1. 風景區餐廳設計

旅游景區餐飲服務基本標準 　

1.景區內的餐館或攤點規模數量應與接待游客規模相適應。

2.裝飾裝修風格與提供的菜品服務相協調，就餐環境整潔優美，通風良好，空氣清新，無異味。

3.餐廳應整潔衛生，無灰塵、無污漬。桌布、口布等棉織品洗滌徹底，無污漬、無異味。香巾一客一清洗，一客一消毒。

4.出售的食品飲料衛生符合國家規定，配備消毒設施，禁止使用對環境造成污染的一次性餐具。

5.各種餐具由專人洗滌保管，消毒徹底，擺放整齊，取用方便，有防止二次污染的措施。餐具、酒具等光潔明亮，無水跡、無油污，完好無損，無缺口、無劃痕。

6.廚房食品加工、存放，冷熱、生熟、葷素分開，無交叉污染。地面干燥衛生，無水跡、無油污。

7.廚房、餐廳有有效消殺蚊、蠅、蟑螂等蟲害的措施。

8.客人進入餐廳時，服務員應主動向前迎接客人，為客人拉椅讓座，送上餐廳菜單和酒水單。菜單、酒水單要明碼標價，印刷清晰，無污跡、無皺褶。

9.客人點菜時，服務員應熱情主動的向客人介紹菜品特點，并視情況提醒客人適量用餐。

10.客人就餐時，服務員要及時為客人斟倒酒水、更換骨蝶、煙灰缸等。

11.客人用餐完畢，要按照客人要求，提供菜點打包服務，并將客人送至餐廳門口。

4售貨人員應熟悉和掌握所推銷商品的性能、產地、特點，主動熱情為游客介紹商品。

5出售的商品明碼標價，質量合格，不得出售假冒偽劣商品。

2. 風景區餐廳設計圖

風景區里面沒有吃飯的地方，但景區大門外周邊有很多飯店酒店。

南京鐘山風景區有中山陵景區、明孝陵景區、靈谷景區等三大核心景區，其間景點眾多，游玩之余，還可以在鐘山風景區附近吃東西，餐飲美食推薦：

　　深松居素菜館

　　在靈谷景區內，沿著樹蔭去往靜謐深處，素面、素心、素凈禮佛，一餐素食帶來的指引是感恩和歡喜。

　　云幾·紫金山

　　云幾的環境比較雅致，在這里除了可以吃到地地道道的金陵菜，還有很多特色的創意菜。

3. 園林景觀餐廳設計

煤機廠（刀豆老奶餐廳）、吃喝玩樂餐廳、海埂溫馨飯店、長街7號、馬老歪涮牛肉、園林飯店、德蘭餐廳、李火火串串香、小人橋豆花米線。

1、煤機廠（刀豆老奶餐廳）：賣經典倒閉廠礦食堂菜，一伙下崗大媽操盤，民工棚就餐環境，但是豪車云集！克吃飯呢時候毛穿高跟鞋，小心腳崴斷的，各種裝逼跑車就么開進克拉，親眼目睹保時捷進克就擔的肚子。 輪胎轉呢密定的呢，點菜么裝逼，高估自己呢食量或者包包鼓，一哈捉老奶噴了一臉口水么就下不來臺拉，菜品推薦：粉蒸肉，干椒豬耳朵，其他就自己看的整拉；

2、吃喝玩樂餐廳：你完全認不得他家到底是賣哪樣呢，早上克呢時候賣的餛飩，中午克就變成帶菜飯，旁邊還有人吃洋快餐！晚上再來，尼瑪！賣！火！鍋！還是菌火鍋和重慶火鍋一起賣！那天晚上克吃火鍋，那個火鍋尼瑪竟然在灶上面跳噶！湯汁飛舞！ 挨老板吹牛b吹高興的還送了我個披薩！披薩在菜單上還某的！！這種混搭風格，完全是黑暗料理界呢恥（qi）辱（pa）！再說說老板，還會約你飛飛鏢，飛不捉紅星就不給走！

