祭鱷臺原為古鱷渡口。相傳唐代韓愈刺潮時曾于此處設壇祭鱷，撰《鱷魚文》，故名。臺前大江，于秋高云淡之際，一面風可駛三面帆，因而稱“鱷渡秋風”，列為“潮州八景”之一。1987年，在原址修建鱷渡秋風亭和祭鱷臺。鱷渡秋風亭為金石結構，四柱四角雙重檐，分兩級層臺，上亭下臺，四周有石欄環護回廊欄桿，端莊且典雅。亭內設祭鱷臺，題書“鱷渡秋風”、“祭鱷臺”匾額。其中一聯日：“佛骨滴來嶺海回而增重;鱷魚徙去江河自此澄清”。另一柱聯為：“溪石何嘗惡;江山喜姓韓”。亭中有一條栩栩如生的石鱷魚，脊背上堅載大石碑，正面刻韓愈《祭鱷魚文》全文，背面刻(鱷渡亭碑記》。每年秋天，這里的景色更為迷人。

景點地址：廣東省潮州市環城東路埔頭美村附近