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徐州炒面放什么材料好吃 徐州炒面放哪些材料好吃?

發布于:2024-11-08 作者:小途 閱讀:2
徐州炒面放什么材料好吃 徐州炒面放哪些材料好吃?

1、炒面需要放:臘肉、油菜、西紅柿、圓蔥、姜、蒜、蠔油、海鮮醬、生抽、雞精、食鹽、植物油等配料。

2、面條400克,臘肉50克,油菜3顆,西紅柿1個,圓蔥1/2個,蒜4瓣,蔥1克,姜1克,蠔油1茶勺,海鮮醬3茶勺,生抽2茶勺,雞精1茶勺,食鹽1/2茶勺,植物油2湯勺,十三香適量。

3、蔥、姜、蒜切碎,西紅柿、圓蔥切片。

4、水燒開,下水煮面條,煮的比平時要硬些,一會還要炒。

5、鍋中油燒熱。

6、下入蒜花爆香。

7、接著下入臘肉、蔥花翻炒,再倒入西紅柿、圓蔥繼續煸炒。

8、放入海鮮醬與蠔油、生抽、十三香,油菜也下入,加一點水。

9、下入煮好的面條,加鹽燉一會,出鍋加雞精。

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