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苜蓿火腿的家常做法?

發(fā)布于:2024-11-08 作者:小途 閱讀:4
苜蓿火腿的家常做法?

工具/材料

花生油,雞蛋,黃瓜,烤火腿,木耳,蔥,鹽,醬油

操作方法

01:

提前將木耳泡發(fā)好,洗凈,再準備雞蛋、黃瓜、火腿、蔥。

02:

將木耳切成小朵,黃瓜切成片,火腿切成小塊,蔥切絲,雞蛋打入碗中。

03:

鍋中放入花生油,油熱后,將雞蛋打散倒入鍋中,用鏟子攪拌成均勻的小塊。

04:

將雞蛋塊炒熟,盛入碗中,雞蛋盡量炒熟一點,這樣不腥。

05:

鍋中再倒入適量花生油,油熱后,放入蔥花熗出香味。

06:

因為木耳見油會爆響,所以先倒入黃瓜片,翻炒。

07:

再倒入木耳一起炒,和黃瓜在一起,木耳爆響聲就小多了。

08:

黃瓜和木耳炒到五分熟時,倒入雞蛋塊,一起炒。

09:

加入適量的醬油,增加香味,同時能去掉雞蛋的腥味。

10:

根據(jù)家人的口味,加入適量的鹽調味。

11:

因為火腿中已有咸味,所以最后放入火腿。

12:

將幾種食材都攪拌均勻,就可以出鍋了。這道菜,顏色漂亮、香味濃郁,非常好吃。

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