韓國全州美食旅游線路,韓國全州美食攻略
1. 韓國全州美食攻略
醋血鴨,禾花魚,扣肉,肘子,臘肉,水煮牛肉,文橋肝膽,螺螄釀,苦瓜釀,蒸雞
2. 韓國全州特產(chǎn)
1.紅河棕櫚
2.五彩飯
3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛干巴 7.曼木8.云南油炸螞蚱
9.紅河木耳
10.燒竹筒飯 1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產(chǎn)。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區(qū)群眾主要收入來源之一,并形成了種棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、頌棕的獨(dú)特棕櫚文化。 2.五彩飯 五彩飯?jiān)诘崮霞t河一帶的奕車青年,就要按照前輩沿襲下來的傳統(tǒng)風(fēng)俗,歡度一年一度的節(jié)日———仰阿娜。據(jù)說,早期的奕車先民們,由于長期從事簡(jiǎn)單枯燥的農(nóng)耕勞動(dòng),極度的身心疲勞使人們勞動(dòng)的積極性不高,以至?xí)r常延誤生產(chǎn),影響收成。為了調(diào)節(jié)身心,解除疲勞,振奮精神,聰明的奕車人便自發(fā)地組織既不影響生產(chǎn)又能讓人快樂的休閑娛樂活動(dòng),仰阿娜便是其中之一,哈尼語的意思就是:眾人在農(nóng)閑時(shí)歡歌游樂。 3.哈尼“野味” 紅河南岸的紅河州紅河縣哈尼族飲食最具特色之處,首推一個(gè) “野”字,可謂是野中有味、野中有趣、野中有情。這里的哈尼族飲食,“野中有味”,當(dāng)之無愧。用料樸素,取自天然,色味并俱。
4.紅河小芒果 紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時(shí)色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛。紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部,以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶,氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足,借助自然優(yōu)勢(shì),這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。 紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個(gè)品種,主要是野生種及栽培種。因果實(shí)外型美觀,果肉細(xì)嫩、香甜、風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
5.紅河葛根粉 紅河葛根粉是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。紅河生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葛根粉,獲得2008年全州優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品殊榮,一鳴驚人。在紅河縣的崇山峻嶺中,生長著一種不大起眼的續(xù)生藤本植物,渾身毛絨絨的對(duì)生網(wǎng)狀復(fù)葉和長長的藤子或互相纏繞或攀沿其周邊灌木,它的名字叫葛根。 葛根主要食它的塊莖,可生食也可熟食,可起到清涼解毒的功效。如果將它加工成淀粉,又是一種最佳保健食品。
6.迤薩小黃牛干巴 迤薩小黃牛干巴是云南省紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。紅河縣生產(chǎn)的小黃牛干巴,色澤紅潤,芳香誘人,人見人愛,成為饋贈(zèng)親友的最佳禮品。迤薩小黃牛干巴,最早就是當(dāng)?shù)卮鲎搴推屠耍ㄒ妥逯担┑囊环N上等食品。他們把當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的小黃牛宰殺后,選用精肉切成條,放入食鹽、辣椒、花椒、茴香子、再兌上少量白酒等佐料,放入盆中漚上兩三個(gè)小時(shí)再拿出來曬干就腌制成干巴。到田地里勞動(dòng),帶上一包冷飯,里面放著一塊烤熟的干巴,不用其它菜肴,冷飯下干巴,十分有味。迤薩干巴為何這樣色澤好,味道香?據(jù)專業(yè)人士講,本土小黃牛一般生長在海拔200米至800米之間的河谷地帶或半山梁子,超越這個(gè)范圍,其味就大大遜色。這種本土小黃牛肉,無論是小炒、爛烀,味道都比其它地方的高出一籌。
7.曼木 芒果有“熱帶果王”的美稱,紅河州傣族民間稱芒果為“曼木”。“曼木”是傣語譯音,譯成漢語是“香果”之意。 芒果在紅河州金乎、河口、元陽、紅河、個(gè)舊等8個(gè)市縣均有分布,紅河沿岸的傣鄉(xiāng)及其他村寨是芒果的富集地。州內(nèi)種植的芒果主要有:三年芒、泰國芒、留香芒、呂宋芒、象牙芒等品種。其中,有早熟的、中熟的、還有晚熟的,一年四季.有半年芒果不斷。
