為何在端午節會有賽龍舟包粽子煮紅蛋掛菖蒲艾草噴雄黃的習俗?
端午節與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。端午節源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。上古先民在端午進行祭龍,端午節在當時其實是“龍的節日”。上古干支紀元法,以天干地支來作為載體,紀元通用天干地支。最初的端午節為干支歷年的“午月午日“(正月建寅,第五個月即為午月),午月午日也謂之重午。到了漢代時,南北統一,歷法也完成了一致性變動,漢朝廷為了方便,規定每年的端午節特定為陰歷五月五日。《說文解字》:“端,物初生之題也”,即說端為初的意思。古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼,因此午月的第一個午日,謂之端午。因此五月初五被稱為“端午節”。
仲夏端午“飛龍在天”,蒼龍的主星“大火”(心宿二)高懸正南中天,龍氣(陽氣)旺盛。在傳統文化中,方位和干支時間以及八卦是聯系在一起的。先天八卦以乾坤定南北,天南地北為序,上為天為乾,下為地為坤;正南為先天八卦的乾位,即為“天”。仲夏午月午日,蒼龍七宿運行至正南中(乾)方位,是龍升天的日子。仲夏端午蒼龍運行至正南中天方位,對應乾卦第五爻“飛龍在天”。《易經·乾卦》爻辭中所言的“龍”,實質是對蒼龍七宿一年四時運行的闡發。陽爻處于奇位稱“得正”,故九五爻既“得中”又“得正”,從其所處位置來看,就是大吉之位。九五爻“飛龍在天”是《易經》乾卦中最吉利的爻。
扒龍舟是端午節的一項重要活動,故又稱龍舟節。“龍”是上古先民的原始信仰,先民在每年“飛龍在天”的仲夏端午以扒龍舟形式舉行盛大圖騰祭,酬謝龍祖恩德,祈福納祥、壓邪攘災。龍舟競渡最早是古代南方吳越先民祭龍祖的一種祭祀活動形式,南方先民使用舟船普遍,往往在舟船畫上龍圖形作為部族的圖騰或保護神。聞一多先生在《端午考》一文中主張認為劃龍舟的端午節最早源自于戰國之前江浙地區的吳越民族。當時,龍已是吳越民族的圖騰,而聞一多先生認為,就是這個龍圖騰,后來演化成了全民族的圖騰崇拜;就是在祭龍的儀式中,才逐漸有了劃龍舟的習慣
由于端午日,天地純陽、正氣匯聚、最利辟陰邪,以及這天的草藥具有神奇特性,因此自古傳承下來的很多端午習俗都有辟陰邪與祛病防疫內容。如掛艾草、午時水、浸龍舟水、拴五色絲線辟邪以及洗草藥水、薰蒼術祛病防疫等等習俗。端午時值仲夏,是皮膚病多發季節,而端午日是草木藥性在一年里最強的一天,這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗、有效。民間有在端午采草藥煲水沐浴的習俗,故稱浴蘭節。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。古人認為菖蒲、艾草有辟邪作用——菖蒲葉片呈劍型,插在門口可以避邪,所以方士們稱它為“水劍”,后來的風俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門口,可使身體健康。端午陽氣旺,且艾、菖長勢茂盛,每年端午人們有在門上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習俗,故端午節也稱“菖蒲節”、“艾節”。
“飛龍在天“,“五毒出焉“。五月是五毒(蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍)出沒之時,民謠說:“端午節,天氣熱,“五毒”醒,不安寧。” 每到端午節,預防五毒之害一般在屋中貼五毒圖,以紅紙印畫五種毒物,再用五根針刺于五毒之上,即認為毒物被刺死,再不能橫行了。又在衣飾上繡制五毒,在餅上綴五毒圖案,均含驅除之意。雄黃是一種藥材,據說能殺百毒。所以端午飲雄黃酒或四處噴雄黃驅五毒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。
粽籺是端午節拜神的貢品。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉、簕古子葉)等,其花樣繁多。粽子,屬“籺”的一種,籺是人們在逢年過節時用來拜神的貢品,逢年過節做籺拜神是古老的傳統習俗。西晉周處所寫的《風士記》“仲夏端五,方伯協極。享用角黍,龜鱗順德。”其中“角黍“就是粽子。其實在古人吃粽籺是經常性的,是吃神食的傳統而己。只是現代人才把端午節吃粽子固定化了,實在是少見多怪了。至于說煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據說吃粽鍋里的煮雞蛋,夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,整個夏天不頭痛。對于一個吃貨來說,在吃完甜糯的粽子后來一口鴨蛋黃中和口感,讓口腔中咸甜相間,味道飽滿而富有層次感,所以粽后一口鴨蛋黃,也是絕妙的配搭。端午節吃粽子,有咸蛋的搭配才能算是真正的過端午!
