光波爐的原理 光波爐保養攻略

導語：說起高效便捷的廚具，不得不提的便是光波爐，作為一款新型的電器廚具，光波爐使用光波跟微波雙重加熱的辦法，而且不挑鍋，這使其深受廣大消費者的喜愛，那么接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下光波爐的原理以及光波爐保養攻略吧。

光波爐的原理

首先能夠了解光波爐的原理，才能從根本上認識光波爐，而光波爐根據原理的不同，又分為三種：

第一種就是通過對普通微波爐的加熱原理下再加入光波作為加熱來源共同加熱食物的“光波微波爐”，從外形上看光波爐與微波爐并沒有太大區別。光波微波爐原理：這種光波爐中增加了光源、光波反射器、光波控制傳感器、超溫保護裝置四個裝置，通過有石英管或者是銅管組成的光波管迅速產生高溫高熱，快速實現制熱效果。

第二種就是被稱作為“紅外線光波爐”，從外型上看與電磁爐非常相似。紅外線光波爐原理：在接通電源后，采用遠紅外發熱原理，爐內的.發熱組件可以在數秒內產生高達500℃~600℃左右的高溫，再通過反光聚熱材料，將所有的熱能聚結在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導熱能到烹飪器具從而達到快速烹飪食物的目的。

第三種叫做玻璃光波爐，又稱之為光波烤焗鍋，屬于電烤箱的升級版。其原理：通過熱旋風與環形光波相結合，配合光波管的遠紅外光波穿透力，通過熱傳導、熱導流、熱穿透對食物進行立體加熱。

光波爐保養攻略

1、忌超時加熱：食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。

3、忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。

4、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

看完這篇關于光波爐的原理以及光波爐保養攻略的文章后您是否對其有了一定的了解了呢?希望對您有所幫助。