3、海埂溫馨飯店： 名字叫溫馨，但是，溫馨個左邊啊！幾百張桌子，點菜呢服務員才有3個！3個！！點菜跟打仗一樣呢，要跟周圍呢人板命，幾十個廚師在廚房炒菜，你過克看看廚房，老板馬上就鬼喊辣叫拉“看個哪樣！！毛擋的路！忙不贏上菜！” 餐廳層高有起碼3層樓高，但是凳子竟是些草墩！所有食客在里面都像些侏儒一樣呢，千萬毛高估自己呢食量，菜分量太多拉，根本不是蓋呢，4個人點3個菜足夠拉。

4、長街7號： 你來這點以為可以吃捉上海菜，但是招牌都是滇菜！本來這家店開呢時候在呢這條路叫十里長街，所以起了個拽拽呢7號，但是！現在這條路明明就是日新路！完全被擺了一道，現在么店名也改不成拉，明明有個停車場，你開車過克人家根本不給你停，只能克旁邊省委停車場，最后，他家還有個分店，但是是開在上海噶！哈哈

4. 風景區餐廳設計快題

您好，風景園林專業是一個比較特殊的專業，四年本科畢業后可授予學生工學或農學或藝術學學位。風景園林專業屬于建筑類本科專業，該專業的學生主要學習風景園林規劃、區域規劃等的基礎理論和基本知識，受到風景園林規劃設計等基本訓練，掌握風景園林規劃、風景園林設計和風景園林規劃管理的基本能力。風景園林專業包含的內容非常廣泛，它的基礎知識包括城市規劃、建筑學等工程類學科，地質學、自然地理、土壤學、氣象等自然科學，生物學、植物學、生態學等生物科學；園藝學、林學等農業應用科學；以及文學、藝術、美學、社會學等多學科相綜合的新的工程學科。它包括從古典園林、小尺度庭園、花園、公園等地形地貌設計，道路、建筑、疊石堆山及種植設計，一直到城市綠地系統規劃，風景名勝區規劃等。從一個小園林的設計一直到宏觀的，涉及土地利用、自然資源的經營管理、農業區域的變遷與發展、大地生態的保護、城鎮的綠地系統規劃；同時運用現代尖端科學技術，如航測遙感技術和衛星遙感技術的應用和計算機技術的應用等內容。

在大學學習中，風景園林專業的主干課程也很充實，包括了中國畫、藝術傳媒、書法、藝術傳媒、工程力學III、建筑工程、攝影、園林建筑結構與構造學、 建筑工程 、中國園林史、 園林園藝、設計思維學 、管理學基礎、經濟與管理、外國園林史、地質地貌學、 資源與環境、園林計算機輔助設計B 、室內設計 、藝術與傳媒 、環境心理及行為學、環境藝術小品、、園林樹木栽植養護 、風景區規劃、插花藝術、西方現代景觀藝術、 園林模型制作、草坪學、 專業英語（風景園林）、旅游學、園林快題設計、城市景觀設計。從藝術課程到文史課程再到工學課程，其包含面之廣令人咋舌。

風景園林專業目前在我國還是屬于小眾專業，有能力開設此專業的高校不是特別多。根據最新發布的風景園林專業大學排名（校友會版）來看，北京林業大學排名第一，同濟大學緊隨其后，東南大學位列前三：

風景園林專業的畢業生就業方向主要就業單位包括園林局、設計院、苗圃、園林設計公司、旅游規劃設計公司、風景旅游區、房地產公司、大中專院校教師以及其他建筑與環境工程、市政園林、公用事業、城鄉規劃建設管理等相關的行業、部門機構。本科畢業生也可繼續攻讀園林、景觀、建筑、城市規劃、環境藝術專業類的碩士學位。

風景園林專業并不屬于大熱門專業，而且專業性較強，在就業上比不上一些萬金油專業，這個專業適合具有藝術細胞和藝術創造熱情的同學學習。

5. 餐廳園林設計

可以根據園林特色和餐廳特色相結合命名并報相關部門審批。

6. 風景區餐廳設計效果圖

詩畫人生，相約篁嶺。專注文旅，凈化心靈！景區里的飯店如何吸引游客？我認為關鍵是要做到三好：好的品質、好的服務、好的營銷。

飯店要想留得住顧客，菜品的質量是第一位的，誰不喜歡物美價廉呢？那就要在色香味各方面做文章了，既要有地方特色，又要走出去勇于創新；要結合時令變化推出不同的菜系；同時，還要虛心接受游客的建議和點評。

