香港的本地特色美食有哪些？

要說(shuō)香港本地最具特色的美食是什么，我腦子里第一時(shí)間想到的就是咖喱魚(yú)蛋，味道超贊，當(dāng)然還有其他的美食也很值得一嘗，我這里推薦5個(gè)給您參考下，去到香港一定不要錯(cuò)過(guò)哈~

一、港式魚(yú)蛋

二、車仔面

三、雞蛋仔

四、菠蘿包

五、港式蛋撻

一、港式魚(yú)蛋

在香港眾多的街頭魚(yú)蛋，以“咖哩魚(yú)蛋”最著名，這種浸泡在咖哩汁烹調(diào)的魚(yú)蛋在港澳地區(qū)的街頭甚為常見(jiàn)，通常都會(huì)以自家的配方制作咖哩湯料，微辣的咖喱帶有淡淡椰香，用竹簽串起數(shù)粒出售、也有用紙杯盛裝。

人均：15+

香港街道隨處可以買到

魚(yú)蛋是香港最受歡迎的美食之一，爽口彈牙的魚(yú)蛋，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風(fēng)味十足。

二、車仔面

車仔面的菜全由自己選擇，可選擇的有牛腩、豬紅、豬皮、蘿卜、豉油雞翼以及各種丸類及蔬菜等等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己調(diào)配，很多人都喜歡車仔面的惹味，簡(jiǎn)單一碗平價(jià)車仔面，就已很飽肚。

推薦店鋪：肥公車仔面

地址：港鐵太子站C2出口，雅蘭街5號(hào)

人均：10+

面/米粉/車仔面/河粉/粗面/細(xì)面7

不夠吃的話可以跟燙面的人說(shuō)，免費(fèi)加！

素菜/丸子/還有各種魚(yú)皮魚(yú)皮餃啥的7

牛肚/牛百葉/豬腸豬肺/豬蹄/雞翅/鳳爪10

店里所有的吃的都是可以自己選的！葷菜素菜我都嘗過(guò)了，沒(méi)有踩雷！可以根據(jù)自己口味來(lái)搭配，味道正宗用料超實(shí)在！還有超多本地居民來(lái)吃。

三、雞蛋仔

以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。用工具把雞蛋仔取出來(lái)，雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。

推薦店鋪：媽咪雞蛋仔

地址：銅鑼灣希云街1-5號(hào)

人均：7+

雞蛋仔是香港最受歡迎的街頭小吃之一，形狀像蜂巢一樣的雞蛋仔，外脆里嫩，雞蛋香和牛奶味完美結(jié)合，熱著吃軟軟糯糯，冷了酥酥脆脆，反差的有趣口感讓人上癮。現(xiàn)在雞蛋仔已經(jīng)發(fā)展到有很多口味，朱古力、抹茶、黑芝麻等等。

四、菠蘿包

菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。

推薦店鋪：金華冰廳

地址：旺角太子弼街47號(hào)地下，距始創(chuàng)購(gòu)物中心步行90m

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:30-次日00:30

人均：7+

這家店的面包什么的都是最新鮮的，因?yàn)槎际乾F(xiàn)做現(xiàn)賣，你拿到手里的食物都是新鮮出爐的，香噴噴的讓人很有食欲，吃完回味無(wú)窮，吃了一次還想吃第二次，這是一家回頭率超高的一家店，價(jià)格合理。

五、港式蛋撻

新鮮出爐的蛋撻，還沒(méi)放進(jìn)口就已經(jīng)嗅到那蛋奶香和牛油香，趁著它還是熱的時(shí)候就一口咬下去吧。那甜甜的流心狀的蛋漿絕對(duì)是精髓所在，也只有在蛋撻熱辣辣的時(shí)候才可以品嘗到它最最最好吃的味道。

人均：6+

推薦店鋪：豪華餅店

地址：九龍城衛(wèi)前圍道136號(hào)

港式糕餅的特色是將西式糕餅的烘焙技巧稍加改動(dòng)，令出品更適合本地人的口味。其中香港美食中的最佳例子是蛋撻，靈感來(lái)自英式的奶黃撻，但改以蛋漿作餡料，新鮮出爐時(shí)口感香軟柔滑有如嫰豆腐。

美食小tips：

香港街頭的特色美食很多，可以敞開(kāi)了吃，價(jià)格也非常便宜。

去香港游玩記得提前兌換一些港幣，買東西有時(shí)要支付現(xiàn)金。

可以在早上7點(diǎn)鐘左右去餐廳“飲早茶”，體驗(yàn)一番香港人的生活。

香港特色美食有哪些？

1、港式叉燒是以豬肉為主材的菜肴名，主要調(diào)料有大蒜、生抽等。

2、雞蛋仔，是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺(tái)灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。