歷史文學是舞文弄墨者把自己愛和恨的記錄留給后人的紀念品。尤其是重論理、愛憎分明的“漢魏文人”往往會假借一些節日來附會文人意愿,比如痛恨楚王中奸不分,把悲憫之心投向五月五日投汨羅江的屈原;痛恨忘恩負義又稱雄一時的霸主越王勾踐、晉文公,把悲憫之心投向直言敢諫的伍子胥與功不求報的介子推、東漢蒼悟太守陳臨。于是在漢魏后便有五月五日紀念屈原、伍子胥說法;也有紀念晉地介子推說法。經過戰亂洗禮的文人虞預在《會稽典錄》中,又附以了五月五日紀念曹娥。善良的庶民們又把同情之心獻給孝女曹娥。所以端午節風俗中的內容,就其本源來看實際上與屈原等歷史名人是無關的。
端午文化充分體現了中華民族“天人合一”的自然觀。端午節是老祖宗留下的文化瑰寶,它不僅清晰地記錄著中華民族先民豐富而多彩的社會生活文化內容,也積淀著博大精深的歷史文化內涵。端午節設立初衷就是一個歡樂的節日。有些人說“端午節“不能說快樂,只能講“安康“!安康一詞,在生活慣用上一般用于祝福的對象是老年人。其實“端午節安康”,在文獻上無任何相關記載,只是近年在一些文人圈子里流傳。很多古人詩文都講到歡喜快樂過端午,所以祝“端午節快樂”才是傳統。
端午節是中華民族的傳統節日,在端午節全國各地會有許多的習俗。1、賽龍舟。端午節為何要賽龍舟呢?端午節賽龍舟是為了紀念屈原。傳說屈原死后,楚國的老百姓悲痛至極,紛紛到江邊憑吊屈原。漁夫們劃船在江上來回打撈屈原的身體。此后每年端午節賽龍舟以紀念屈原,借賽龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。這就是端午節有塞龍舟習俗的原因。
2、包粽子。端午節為何要包粽子呢?端午節吃粽子是為了紀念屈原。傳說屈原投江自盡后,為了不讓魚蝦損傷屈原的身體,人們紛紛用竹簡裝米投入江中,說是讓魚蝦吃飽了就不會去咬屈原的身體。這就是最早的粽子——“簡粽”的由來。這就是端午節有包粽子習俗的原因。
3、煮紅雞蛋。端午節為何要煮紅雞蛋呢?端午節煮紅雞蛋在蛋殼上涂上紅色,用網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉、平安無事。這就是端午節有煮紅雞蛋習俗的原因。
4、掛菖蒲艾草。端午節為何要掛菖蒲艾草呢?菖蒲葉片呈劍狀,艾草是一種可以治病的藥草,菖蒲艾草掛在門口可以驅魔辟邪。這就是端午節有掛菖蒲艾草習俗的原因。
5、噴雄黃。端午節為何要噴雄黃呢?傳說屈原投江之后,人們為了保護屈原的身體不被蛟龍吃掉,一位老醫生拿來一壇雄黃倒入江中,說是可以藥暈魚龍保護屈原的身體。此后每年端午節有噴雄黃除毒蟲,驅散瘟疫毒氣的習俗。這就是端午節有噴雄黃習俗的原因。
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