8.云南油炸螞蚱 云南十八怪中,有一怪是“螞蚱當(dāng)下酒菜”。這螞蚱,就是我們常說的蝗蟲,就是這樣普通得不能再普通的蟲子,這里的人美其名曰:“跳菜”。在舊中國,有一年北方地區(qū)蝗災(zāi),蝗蟲飛過,遮天蔽日。所到之處,草葉、樹葉都被一掃而光,可見蝗蟲的厲害。而在云南滇西北一帶,一到秋季收割谷子的時(shí)候,那谷田里便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過,一陣“堤嗒”聲,走急了都會(huì)踩死幾只螞蚱。這時(shí)候,婦女們便一面割谷子,一面將螞蚱捉了往圍腰里塞。當(dāng)然也有專門捉的,用了網(wǎng)兜綁一竹棍,在田埂上跑來跑去地捉,不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。這些割谷子的婦女,將捉了的螞蚱帶回家,用開水一燙,去掉翅膀,和腿足,在鍋里慢慢烤黃,烤到水分干涸,焦黃燦然的時(shí)候,加上香油,花椒調(diào)料,黃生生的螞蚱,便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容,清脆中有一股子谷草的清香氣味。 9、紅河木耳 文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分布,是中國木耳的生產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量居全國第2位。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。木耳子實(shí)體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟,干后成角 質(zhì)。口感細(xì)嫩,風(fēng)味特殊,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用。 10.燒竹筒飯 哈尼族有名的“燒竹筒飯”。先選一根嫩竹子,鋸成數(shù)截一端開口一端封閉的竹筒,然后把紅米、臘肉、花生、草果等拌好放進(jìn)去,加點(diǎn)水塞住開口處,放到火上燒,等到竹焦黃欲裂時(shí),里面的飯食也就熟透了。這竹筒飯,妙就妙在透進(jìn)了青竹那特有的異香,吃起來,滿口清香。 博雅特產(chǎn)網(wǎng).博雅特產(chǎn)網(wǎng)[引用時(shí)間2024-12-22]
3. 韓國全州市
少女時(shí)代的c位官方公認(rèn)的c位是金泰妍,金泰妍有著極強(qiáng)的唱功,樣貌十分的靚麗,綜合起來還是十分符合c位標(biāo)準(zhǔn)的。金泰妍詳情如下
1、金泰妍(Taeyeon),1989年3月9日出生于全羅北道全州市,韓國女歌手、主持人,女子演唱團(tuán)體少女時(shí)代隊(duì)長。
2、金泰妍2004年在第八屆SM青少年選拔大賽歌王中奪得第一名,進(jìn)入韓國SM娛樂有限公司開始練習(xí)生生涯。
4. 全州家韓國料理
no 1 泡菜:具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關(guān)注飲食健康的當(dāng)今,不僅在韓國,在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。
飲食方法:泡菜只是主食之外的小菜,不單獨(dú)吃。一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
no 2 拌飯:與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯,作為韓國最高傳統(tǒng)飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成為飛機(jī)上的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)全州有很多著名的小吃店,在首爾也有很多知名的拌飯店。
飲食方法:辣椒醬作為主要調(diào)料品,用筷子與飯拌好之后,用勺子吃。也可以與其他小菜一起吃。
no 3 宮中飲食(高級(jí)韓定食-韓式套餐):宮中飲食是由一流的料理師經(jīng)過數(shù)十代的秘訣反復(fù)研究而制作的集健康和美味與一體,色香味俱全的韓國飲食文化的最高匯總。宮中飲食是在宮中宴會(huì)時(shí)流傳給貴族們的,又由貴族們將其傳給一般平民,于此給韓國飲食文化帶來了很大的影響。品嘗宮中料理即高級(jí)韓正餐,可以體驗(yàn)韓國傳統(tǒng)飲食文化的大部分,經(jīng)濟(jì)稍微寬裕的可以建議嘗試一下。
飲食方法:由于飲食種類較多,花樣豐富,所以如果有不懂的話可以直接問服務(wù)員。
大部分高級(jí)飲食店里都有詳細(xì)親切的說明。
no 4 排骨:在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高級(jí)的料理。是把長約1cm,兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開,放上大蔥,蒜,香油和大醬,在中強(qiáng)火下烤著吃,香脆可口。由于價(jià)錢比較貴,制作起來也比較麻煩,所以在家里一般只有生日或特別節(jié)日的時(shí)候才吃, 多是去外邊店里吃。
飲食方法:排骨最好是邊烤邊吃,帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃,骨頭外面的肉可以直接用手拿著啃。
no 5 烤肉:烤肉是將牛肉或豬肉放進(jìn)由大醬,蜂蜜(或糖),大蔥,蒜,芝麻,鹽,胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家里也很容易做,是很受歡迎的家庭飲食。
飲食方法:味道適中,可以和米飯一起吃,也可以單獨(dú)吃。
no 6 五花肉:五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費(fèi)最多的韓國,五花肉的消費(fèi)量已經(jīng)到了國內(nèi)供不應(yīng)求,需要海外大量進(jìn)口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的,然后用生菜包著吃,這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚,燒酒相伴的美味。
飲食方法:將烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照個(gè)人喜好加入辣椒醬,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上調(diào)料醬包著吃。當(dāng)然也可以蘸著調(diào)料直接吃。
