馬上將要迎來(lái)的是農(nóng)歷三月三是我國(guó)古代的“上巳節(jié)”，又稱(chēng)“修鍥節(jié)”，是一個(gè)紀(jì)念黃帝的節(jié)日，而三月三也有不少風(fēng)俗習(xí)慣，那么三月三薺菜花煮雞蛋的功效是什么，風(fēng)俗習(xí)慣有哪些。

三月三薺菜花煮雞蛋的功效

1、預(yù)防高血壓

薺菜煮雞蛋可以保護(hù)人體心血管系統(tǒng)，而不是促進(jìn)血液循環(huán)和凈化血液。它能滋養(yǎng)心肌，促進(jìn)心臟收縮。它對(duì)穩(wěn)定血壓很有好處。平時(shí)多吃帶薺菜花的煮雞蛋，這樣可以防止血壓升高，減緩血壓。

2、補(bǔ)鈣壯骨

薺菜煮雞蛋還可以吸收人體豐富的微量元素鈣和磷，還可以吸收一些胡蘿卜素。這些物質(zhì)能促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育，并能促進(jìn)微量元素對(duì)鈣的吸收，預(yù)防缺鈣，降低骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生率。

3、利水消腫

薺菜煮雞蛋能緩解體虛癥，改善腎功能，起到補(bǔ)水消腫的重要作用。能緩解人的腎功能衰退、腎炎水腫和排尿困難。薺菜煮雞蛋可以止血。是治療人咳血、便血的常用有效方法。患者食用后，出血癥狀很好，可以迅速減輕。

4、改善大腦功能

薺菜煮雞蛋還能改善人的腦功能。因?yàn)樗j花含有多種維生素和活性成分，而雞蛋中含有豐富的磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。人體在吸收這些營(yíng)養(yǎng)或滋養(yǎng)腦神經(jīng)時(shí)，能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，促進(jìn)智力發(fā)育。它能使人的腦功能明顯增強(qiáng)，并能防止記憶喪失，降低腦功能低下的阿爾茨海默病的發(fā)病率。

5、消腫、明目等其他功效

地菜味甘，性平，涼，入肝、肺、脾經(jīng);具有和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目的功效;主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫痛等。

三月三的風(fēng)俗有哪些

1、薺菜煮雞蛋

農(nóng)歷三月三，國(guó)人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱(chēng)地菜、田兒菜等，是生長(zhǎng)在田頭地角的一種鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的野菜。《詩(shī)經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩(shī)句。春食薺菜也是我國(guó)民間由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。

2、祓禊

指去災(zāi)病，上古女巫給去晦，唐宋時(shí)流行泡溫泉，在水邊沐浴，用蘭草洗身，用柳枝沾花瓣水點(diǎn)頭身的儀式，為去災(zāi)祝福之意。

3、畔浴/泡溫泉

以春水洗滌污垢，認(rèn)為這樣做可以除去整個(gè)冬天所積存的病害，在新的一年里清潔免疫，吉祥如意。

4、修禊

到水邊嬉游，是古已有之的消災(zāi)祈福儀式，后來(lái)演變成中國(guó)古代詩(shī)人雅聚的經(jīng)典范式。

5、互贈(zèng)香草

古人認(rèn)為，香草有驅(qū)邪之功，于身體大有裨益。