煎雞蛋的做法

導語：煎雞蛋相信很多的人都吃過吧，但是你們會它的做法嗎，不妨下面就跟小編一起來學習吧。

煎雞蛋的`做法

做法一

材料：黃油 蠶豆米 雞蛋 胡蘿卜 隔夜米飯

做法：

1:蠶豆米開水里煮熟 去皮

2:炒雞蛋

3:胡蘿卜洗凈切丁

4:炒鍋燒熱放黃油 待黃油化開放米飯 胡蘿卜丁 鹽翻炒 放蠶豆米 雞蛋翻炒即可裝盤

注:蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣鋅 錳、磷脂等 并含有豐富的膽石堿 有增強記憶力的健腦

做法二

做法：

1、雞蛋打散備用。

2、平底鍋加熱后關小火量，放入黃油融化，倒入蛋液，用木勺不停輕輕攪拌。

3、開始出現凝結狀時，加入兩小勺淡奶油，繼續攪拌，攪拌凝結至細滑乳霜狀稍帶粘稠時，離火。

4、炒好的蛋加上少許鹽和黑胡椒粉即可?？膳湎隳c和煎培根，佐食面包沙拉，是非常營養的早餐。