no 7 參雞湯:參雞湯是將小雞洗干凈,剖開肚子,放進(jìn)人參,大棗,黏米等,加上適量的鹽調(diào)味后,放在水里煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背,身體虛弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏時(shí)節(jié),靠吃參雞湯來補(bǔ)充體力的傳統(tǒng)。所以在這樣特別的日子里參雞湯店里常常是座無虛席。
飲食方法:雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃,肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃,人參可以不吃,因?yàn)槠錉I養(yǎng)成分已經(jīng)融入了湯里。吃的時(shí)候可以根據(jù)咸淡適量加入鹽和胡椒粉來調(diào)味。
no 8 冷面:冷面是在小麥粉里摻入少量綠末制作的面條,放上薄皮肉,黃瓜,梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托,將牛肉長時(shí)間煮成的湯受涼后澆上制作而成。冷面除了上述介紹的水冷面之外,還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎(chǔ)上放上鰈魚膾就成了膾冷面,將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去在冬天吃冷面的比較多,現(xiàn)在主要在夏天吃。
飲食方法:水冷面是將肉湯里的面條剪開之后用筷子食用,時(shí)不時(shí)的還可以喝口湯。一般點(diǎn)水冷面的時(shí)候還會(huì)有食醋和芥末油,根據(jù)喜好適量放入。拌面用剪刀剪開后均勻拌上調(diào)料拌好即可食用,還可以時(shí)不時(shí)的喝口伴隨冷面的肉水。
美食店: 五壯洞咸興冷面/ 南浦面點(diǎn)
no 9 海鮮料理:韓國三面環(huán)海,海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數(shù)用大蔥,蔬菜,海鮮等為材料,拌上面粉,雞蛋,在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅,和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾,還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜,深受喜愛,特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
no 10 年糕:年糕是類似于西方糕點(diǎn)的韓國人常吃的零食。以米為主要原料制作而成,其中還可以放入各種雜谷,栗子,大棗或水果,艾草,南瓜等各種材料制作成各種各樣的糕。各種材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會(huì)或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。近來還出現(xiàn)一些如面包房的年糕店,在小型超市里都可以買到。進(jìn)入年糕專賣店,到處都是漂亮的都不舍得吃的年糕,可以和傳統(tǒng)飲料一同享用。來韓國旅行的話,不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)零食。
5. 韓國全州特色
韓國美食特點(diǎn)十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對(duì)這個(gè)韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營養(yǎng),不會(huì)令人暴飲暴食。
方法/步驟
NO1.泡菜
泡菜只是韓國主食之外的小菜,不單獨(dú)吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說,泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品,因?yàn)榕莶嗽系木o缺,韓國于2010年曾一度發(fā)生了泡菜危機(jī)。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多韓國料理。
NO2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為韓國的代表料理,韓國最高的傳統(tǒng)飲食。吃的時(shí)候,在白米飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜,以及辣椒醬等調(diào)料等。不僅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便,是乘坐飛機(jī)時(shí)吃的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)韓國全州有很多著名的小吃店,當(dāng)然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時(shí)候,辣椒醬是主要調(diào)料品,用筷子拌好之后,就可食用。當(dāng)然加一點(diǎn)兒其他小菜會(huì)更好吃。
6. 韓國各地區(qū)美食
韓國必吃十大美食:
1. 韓國烤肉
韓國烤肉
說到韓國美食! !那絕對(duì)就是韓式烤肉~其實(shí)小編在廈門的時(shí)候,就已經(jīng)非常喜歡吃韓式烤肉了
來到韓國以后更是愛不釋手了拉,而且韓國的烤肉店真的超~級(jí)~多~
每一間都各自有特色,也非常的好吃呢!可能是因?yàn)轫n國人太愛吃烤肉了吧。
其實(shí)韓國的烤肉店又分為非常多種的方式,其中最重要的就是,在韓國的烤肉店有一種是烤五花肉(三層肉)
五花肉
如果是吃烤五花肉的話,大部分都是給比較薄的肉片,不是那種一整大塊的排骨肉喔!
