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?東北茄子怎么蒸好吃 東北茄子怎么蒸好吃

發布于:2024-11-13 作者:小途 閱讀:5
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1.主料:茄子500克。

2.輔料:大蔥適量,大蒜適量,菜籽油適量,鹽適量,雞精適量。

3.將茄子洗凈,切成片。

4.將切好的茄子放入蒸鍋,蓋上鍋蓋大火煮沸,轉中火蒸15分鐘。

5.將大蒜切成細塊,將紅蔥切成細塊。

6. 15分鐘后,茄子蒸熟。

7.把茄子放在一個大一點的盤子里,加鹽和雞精調味,然后攪拌成泥。

8.放入蒜末,攪拌均勻。

9.將一些菜籽油倒入煎鍋中,加熱油。

10.茄子上撒上蔥花,澆上熱菜籽油,吃的時候拌勻。

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