卡塔爾社會(huì)秩序穩(wěn)定，治安狀況良好，較少有各種犯罪行為。在卡塔爾發(fā)生意外可打報(bào)警電話999。 卡塔爾為伊斯蘭教國(guó)家，建議來(lái)卡公民遵守當(dāng)?shù)匾了固m風(fēng)俗習(xí)慣： 1、公共場(chǎng)合女士應(yīng)盡可能避免著無(wú)袖、超短裙或者透明衣服，男士避免穿背心和短褲； 2、男女之間在公共場(chǎng)合須注意舉止，不宜有過(guò)分親昵舉動(dòng)，以免被視為不尊重伊斯蘭教而被拘留； 3、拍照時(shí)不要拍當(dāng)?shù)厝耍绕涫菋D女兒童，即使要拍，也要在征得其同意之后才行； 4、購(gòu)酒須在指定賓館飯店酒吧或者辦理酒證在家中飲酒，否則被視為違法，酒后駕車(chē)者可被判重刑。

土耳其作為世界三大名菜之一，都有哪些名菜？

土耳其菜的起源大概可以分為兩類(lèi)：一是原生于小亞細(xì)亞半島的安納托利亞飲食，具有明顯的地中海風(fēng)格，與鄰國(guó)希臘有很多相近之處；二是中亞穆斯林統(tǒng)治過(guò)程中帶來(lái)的奧斯曼飲食，更接近阿拉伯風(fēng)格。兩種差別顯著的飲食文化歷經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期融合，最終形成了獨(dú)特的土耳其飲食文化。

1、土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉

旋轉(zhuǎn)烤肉或許是中國(guó)人最熟悉的土耳其烤肉類(lèi)型，也是全球范圍內(nèi)上鏡率最高的。有牛肉和雞肉，里面通常加薯?xiàng)l和蔬菜，再擠上醬，拿餅卷起來(lái)吃。D?ner kebab?在土耳其有將近10種分類(lèi)，土耳其烤肉的講究可見(jiàn)一斑。

2、烤魚(yú)

土耳其在歷史上從不是以吃魚(yú)而聞名的民族，一直以來(lái)的游牧生活更沒(méi)有養(yǎng)成他們吃魚(yú)的習(xí)慣；但伊斯坦布爾優(yōu)越的地理位置，使得這里的居民可以享用新鮮魚(yú)肉。烤魚(yú)時(shí)一般都不加任何佐料，上桌以后自己可以按口味擠上檸檬汁撒上胡椒鹽。值得一提的是，無(wú)論是路邊大排檔還是餐館，店員都會(huì)熟練地幫客人剔除魚(yú)骨。

3、卡帕多奇亞瓦罐牛肉

卡帕多西亞的瓦罐牛肉實(shí)在是美味，牛肉配上蘑菇等輔材用濃湯熬制而成。看著罐子不大，但里面的料著實(shí)不少，肉嫩湯濃。

4、土耳其薄披薩

土耳其薄披薩是一種圓形薄面團(tuán)，上面撒有很多肉末，是一道比較常見(jiàn)的土耳其美食。吃的時(shí)候可以用披薩卷上生菜、荷蘭芹，上面擠點(diǎn)檸檬汁。跟傳統(tǒng)的披薩不一樣的是，土耳其薄披薩中沒(méi)有奶酪。盡管如此，土耳其披薩的美味卻絲毫不減，特別是剛新鮮出爐的時(shí)候，口感松脆可口，香氣四溢。

5、土耳其餃子

和中國(guó)的餛飩和餃子極為相似，外面是一層面團(tuán)，里面裹著各種肉餡，所以有時(shí)候也被稱(chēng)為土耳其餛飩或土耳其水餃。無(wú)論是沸水煮熟、蒸熟還是煎熟的，只要在上面涂上酸奶酪、大蒜、番茄汁、黃油和紅辣椒粉，就會(huì)變得非常好吃。

6、多瑪

多瑪俗稱(chēng)土耳其菜包，形狀各異，分冷、熱兩種，一般由葡萄葉做成。里面裹有肉末、米飯、辣椒、荷蘭芹或小葡萄干。熱的多瑪是一道正宗的主菜，冷多瑪則常常被用作涼菜招待顧客。另外還有一種用卷心菜而不是葡萄葉的菜品，味道也一樣可口。

7、土耳其冰淇淋

品嘗街道旁貨攤上出售的冰淇淋是一件不能錯(cuò)過(guò)的事，其味道十分地道。冰淇淋通常與蘭花根混合在一起，蘭花根非常耐嚼并有著纖維質(zhì)地，感覺(jué)十分獨(dú)特，一定要嘗一嘗。

8、諾亞方舟布丁  Ashure

土耳其菜中一種古老傳統(tǒng)的甜品。制作材料超過(guò)15種。在宗教節(jié)日當(dāng)中才會(huì)準(zhǔn)備，用來(lái)招待賓客。是由40種不同的水果、堅(jiān)果和豆子制作的諾亞方舟布丁。

9、托倫巴

在炸花生外面包裹糖漿制成的小吃。

10、土耳其軟糖

軟糖（Lokum）是非常有名的土耳其特產(chǎn)，無(wú)論在商店櫥窗里還是巴扎的攤子上，都可以看到非常漂亮的土耳其軟糖。與其他甜點(diǎn)不同的是，這種軟糖軟軟糯糯，一點(diǎn)不膩。它通常用玫瑰香水、乳香樹(shù)脂與檸檬調(diào)味，玫瑰香水賦予其淡粉紅的色澤。質(zhì)地柔軟有彈性、類(lèi)似果凍，且?guī)в幸欢ǖ酿こ矶取Ｍǔ０b精美，并制成小正方體、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其軟糖會(huì)添入微量堅(jiān)果，如開(kāi)心果、榛果或核桃。另外，肉桂與薄荷也是較為普遍的口味。