1、肉夾饃。陜西的肉夾饃是陜西最為出名的特色小吃之一，就連總書記在宴請(qǐng)外賓的時(shí)候都會(huì)請(qǐng)外賓品嘗。

2、羊肉泡饃。羊肉泡饃是少數(shù)名族最為喜歡的一道菜，大多數(shù)漢人也十分喜歡，不僅有肉還有饃，味道絕對(duì)一流！

3、涼皮。陜西的涼皮分為麻醬涼皮和秘制涼皮，根據(jù)放料的不同，涼皮可以表現(xiàn)出不同的風(fēng)味，有辣的、香的、甘甜的多種。

4、葫蘆頭。葫蘆頭和羊肉泡饃其實(shí)差不多，但是吃起來更有一種嚼勁，讓人吃過以后回味無窮。

5、臊子面。臊子面是陜西面食的一種特色，就是將提前做好的臊子倒入煮好的面中，讓面吃起來更加有味道。

6、燴麻食。麻食就是將發(fā)好的面疙瘩搓成固定的形狀，然后煮熟，并配上西紅柿、雞蛋等配料，味道十分美味！

7、油潑面。喜歡吃辣的朋友一定要嘗一嘗陜西的油潑面，將滾燙的油倒在面表面的辣椒粉上，讓油和辣椒的味道滲透到面中，吃起來非常帶勁！