不過小編自己最喜歡的其實(shí)也是這種韓國烤肉XD。相當(dāng)有名的”荒謬的生肉”也是屬于這種烤五花肉喔~
推薦韓國烤肉美食餐廳
荒謬的生肉烤肉店(龍頭店) 牛市場(chǎng)精肉餐廳(楊平店 )
濟(jì)州大石板烤五花肉店 河南烤肉店(鐘閣店)
石板上的金科長 三桓一只牛
尹氏燒烤店
韓國烤肉 – 烤排骨肉
韓國烤肉的另外一種形式,則是烤排骨肉~如果是吃烤排骨肉的話,
基本上就會(huì)看到一~大~塊的排骨送到你的面前啦!
排骨
在這一大塊的排骨放上烤盤以后,大約烤到快熟的時(shí)候再拿起剪刀剪成想吃的大小
烤排骨肉和烤五花肉最大的差別,就是排骨肉是有腌漬過的,吃起來的味道可能會(huì)比較重一些~
而且肉也比較厚實(shí)喔!
剪成的骨肉
其實(shí)在韓國有些韓國烤肉店家是吃到飽的形式,有些店家則是單點(diǎn),雖然單點(diǎn)的方式一定會(huì)比吃到飽的烤肉店要來的貴一些,不過單點(diǎn)的烤肉店的肉質(zhì)的確是比較好的呢!小編自己比較喜歡單點(diǎn)的烤肉店,可以吃到比較好的肉。
不過如果喜歡大吃特吃,或是那天剛好比較餓,吃到飽的烤肉店也非常的推薦~
大部分吃到飽的店家都是賣五花肉。單點(diǎn)的店家則是排骨居多,有些兩種都有賣喔!
排骨
如果要小編選出來到韓國絕對(duì)不可以沒吃到的韓國美食,那么絕對(duì)就是韓國烤肉啦~~
天啊!邊寫著邊想吃肉了,決定今天再去吃一波烤肉!
推薦烤排骨肉美食餐廳
烽火窟 炭火燒烤 胖子豬排骨整塊肉
新村巨大排骨 水源元祖排骨
丙哲家烤肋排 大成肋排
韓國美食2. 韓式炸雞
韓式炸雞
不能夠忘記吃的韓國美食之一就是韓式炸雞~
其實(shí)韓式炸雞不用多說,已經(jīng)是許多人來到韓國絕對(duì)不會(huì)忘記吃的韓國美食了!
而在來到韓國旅游的人當(dāng)中,最多人會(huì)去吃或是叫外賣來吃的其中之一間炸雞店就是橋村炸雞拉!
現(xiàn)在好多來到韓國旅游的朋友們都指定說:一定要吃到橋村炸雞,哈哈!
不過其實(shí),除了橋村炸雞以外,其實(shí)在這個(gè)美食超級(jí)多的韓國,還有非常多好吃的炸雞店很值得大家去品嘗看看啦
每一間都有不同的特色與風(fēng)味,也很建議大家可以吃吃看呢
韓式炸雞
不過說到韓國美食-炸雞,那就一定要配上啤酒對(duì)吧。但其實(shí)炸雞配啤酒這個(gè)說法也是最近這幾年才開始熱門了起來,甚至還有了這個(gè)稱號(hào)(雞啤-炸雞+啤酒)的這個(gè)特有名詞的出現(xiàn)呢~如果來到韓國要品嘗韓國美食,那么除了吃炸雞以外,也別忘記配上一杯啤酒,來品嘗看看韓國人所喜歡的韓國美食文化喔! ! !