3、巧克力蜜豆菠蘿包是一道菜品，主料是高筋面粉、低筋面粉、雞蛋、牛奶，輔料是酵母、糖、奶粉、鹽、黃油、糖粉、蛋液、可可粉、蜜豆、表面蛋液。

4、咖喱魚(yú)蛋（食肆通常簡(jiǎn)寫作魚(yú)旦）是一道地方小吃，屬于閩菜、粵菜。口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。

5、港式奶茶是中國(guó)香港獨(dú)有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作方法較大陸奶茶復(fù)雜，經(jīng)過(guò)“撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶（奶）”六道工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。

香港美食排行榜前十名

香港美食排行榜前十名有缽仔糕、港式魚(yú)蛋、雞蛋仔、港式蛋撻、云吞面、車仔面、港式奶茶、碗仔翅、煎釀三寶、菠蘿包。

1、缽仔糕

用粘米粉、澄粉和木薯淀粉混合后，加入個(gè)人喜歡的配料經(jīng)過(guò)蒸制后制成的具有廣東地方特色，爽滑可口。

2、港式魚(yú)蛋

早起源于香港的1950年，在吃的時(shí)候顧客可以選擇清湯、咖喱汁或沙爹汁，并可配上辣椒醬或甜醬。

3、雞蛋仔

用雞蛋、砂糖、面粉等原料制成的香港傳統(tǒng)街頭小吃，通常會(huì)將汁液倒入特制蜂巢狀鐵制模板中間進(jìn)行烘烤后制成。

4、港式蛋撻

其中酥皮蛋撻具代表性的就是那一層層的薄酥皮，牛油蛋撻吃起來(lái)的口感則相對(duì)于更加爽脆結(jié)實(shí)，兩種蛋撻風(fēng)味不一。

5、云吞面

是一道將面條、飼鈍和熱高湯組合而成的粵菜系漢族特色小吃，吃起來(lái)面條彈性富有嚼勁，云吞口感潤(rùn)滑。

6、車仔面

起源于1950年香港的特色面食，客戶可以根據(jù)個(gè)人喜好加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，并可選擇牛腩、助學(xué)、蘿卜、各種丸類等配料。

7、港式奶茶

用撈、沖、爆、撞等六道復(fù)雜工序制成的香港獨(dú)有飲品品種，利用斯里蘭茶紅茶制作的港式奶茶具有濃郁的紅茶香味和香醇濃厚的爽滑口感。

8、碗仔翅

是以粉絲為主要食材，配上老抽、生抽、麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等配料制成的小吃。

9、煎釀三寶

以紅蘿卜、蘑菇、西芹和冬菇為主要食材經(jīng)過(guò)鐵板煎制而成的廣東、港澳地區(qū)常見(jiàn)地方傳統(tǒng)菜肴，鮮香軟嫩。

10、菠蘿包

不同的地區(qū)也有著不同的叫法，不同的地區(qū)為了增加食物口感還會(huì)添加甜味餡料、冰淇淋、牛油等餡料。

香港特色美食是什么？

香港特色美食如下：

1、咖喱魚(yú)蛋是香港的一種特色街頭小吃，始于1950年代的流動(dòng)小販。魚(yú)蛋有甜辣、酸甜兩種口味，口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。咖喱魚(yú)蛋是用咖喱粉及各種秘制醬料，將魚(yú)丸在鍋中煮，待魚(yú)丸煮熟后盛出再淋上甜辣醬或番茄醬。

2、碗仔翅，是一道香港傳統(tǒng)小吃，里面并沒(méi)有魚(yú)翅，只因外觀與高湯魚(yú)翅相近，并以小碗盛載，因而叫作碗仔翅。碗仔翅以粉絲為主，用淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。味道咸鮮可口，非常好吃。

3、車仔面是香港地區(qū)的一種特色面食，起源于1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。一碗美味的車仔面全由自己選擇出來(lái)的。販賣車仔面的車中分別裝有湯汁、面條和配料，我們可以根據(jù)自己喜好自由選擇面條，配料和湯汁。車仔面材料豐富、價(jià)格便宜、味道鮮美，去香港一定不能錯(cuò)過(guò)這道具有歷史意義的特色美食。

4、楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。楊枝甘露，味道香甜爽口、清涼降暑，是夏日必不可少的一道甜品。

5、云吞面是香港的特色小吃，屬于粵菜系。云吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，云吞口感潤(rùn)滑，面入口有彈性，讓人回味無(wú)窮。

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