請(qǐng)介紹下廣州特色和地方民俗.
我是深圳人哦~給你介紹一下咯~
玩的地方啊。。很多啊~潮州就有不少。北閣佛燈 筆架山 別峰古寺 從熙公祠。這些都是。佛山的九江磺璣鶴巢自然保護(hù)區(qū) 南國桃園旅游度假區(qū) 順德寶林寺 慶云洞風(fēng)景區(qū)。珠海的圓明新園還有那一條路。。叫什么忘記了~好像是情侶路?
深圳的就不少了啊~歡樂谷,世界之窗,民俗文化村,明斯克航母世界。這些都是人文的啦~還有大小梅沙,南澳!這些是海灘來的。另外深圳逛街也很好啊~東門,東西比較便宜啦~貴的就去中信!另外coco park,海岸城,益田假日廣場(chǎng),很多很多啊~
下面介紹一下廣東人的習(xí)俗哈
廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲佐茶未”,以此作為問候早安的代名詞,可見對(duì)飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣,也是“食在廣州”的一大特色。
廣州人所說的飲茶,實(shí)際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶、還要吃點(diǎn)心,被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心,而且建筑規(guī)模宏大,富麗堂皇,是茶館所不能比擬的,因此,廣州人聚朋會(huì)友,洽談生意,業(yè)余消遣,都樂于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn),三三兩兩聚在一起,邊吃邊談,既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情,又交流了信息,甚至談成了一樁生意,實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱耍瑥V州人把飲茶,又稱“嘆茶”?!皣@”是廣州的俗語,為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號(hào)飲食店中,有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。
廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí),客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意。據(jù)說這一習(xí)俗,來源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí),曾微服私訪,有一次來到一家茶館,興之所至,竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規(guī)矩,仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份,仆從靈機(jī)一動(dòng),將食指和中指彎曲,做成屈膝的姿勢(shì),輕叩桌面,以代替下跪。后來,這個(gè)消息傳開,便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。
潮汕功夫茶是廣東潮汕地區(qū)獨(dú)特的飲茶習(xí)慣。“功夫茶”對(duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小,只有拳頭那么大,薄胎瓷,半透明,隱約能見壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿,并用手指壓實(shí),掘說壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過沉淀的,沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里,開頭一兩次要倒掉,這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿了上杯斟下杯,而要不停地來回斟,以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著慢慢地品,一邊品著茶一邊談天說地,這叫功夫。功夫茶茶汁濃,堿性大,剛飲幾杯時(shí),會(huì)微感苦澀,但飲到后來,會(huì)愈飲愈覺苦香甜潤(rùn),使人神清氣爽,特別是大宴后下油最好。
廣州之所以被稱為“花城”,不單是因?yàn)閺V州氣侯溫和、四季如春、鮮花常開(昆明也四季鮮花常開),更由于廣州每年春節(jié)前都舉行迎春花市,這種傾城人民逛花市的習(xí)俗,全國唯廣州所獨(dú)有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐漸發(fā)展形成規(guī)模。
早在兩漢時(shí),廣州人便有愛花的癖好。陸賈出使南越國時(shí),已說嶺南人“彩縷穿花”。因廣州人愛花,也就出現(xiàn)了以種花、賣花為業(yè)的人。
南漢時(shí),河南一帶被稱為“素馨斜”,就是專門藝植花木的地方?;ㄞr(nóng)和賣花女就在現(xiàn)在的海珠橋南岸西側(cè)的“花洲方渡頭”劃艇過河北賣花。形成花市的,約在明萬歷年間(1573一1630年)。但那時(shí)是天天都有花市,地址最初是在天字碼頭,后陸續(xù)擴(kuò)大到廣州九個(gè)城門?;ǖ钠贩N也主要是素馨花。年宵花市則到19世紀(jì)清咸豐、同治年間始形成。
花市舉行的日期,固定在春節(jié)前三天,即從年甘八開始,到除夕之夜達(dá)到高潮,正月初一清晨02時(shí)結(jié)束。而且有一個(gè)不成文的規(guī)矩:到除夕午夜時(shí)分,花農(nóng)必將售不出去的花砸個(gè)稀爛。這種習(xí)俗一直保留至今?,F(xiàn)在,廣州迎春花市的數(shù)量越來越多、規(guī)模越辦越大。市內(nèi)各區(qū)均有花市 :越秀區(qū)在教育路;東山區(qū)在濱江路;荔灣區(qū)在多寶路;海殊區(qū)在江南大道。另外,越秀公園、烈士陵園、海幢公園、流花湖、荔灣湖等大小公園,無不在春節(jié)前后舉辦形式多樣的花展、花會(huì),成為廣州花市的一個(gè)組成部份。而教育路花市則成為廣州花市的中心。每個(gè)花市搭起彩樓 ,張燈結(jié)彩,在馬路中央架起長(zhǎng)長(zhǎng)的花棚,一層一層擺滿各種花果。廣州人好講意頭,認(rèn)為春節(jié)逛花街,買支靚花,來年便能行個(gè)“好運(yùn)”。當(dāng)然,逛花街不只是為了買花,更多的是為了賞花?;ㄊ屑辛舜合那锒募景俣喾N花果。
每年陰歷(農(nóng)歷)五月初五是我國人民的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。端午原名“端五”,端是初始的意思。亦叫重五、端陽。因端午正是夏季之中,太陽處在正陽的位置,所以稱端陽,還叫天中節(jié)。
端午節(jié)民間有吃粽子和賽龍舟、洗龍舟水等習(xí)俗。廣州端午賽龍舟已有一干多年歷史。明代以來,人們多數(shù)在珠江河海珠島對(duì)開的海面進(jìn)行。但那時(shí)的龍舟比今天的高大得多,樣式也復(fù)雜、美觀。有十幾丈長(zhǎng),六、七尺高的,龍船上還有臺(tái)閣,一只船上有近百人。實(shí)質(zhì)是以藝術(shù)性為主?,F(xiàn)在,賽龍舟已成了群眾性的體育競(jìng)賽運(yùn)動(dòng)了。龍舟的形狀也多制成狹而長(zhǎng),形如獨(dú)木舟,以利船速。龍舟的槳數(shù)不等,少則六對(duì),多的有五十多對(duì)。大型龍舟一般都設(shè)旗手和鑼鼓手,鑼鼓手擊鑼打鼓統(tǒng)率全船,劃漿的隨鼓聲或快或慢。此外劃槳的只管劃漿,掌舵的把穩(wěn)舵向。奪標(biāo)進(jìn)入高潮時(shí),擊槳激起的水花能把整個(gè)船罩住,以致岸上觀看的群眾不見龍舟,只見一團(tuán)團(tuán)水霧在江面飛馳,甚是扣人心弦。賽龍舟奪標(biāo)者可贏得整只燒豬出回村里分了吃。很可惜,廣州的珠江河面因交通繁忙,河道擠擁,已有好幾年沒能在這里舉辦賽龍舟了。92年曾有建議在白云山腳的麓湖上舉行賽龍舟的,也未能實(shí)現(xiàn)。好在廣州番禹的市橋,近年每年都舉辦龍舟節(jié),盛況空前,吸引了大批海外游客前往觀看。