韓式炸雞美食餐廳推薦
黃色炸雞(慶熙大分店) 魔女咖喱奶油炸雞
Outdark炸雞(弘大店 ) OPPA雞(鐘路店)
之間炸雞
韓國美食3.馬鈴薯排骨湯
這項(xiàng)馬鈴薯排骨湯,其實(shí)也是小編自己在韓國最喜歡的韓國美食之一。把馬鈴薯和排骨放在一起的煮法,真的是甘拜下風(fēng)~不管是馬鈴薯還是排骨都被煮得非常的軟嫩,吃過一次的人絕對(duì)會(huì)發(fā)現(xiàn)這項(xiàng)美食真的是韓國必吃!完全就是入口即化~
雖然這項(xiàng)韓國美食看起來好像很簡(jiǎn)單,就是只有馬鈴薯和排骨而已,但實(shí)際上這項(xiàng)美食吃起來卻一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單
鮮甜的湯汁和被煮到軟嫩的肉,配上白飯真的是絕配。不到幾分鐘,整鍋的馬鈴薯排骨湯就可以立刻被分食殆盡
連湯都可以喝到干干凈凈的,就可以發(fā)現(xiàn)這項(xiàng)韓國美食到底有多么驚人了吧!
雖然這項(xiàng)韓國美食在很多地方都吃可以吃到,可以說是不難找到它。不過小編自己最喜歡的還是位在淑明女大的:一味家馬鈴薯排骨湯吃過這家的馬鈴薯排骨湯以后絕對(duì)會(huì)覺得其他店都遜色了XD
這間店其實(shí)被韓國美食節(jié)目報(bào)導(dǎo)過,而且還擁有50年的歷史!如果想到在韓國品嘗這項(xiàng)韓國美食,有機(jī)會(huì)的話一定要到這間店吃吃看!
韓國美食餐廳推薦
一味家馬鈴薯排骨湯
成均館馬鈴薯豬骨湯
高凰24小時(shí)帶骨醒酒湯馬鈴薯排骨湯
韓國美食4. 韓國豬腳
韓國豬腳
其實(shí)這項(xiàng)韓國美食-韓國豬腳是很多韓國人的宵夜代表菜單,在韓國算是一種很大眾的食物呢!
首爾也有很多家好吃有名的韓國豬腳店~甚至還有很多的"豬腳大街"呢! ! !
在豬腳大街里可以看到整條街都在賣豬腳的盛況,而且每間店的人都絡(luò)繹不絕
就可以知道韓國人有多愛吃豬腳了吧~哈哈!
韓國豬腳
在首爾非常有名的豬腳街分別在"東大門"和"孔德"都有。其中最受到歡迎也最有人氣的韓國豬腳,
就屬有著非常辣又因?yàn)樘贸远鵁o法放棄它的豬腳店:昌信洞辣豬腳了!
而且其實(shí),韓國豬腳和中國的豬腳其實(shí)味道不太一樣,有些不敢吃豬腳的人,來到韓國反而可以接受呢!
如果有機(jī)會(huì)的話一定要試試看這項(xiàng)韓國美食~順帶一提,很多韓國豬腳的吃法都會(huì)配上生菜(菜包肉);美味的韓國豬腳的外面包上一層生菜,這樣的吃法真的超!級(jí)!贊!不只讓你不會(huì)那么膩,也更加可以品嘗到和普通的豬腳不同的感覺呢
韓國豬腳
韓國豬腳美食餐廳推薦
昌信洞辣味豬腳(昌信店) 孔德豬腳街
回基王豬腳菜包肉 九月山王豬腳
豬腳鬼神
韓國美食5. 一只雞 / 參雞湯
參雞湯
一只雞~這個(gè)當(dāng)然也是韓國必吃美食啦。這鍋湯里面有著馬鈴薯、年糕、杏鮑菇,以及最重要的"一只雞“!
(可以按照人數(shù)點(diǎn),不過兩個(gè)人最少就是一只雞,基本上一個(gè)人去也是要點(diǎn)一只雞喔><)
參雞湯
看到這滿滿的一鍋料,完全就可以好好的飽餐一頓!甚至?xí)蕴栢竂D
其實(shí)在韓國最有名的一只雞店家,分別有兩個(gè)有名的店:一個(gè)就是"孔陵一只雞",另一個(gè)則是"陳玉華一只雞"
兩間店都非常的推薦,而且孔陵一只雞是連鎖店,非常的好找喔!
