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如何挑選好吃的山竹？

發(fā)布于：2024-11-06 作者：小途閱讀：3

如何挑選好吃的山竹

山竹酸酸甜甜的，營養(yǎng)價值和藥物價值極高，因此，又被稱為“水果皇后”。那么如何挑選好吃的山竹呢?下面就讓jy135小編來告訴大家吧，歡迎閱讀。

山竹的作用

(1)請涼解熱：炎炎夏季，可以吃些山竹補(bǔ)充人體流失的水分。我們知道榴蓮是“水果之王”，山竹是“水果之后”，柔能克剛，榴蓮滋補(bǔ)易上火，山竹能清涼解熱，兩者可以說是相輔相成，可以一同食用。

(2)對于營養(yǎng)不良的人更需要經(jīng)常吃山竹啦，山竹果肉富含豐富的蛋白質(zhì)，對體虛之人具有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

(3)美容養(yǎng)顏，女性更要多吃些山竹，具有美容養(yǎng)顏，抗衰老之效。

表皮顏色

要選擇顏色亮綠的，或者呈現(xiàn)深紫色的，果實較軟的，比較新鮮。山竹放久了果實水分流失就變成死竹了，果皮顏色變成灰暗色，甚至是黑色的，說明放置時間太久了，就無法再食用了。

輕輕按下

用手指輕輕按下山竹的表殼，如果感覺非常硬，而且表皮很干，手指用力還是無法將山竹表皮按下去的話，說明山竹已經(jīng)摘下來很久了，或者山竹已經(jīng)太老了，里面已經(jīng)沒有太多的水分了。

捏一捏

用手指輕輕捏一捏山竹果殼，要是能捏得動，而且有彈性，說明是比較新鮮的，如果捏不動，說明該山竹已經(jīng)太老了，不能吃了。

果瓣數(shù)量

看看山竹尾部的果瓣，一般尾部有幾果瓣，就有幾瓣果肉，蒂瓣越多越好，果瓣越多，果肉就越多，果核自然就越小啦，一般6-7瓣算是比較好的`。

重量

輕輕地向上拋山竹，感受下重量，一般較重的，水分比較多，果實比較飽滿，如果太輕，說明摘下來的時間已經(jīng)太久了，水分早已經(jīng)流失，不新鮮了。

表皮光滑

表皮較為光滑，說明是剛摘下來不久的，要是表皮有刮花、破損，則說明是次品，被人挑剩的。

特別提示

(1)山竹本身應(yīng)該是很軟的，如果過硬的話，說明已經(jīng)老化，不新鮮了。

(2)山竹性寒，切記不可食用過量

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