1、清洗前，將螃蟹放入裝有清水的盆中，浸泡10分鐘的時間，緩解螃蟹的情緒，使其安靜下來。

2、用手抓住螃蟹的蟹殼兩側(cè)，然后用舊牙刷蘸水后，刷洗螃蟹的背殼、腹部和嘴部。

3、用大拇指、食指、中指捏住螃蟹的背部和腹部，再用牙刷刷洗螃蟹的蟹腳和蟹鉗，注意蟹腳、蟹鉗根部要仔細(xì)刷洗。

4、將螃蟹背殼朝下放在清洗盆中，用一只手捏住蟹鉗，另一只手將腹蓋掀開，不斷擠壓腹部，將排泄物清理干凈。

5、清洗完成后，把螃蟹放入裝滿清水的盆中，浸泡10分鐘，便于清洗時產(chǎn)生的臟水排出。

6、浸泡后用流水沖洗兩到三遍螃蟹，確保螃蟹表面沒有污漬殘留，徹底清洗干凈。