有了好的品質做基礎，接著就是要提供優質的服務。顧客就是那至高無上的上帝，老板和服務員都要始終抱著一顆火熱的心，不論游客提出什么要求，都要盡量想辦法滿足。好的服務其實是能收到意想不到的效果的！

最后就是好的營銷了，俗話說“酒香不怕巷子深”，但是在市場經濟時代，酒香也還是要加強營銷的。飯店的營銷最有效的還是游客間的口口相傳了。我們出門在外，找飯店往往都喜歡去人多扎堆的地，這就是人的從眾心理吧？所以說，飯店好的口碑就相當重要了。

好了，就說這么多，不喜勿噴呦！

7. 餐廳場景設計

真的，雖然賺錢是真的，但是想在上面賺大錢這是不可能的，也就能賺點小錢而已，而且還要看很多的廣告，也就前面的提取要輕松一點，后面提取難度會越來越大的，大家玩到感覺難度太大不值得的時候就可以放棄了!

這款游戲不需要玩家進行復雜的操作要求，游戲內的各種美食的制作和場景內的經營都會讓玩家擁有不一樣的操作趣味，還需要不停的賺錢將飯店擴張得更大，游戲內的操作玩法也是更加的方便自由，收集更多全新的菜品更能讓自己收獲到更多經營飯店的樂趣。

我的飯店游戲特色

1.結合自己的經營模式更能讓玩家擁有不一樣的操作手法，而且游戲內操作難度也是非常高，更是有著不同的策略方式;

⒉通過設計裝修可以讓飯店的裝飾更為的華麗來吸引更多的顧客，讓別人的體驗更加好對飯店的經營大有幫助;

3.還需要制作各種特色小吃，簡單的操作方式就可以收獲到各種各樣的美食，用金幣升級你的飯店，吸引更多的客人。

8. 餐廳區域設計

1、冷菜制作應獨立設專間。加工經營場所面積500平方米以下的，冷菜、水果制作可設置在同一間，但應有相對獨立的操作區域。500-2000平方米的，冷菜、水果制作宜分間設置。2000平方米以上的，冷菜、水果制作分間設置。

2、專間面積應與就餐場所面積和就餐人數相適應，原則上應大于食品處理區面積的10%，最小不得少于5 M2。

3、專間不得設置兩個以上（含兩個）的門，專間門宜能自動關閉。專間內如有窗戶的應為封閉式（可開閉式的傳遞食品用的窗口除外）。專間出入門應避免與廚房原料通道及餐飲具回收通道等有交叉污染。

4、宜在靠近食品烹飪區方向設置開合式進菜口，在靠近廚房跑菜通道方向設置出菜口，進、出菜口應采用開合式輸送窗，窗口大小應以可通過傳送的食品容器，在開合式玻璃窗兩面可設置用于暫時放置食品容器的臺面。

5、專間在人員入口處應設洗手消毒、更衣區域和設施，洗手消毒設施上方應有醒目的“六步法”洗手消毒圖示。

9. 餐廳外景設計

全國13家豪華酒店取景因為海巖在酒店行業的影響力，《五星大飯店》會聚了國內13家豪華酒店的精粹，營造出了劇中富麗堂皇的頂級“五星大飯店”：樓體是上海的金茂凱悅，大堂是北京的昆侖飯店，客房是海南的索菲亞大酒店，地下停車庫是上海的華亭賓館……說起能在這么多飯店取景拍攝，海巖自己也挺得意：“一般都知道劇組就跟蝗蟲一樣，酒店不太愿意讓他們進來拍戲，不過我有面子啊，所以才能一下進13家豪華酒店拍一部電視劇。”

此外，該劇還赴云南、長白山等地取景，耗資巨大，周期漫長。

這些精益求精的制作手段也讓海巖苦不堪言，戲沒拍完就傳出了劇組超支、投資令海巖“破產”的傳聞，而《五星大飯店》從去年1月到6月拍攝了整整6個月，大大高于一般電視劇的制作周期，海巖也不得不承認：“30集的電視劇用了這么漫長的時間制作，顯示出了我們在組織工作方面的薄弱。”

變賣家產耗巨資拍攝

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