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客家大院酒,贛州的客家大院,匯聚了18個區(qū)縣的特色美食,央視曾來此采訪

發(fā)布于:2024-08-27 作者:小途 閱讀:7
客家大院酒,贛州的客家大院,匯聚了18個區(qū)縣的特色美食,央視曾來此采訪

郁孤臺景點介紹

郁孤臺的景點有:古城墻、八鏡臺、客家大院、四賢坊、古城街、望闕門、白馬廟、白家?guī)X、竹絲巷、蔣經(jīng)國舊居等。

1、古城墻:贛州古城墻,始建于漢代,距今有二千年的歷史,是江南現(xiàn)存規(guī)模最大的古城墻,也是全國屈指可數(shù)的北宋磚墻之一。贛州古城墻又被列為全國文物保護單位。

2、八鏡臺:建于宋代古城墻之上,登臺可眺贛州八景,臺下章、貢二水匯入贛江,向北奔流,古榕成蔭,氣勢磅礴。宋代古城有藏兵洞十余孔,頗似南京明代建筑的中華門。

3、客家大院:客家大院完全比較客家傳統(tǒng)建筑興建,各項建筑元素都講究嚴(yán)謹(jǐn),特別是內(nèi)部的展覽文物,從客家婚俗、農(nóng)耕、生活用品,以及客家的文學(xué)作品都搜羅展示。

4、四賢坊:四賢坊始建于明代,毀于清末,為青石條磚瓦結(jié)構(gòu)的牌坊式建筑。相傳是贛州人民為紀(jì)念4趙撲、周敦頤、劉彝、文天祥四位先賢而立。

5、古城街:古城街道融千年府城深厚底蘊、江南名城秀麗山水和現(xiàn)代城市繁榮昌盛于一體,是國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、省教育強街道、省體育強街道。

6、望闕門:史料最早記載的是唐代時虔州刺史李勉曾登臨郁孤臺北望,并將這里的名城更名為“望闕”,至今至少有一千兩百多年歷史。

7、白馬廟:墻院寬闊,規(guī)模宏大,大雄寶殿構(gòu)架雄偉,金碧輝煌,實為香客游人拜佛觀光的好去處。白馬廟坐落在東山環(huán)島路最凸向水面的高地上,離岱松村不遠,獨立與各村落之外。

8、白家?guī)X:明嘉靖《贛州府志》有載:最早的贛縣衙門在白家?guī)X。清同治《贛縣志》記載:白家?guī)X訛為百家?guī)X,巷以嶺得名。

四川蓋的農(nóng)村平房叫什么

四川蓋的農(nóng)村平房一般被稱為“蓋斯住”。“蓋斯住”是四川省傳統(tǒng)的建筑形式,在民族和宗教信仰上具有獨特的面貌,深受當(dāng)?shù)厝嗣竦臒釔郏瑲v史悠久。

贛州的客家大院,匯聚了18個區(qū)縣的特色美食,央視曾來此采訪

說起贛州,對于不少人來說或許是陌生的,贛州地處江西南部,是江西的南大門。贛州是一座有著2000多年 歷史 的國家 歷史 文化名城,境內(nèi)人文和自然景觀 旅游 資源豐富、文物古跡眾多,是中國優(yōu)秀 旅游 城市之一,享有“江南宋城”的美譽,深受游客的喜愛。

到贛州 旅游 時,除了打卡贛州古城墻、古浮橋、八境臺、郁孤臺等景點外,對于贛州的 美食 小吃也是印象非常深刻,尤其是位于郁孤臺 歷史 文化街區(qū)中的“客家大院”,品嘗到了眾多美味的客家 美食 。

郁孤臺 歷史 文化街區(qū),曾是歷代贛州的郡州府衙署所在地,文化底蘊深厚、文物古跡遍布,如今已是一處彰顯贛州文化特色的中國商旅文產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范街區(qū)。

相信不少來過贛州的人都來到過這里,客家大院與整個郁孤臺 歷史 文化街區(qū)的建筑風(fēng)格保持一致,內(nèi)部不乏明清古民居建筑。

說到郁孤臺,有一段 歷史 往事不得不提,辛棄疾曾在江西任職期間登臨過郁孤臺,回想到曾經(jīng)發(fā)生的 歷史 往事而寫下了《菩薩蠻》這首著名的詩篇。

走進客家大院,恍若走進了一個大戶人家或市集般,裝飾及布局格外的古樸典雅,一串串大紅燈籠懸掛在頭頂,又顯得格外喜慶。早在2016年的時候,客家大院就曾登上過央視,當(dāng)時“CCTV發(fā)現(xiàn)之旅”到這里進行的現(xiàn)場采訪報道,讓更多的人知道了這里、知道了客家特色 美食 。

說這里是一處網(wǎng)紅打卡點一點也不為過,內(nèi)部的硬件設(shè)施非常有特色,粉墻黛瓦大紅燈籠,處處透露著古色古香的氣息,且面積也非常大,整個客家大院足足占地約8畝,用餐環(huán)境布置的也別有一番風(fēng)情,可以在祠堂中用餐,也彰顯著客人的尊貴。

美食 類型也十分多樣,尤其是這里的“鄉(xiāng)愁客家宴”,匯聚有贛南18個區(qū)縣獨具客家 美食 特色的景點菜肴,足不出戶,似乎就已經(jīng)把整個贛南游歷了一番,這也是客家大院的最大特色,也難怪當(dāng)年央視也會到這里采訪報道。

當(dāng)然,這些美味的菜肴也經(jīng)過一番精心的改良,在保留傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,將贛南菜系的特色與當(dāng)?shù)仫L(fēng)情進行一定的融合,并很好的展現(xiàn)了贛南各地的飲食文化,這點非常贊,獨特的“贛州味道”讓人大快朵頤。

與以往我們?nèi)サ牟蛷d點餐方式不同,這里更像是一處 美食 廣場或自助餐形式,餐品擺放在院落中,且劃分有不同的區(qū)域,有特色菜肴、小吃、炒菜、砂鍋、主食,種類十分豐富,可以直觀的看到 美食 及制作過程。

如果看到自己中意的菜品,只需要拿走菜品前的竹簽即可,簽子上有紅紙包裹著并寫著菜品的名稱,到時把所有的竹簽統(tǒng)一給服務(wù)員下單即可,這種方式給人的感覺還是蠻有特色的。

印象中比較深刻的是豆皮,在這里可以現(xiàn)場看到豆皮的制作方法,豆皮就是漂浮在豆?jié){上面的那一層薄薄的豆皮,用長竹子輕輕一挑,一整塊豆皮就全挑起來了,看似簡單,若真上手操作,還真不一定能行呢。

贛州美味的 美食 小吃非常有,有三杯雞、客家釀豆腐、贛南小炒魚、魚粉皮、瓦罐煨湯、生煎鴨、糯米雞等。

廣東客家大院酒業(yè)有限公司

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