘇州的糕點，江南人喜甜，梅花糕、桂花糕等，一年四季交替不斷。春天來了，自然是該吃青團的時候了。

　　軟糯的外皮包裹香郁的豆沙內餡兒，每一口都仿佛走在田野，露水爬上艾草葉，散發著淡淡的清香。

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