1、云南洋芋的特點？

在云南，人人喜歡吃洋芋（學名土豆、馬鈴薯）。云南人有土話說：吃洋芋，長子第（子弟意思英俊，好看）。云南人不僅愛吃洋芋，會做洋芋，關鍵是云南盛產洋芋，而且極具特色。

東川洋芋，是云南東川有名的特產。東川的洋芋品種獨特，是云南特殊氣候條件形成的特色品種，僅有云貴兩省交界的高寒冷涼山區存有，盛產于東川地區。東川洋芋表皮黝黑，肉質紫黑而被稱為烏洋芋。烏洋芋分紫皮和褐皮兩種，肉質有淡黃、紫烏、白三種。東川烏洋芋薯形小巧，皮薄質嫩，淀粉含量高，營養豐富，口感軟嫩，耐貯存，被譽為“薯中精品”。

地處高山的東川人，不會用冰箱保鮮洋芋，卻利用土壤讓成熟的洋芋在地里一呆數月，等食用時才從地里刨出。這期間，洋芋不會發芽生長，使東川人總能吃上新鮮的洋芋。于是，東川“開花洋芋”美食節如火如荼展開。

會澤洋芋已經是農產品地理標志產品。七彩洋芋是會澤駕車鄉屋基、白泥、迤石三個半山村委會的特產，大者不過雞蛋，小者如核桃，表皮紫黑，切開后橫截面如一朵盛開的紫色玫瑰，色彩層次分明，由中心向外放射開放。七彩洋芋因其對土壤、氣候的特殊要求和不施化學肥料、不噴灑農藥等的特殊種植方法，造就了其薯形小巧、色澤絢麗、味道可口、營養豐富的特殊品質。

會澤有個洋芋西施，一年炸洋芋要賣百萬元之多。如果加上學徒開的店，一年要賣上萬噸洋芋，產值高達6000余萬元。

宣威洋芋是云南省洋芋的主產區，具有“總量大、品質好、鮮薯常年上市”的特點。宣威洋芋種植面超百萬畝，產量4億公斤，產值20億元。宣威洋芋個體可長到1000克以上，實至名歸。

宣威人對洋芋的厚愛到了無以復加的地步。曾經有位同事就來自宣威，他說他食不可無洋芋，一天不見洋芋影，上班無精神；二天不摸洋芋身，頭昏腦脹車上撞；三天吃不到洋芋，就不活了。

在當地農家，煮了來吃是最常見的吃法。蒸煮洋芋的過程總是讓人心焦。洋芋燜熟拾到筲箕中，配上一碟青椒、香芹做成的蘸水，夾一小撮放在熟洋芋中間的切口上，一口咬下去，酥、柔、香、散。

昭通洋芋。昭通屬滇東北馬鈴薯生產主要片區之一，氣候涼爽，晝夜溫差大，十分利于馬鈴薯淀粉積累。昭通市種植馬鈴薯是明末清初開始的。所產馬鈴薯個大，表面光滑，淀粉含量高。

自馬鈴薯在昭通市栽種后，不僅“饑饉之歲，民多賴以全活”，同時，使原來的深山老林和不毛之地，逐漸成為農業耕作區。1990年，全地區馬鈴薯種植面積達120萬畝，折合主糧18863萬公斤。昭通是云南最大的馬鈴薯生產基地之一。

昭通洋芋吃法甚多、做法易學，常見做法有吹灰點心、炸洋芋果、煎洋芋餅、炒洋芋絲、炸洋芋片、粉蒸洋芋、紅燒洋芋、老奶洋芋、涼拌洋芋、酸菜洋芋湯、洋芋燜飯、洋芋圓子……

以馬鈴薯作原料的菜蔬中，一般常見的有土豆絲、土豆片和土豆淀粉等。油炸土豆片脆而不嫩，香酥化渣，并富含維生素C和鐵、鋅等礦物質，對預防貧血病和促進兒童智力發育均有好處。土豆淀粉又稱洋芋肴的調味品。在食品工業方面，還可以加工為葡萄糖、果脯、糖漿等。

主要特點是：高原氣溫低，光照充足，沒有污染，土豆生長期長，營養豐富，味道好。

云南得天獨厚的高原環境不僅適合洋芋的生長，而且造就了這里洋芋品質的與眾不同。洋芋一直被營養學家稱贊為“第二面包”、“地下蘋果”，

洋芋富含大量的淀粉，同時含有維生素C和B族維生素，是蘋果的4倍左右，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。

2、雪燕丹是什么？

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雪燕丹是一種很漂亮的鳥，雪燕(雪鹱別稱),一般指雪鹱。 又名南極雪海燕、雪圓尾鸌,是鹱形目、鹱科、雪鹱屬的一種鳥類。雪鹱純白色,分布于南美洲(包括哥倫比亞、委內瑞拉、圭亞那、蘇里南、厄瓜多爾、秘魯、玻利維亞、巴拉圭、巴西、智利、阿根廷、烏拉圭以及馬爾維納斯群島(也稱福克蘭群島)),南極地區(包括南極大陸、南極

雪燕丹是一種傳統中藥，主要成分為燕窩和冬蟲夏草。因為燕窩和冬蟲夏草含有較多的蛋白質、氨基酸和微量元素等，對人體有較好的滋補作用，且被認為具有美容和養生的功效。在傳統中藥及養生領域中，雪燕丹是一種比較有名的草藥，而其制作方法也在不斷的創新和改良，以適應消費市場的需求。

蘋婆丹屬植物的天然膠狀分泌物制作成的丸子，性質類似桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區。雪燕是一種蘋婆屬的刺蘋婆樹的木髓分泌物。雪燕在食用的時候，因其形狀和口感比較像燕窩，所以取名叫雪燕。雪燕主要生長在緬甸和中國的云南地區，越南有少量分布，優質的雪燕泡發的倍數為30-50倍，而且不含酸味，有美容養顏的功效

雪燕丹是一種植物分泌出的天然樹脂，雪燕是一種新型的滋補品，含有豐富的膠原蛋白，深受很多女性的喜愛，除了能夠調節自身的健康以外，還能起到一定的美容養顏的效果

3、云南人結婚的八大碗有那些?

八大碗主要有：

紅燒肉、扣肉、豆腐圓子、煮干巴筍、紅燒魚、炸排骨、八寶飯、清燉雞，酥肉。

地方不同，會有差異，但是“八大碗”中的主菜紅燒肉、扣肉、酥肉、清燉雞，紅燒魚卻是大致相同的。

云南人結婚的“八大碗”是彩云之南千萬年來飲食的優秀代表；“八大碗”是一幅濃縮的云南飲食的民俗風情畫。農家“八大碗”是年飯的正宗老祖，常見有紅燒肉、千張肉、燉黃條（酥肉）、回鍋肉、粉蒸肉、紅燒魚、清燉雞、五香拼盤。

4、狗狗被車撞了，今天我買了云南白藥粉，里面有個小丸子怎么給狗服用一次吃多少？