一只雞
基本上陳玉華一只雞是比較老字號(hào)又有歷史的店家。孔陵一只雞則是比較后來才有的不過兩間店都有各自的優(yōu)點(diǎn)和特色~整鍋吃完之后再加點(diǎn)粥來吃,帥氣的結(jié)束這一餐!真的可以非常的滿足啊~
韓國美食餐廳推薦
孔陵一只雞 (新村店)
陳玉華奶奶元祖一只雞
參雞湯
參雞湯
剛剛看了韓國美食 – 一只雞以后是不是有點(diǎn)想要立刻來吃了呢~
不過有的時(shí)候來到韓國不一定是和很多朋友一起來,也有可能是自己一個(gè)人來旅游
這個(gè)時(shí)候如果吃一只雞的話好像有點(diǎn)勉強(qiáng)….因?yàn)檎娴氖翘笠诲伭?
不過如果吃參雞湯的話,就一樣可以吃到一整只雞,卻不用擔(dān)心吃不完啦!
當(dāng)然啦,其實(shí)一只雞和參雞湯就本質(zhì)來說其實(shí)是不一樣的料理。所以就算是吃完了一只雞,以后還想吃參雞湯也沒有關(guān)系的呢!一只雞和參雞湯最大的差別就是中藥材的部分了。
“參雞湯”是韓國人養(yǎng)身時(shí)吃的代表性保養(yǎng)料理,由雞和各種韓式藥材一起長時(shí)間燉煮而成~
因此在吃這項(xiàng)韓國美食的時(shí)候,會(huì)看到鍋里有著滿滿的中藥材喔~
吃起來非常的清淡又養(yǎng)生,對(duì)身體又沒有負(fù)擔(dān)!喝了這一碗?yún)㈦u湯,絕對(duì)讓你精神飽滿啦~
韓國美食餐廳推薦
高峰參雞湯
韓國美食6.烤腸
烤腸
前面有為大家介紹了”韓國烤肉”,不過如果要說韓國用烤的美食,這項(xiàng)料理也是不可以忘記的呢!
所謂烤腸顧名思義就是烤腸子,雖然小編自己本來也沒有特別喜歡吃內(nèi)臟類,不過韓國烤腸真的超級(jí)好吃呢
烤腸
韓國的烤腸基本上分為烤牛腸和烤豬腸。烤牛腸的話有些地方也會(huì)標(biāo)榜是烤"韓牛腸"喔!
不過如果是韓牛的話通常就會(huì)比較貴一點(diǎn)點(diǎn)~但品質(zhì)絕對(duì)一級(jí)棒~
而烤腸也是韓國人們很喜歡把它當(dāng)作下酒菜的一種料理,如果想喝酒的話,配上烤腸真的是一大享受喔!
烤腸
吃烤腸的時(shí)候,那種享受咀嚼的快感,完全讓人無法拒絕!雖然說到韓國烤腸,好像大部分的人都會(huì)比較想到大邱
因?yàn)榇笄竦目灸c街實(shí)在太過有名氣了~不過其實(shí)在首爾也有好多很推薦的烤腸店呢!來到首爾旅游的話,還是可以在這些很棒的烤腸店吃吃看這項(xiàng)韓國美食喔!
韓國美食餐廳推薦
新沙牛烤腸 鐘路黃牛烤腸
姨母家烤腸 Kim Dukhoo的烤腸弘大3店
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韓國美食7.部隊(duì)鍋
這項(xiàng)韓國美食-部隊(duì)鍋其實(shí)是有一個(gè)由來的~其實(shí)是在過去韓國在韓戰(zhàn)的時(shí)候,由于物資相當(dāng)匱乏,能夠吃到的食物都是美軍所發(fā)放的物資罐頭等等;肉類更是短缺,所以美軍部隊(duì)里餐后剩余的香腸及罐裝火腿,常被附近韓國居民拿來作為火鍋肉材,部隊(duì)鍋的名字也因此而生~雖然部隊(duì)鍋在當(dāng)時(shí)是一項(xiàng)過去因戰(zhàn)爭(zhēng)的關(guān)系而發(fā)展出的罐頭肉品鍋…但現(xiàn)在卻成了國民美食呢! !
真的很難想像這樣好吃的韓國美食,居然有這么一段令人辛酸又難過的故事呢!不過加上這段故事,也讓這項(xiàng)韓國美食更加美味迷人,并且一定要嘗試?yán)∮啥喾N食材,如罐裝火腿、香腸、年糕、豆芽菜、泡面、豬肉片、泡菜、洋蔥等加入制成的美味部隊(duì)鍋。只要吃過一次絕對(duì)不會(huì)忘記它的美好~
雖然通常部隊(duì)鍋都是多人一起享用的美食,不過最近也有很多的店家推出了一人份的部隊(duì)鍋喔!所以就算是一個(gè)人來到韓國旅游,想要享用這項(xiàng)韓國美食也不是難事啦~
韓國美食部隊(duì)鍋美食餐廳推薦
大海餐廳
Hwa Ju Bu
韓國美食8. 雪濃湯
其實(shí)在韓國的各地有非常多代表性的美食。但在首爾卻好像不怎么有什么代表性的美食(因?yàn)槊恳豁?xiàng)都很經(jīng)典)
不過硬要選的話,大概就是這項(xiàng)韓國美食-雪濃湯了吧!
雪濃湯因其乳白色的湯汁和醇厚的口感而得名。是一種在放入牛的各個(gè)部位(從頭到骨頭和內(nèi)臟),長時(shí)間燉煮出的牛肉湯中加入龍須面和米飯一起吃的食物。(在韓國有許多在湯汁中加入米飯一起吃的食物,雪濃湯只是其中的一種喔)基本上雪濃湯的本身味道非常的清淡。所以可以依照自己喜歡的口味,再去增加鹽和蘿卜塊泡菜的湯汁
如果想要喝喝看濃郁又好喝的牛骨湯!那么就一定要試試看這項(xiàng)韓國美食啦!
韓國雪濃湯美食餐廳推薦
味程屋
恩成場(chǎng)
韓國美食9. 韓國煎餅
韓國煎餅
這項(xiàng)韓國美食肯定也是來到韓國的人一定會(huì)吃的吧~而韓國人最愛的配法就是煎餅配馬格利拉~
如果來到韓國吃煎餅的話,不如就像韓國人一樣,來一瓶馬格利配煎餅吃吧!
不過在韓國的眾多種煎餅的當(dāng)中(如海鮮煎餅,泡菜煎餅等等)
還有一種相當(dāng)特別的就是綠豆煎餅拉~
而這項(xiàng)必吃的韓國美食其實(shí)也是到廣藏市場(chǎng)的時(shí)候必吃的美食之一!如果到廣藏市場(chǎng),不如嘗嘗看好吃又特別的綠豆煎餅;如果想要吃這項(xiàng)韓國美食的話,小編建議可以是在宵夜時(shí)間來吃~因?yàn)橛泻芏嗟募屣瀸Yu店真的非常好吃,大部分里面都是有賣酒的。很多的韓國人都會(huì)在晚上的時(shí)候到煎餅專賣店吃宵夜配馬格利。推薦大家可以體驗(yàn)看看這樣的吃法! !(小編自己超級(jí)喜歡的 哈哈哈!)
韓國煎餅美食餐廳推薦
順熙家煎餅
故鄉(xiāng)大王煎餅
煎餅先生(忠武路店)
韓國美食10. 路邊小吃
韓國路邊小吃
最后所要為大家介紹的,就是韓國的街頭美食-路邊小吃啦~在韓國的各個(gè)大街小巷,甚至是地鐵站里面,都可以看到非常美味的小吃攤販呢!其中最常見的不外乎就是辣炒年糕,紫菜包飯,烤肉串,魚板,雞蛋糕,糖餅等等~
到了秋冬季的時(shí)候更會(huì)看到賣鯛魚燒或烤地瓜的攤販出現(xiàn)呢! !
雖然韓國的街頭小吃不像中國的夜市,有那么多種奇奇怪怪、各式各樣的小吃!不過在韓國這里每一項(xiàng)街頭小吃大家絕對(duì)要嘗一口呀。
韓國路邊小吃
其實(shí)這些街頭小吃并不難找,任何一個(gè)地方或地鐵站絕對(duì)都可以輕松找到賣這些韓國美食的攤販~
不過小編要跟大家介紹一下一個(gè)比較特別的地方,就是明洞的街頭小吃~
由于是非常多觀光客的地方,這里所發(fā)展出的街頭小吃也有更多種類可以選擇了!
如果到了明洞,記得要預(yù)留你肚子的空間,才可以把這里的路邊小吃都放進(jìn)你的肚子里拉~
韓國路邊小吃美食推薦
明洞街頭小吃街道