1. 韶關市文化及風土人情

廣東客家地區，是梅州、惠州、河源、韶關 、深圳。

一般認為梅州、惠州、河源、韶關、深圳、龍巖、三明、 贛州 等客家人最主要的發源地及集中地 ，是客家民系發展演化，并逐漸形成一個具有比較獨特的客家方言、風俗習慣及文化心態的穩定的客家民系的重要地區，其中惠州、梅州、贛州和汀州 被稱為客家四州。濱海客家深圳。

中國有客家人聚居的地區共有19個省185個市縣，其中客家人占95%以上的純客縣50個，客家人最為集中的地方是贛南、閩西、粵東、 粵北和珠江口東岸。范圍包括五江流域(贛江、汀江、梅江、東江和北江流域)，另外珠三角、閩南、贛北等地，也有大量客家原住民分布，這里分布著不少非純客家縣。如深圳保存下來的深圳十大客家古村落，其原住民就是客家人。

據統計，全球約有 8000 萬客家人。其中約 5000 萬人分布在中國的廣東、江西、福建、廣西、四川、海南等 19 個省的 180 多個市縣，僅廣東省本地客家人數已達 2500 萬左右，占廣東本地族群的三分之一。約 1500 萬人分布在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、新加坡、美國等 80 多個國家和地區。

2. 韶關人文歷史古跡

廣東韶關自駕游，推薦韶關十大景點為：丹霞山風景名勝區、廣東大峽谷、南嶺國家森林公園、云門山旅游度假區、古佛洞天、云門寺、南華禪寺、南雄市梅關古道景區、金雞嶺、新豐云天海溫泉原始森林度假村等。

3. 韶關風土人情和文化

韶關各地習俗風俗有濃郁的嶺南客家漢族色彩，瑤、畬兩族也各具民族特色。漢族地區在農業生產方面，依照二十四節令的規律安排生產，成為習慣。從事農活早出晚歸、請親朋幫工成為傳統，山區還有春種田基豆、冬放野牛、打橫塘、檢油茶等等各種習俗。經商貿易講究擇吉開張、注重招牌，有趕墟日(定期集市)、賒銷等習俗。在居住方面，農村多以姓族聚居，講究風水擇地而居，有姓族大屋(檐街屋)、圍龍屋、“四點金”住宅、騎樓式住宅、圍樓、“小康房”等住宅類型。飲食方面,注重節日飲食,講究吃“團年飯”、“團圓飯”，有炒米餅、米糕、油糍、灰水糍、艾糍等十數種有特色的年節食品，民間普遍重視傳統節日，除春節、元霄、清明、端午、中元、中秋、重陽外，還有嘗新節、冬至節等。婚俗方面，農村仍有哭嫁、送嫁、迎親、拜堂、鬧洞房等古俗遺風。民間重視傳宗接代和靠子女養老送終，還有修族譜家譜、春節清明祭祖以及訂立族規、獎勵讀書等傳統。瑤、畬兩族有各自獨特的風情習俗，在姓名稱呼、起居飲食、衣冠服飾、喜慶禁忌、社會風尚等各方面富有當地民族特色。　　韶關宗教歷史久遠，宗教文化源遠流長，有佛教、道教、基督教和天主教。佛教、道教信徒較多。一些宗教廟會如南華誕等影響至今，信徒在飲食、服裝等方面有一些宗教色彩。 　　韶關方言以客家方言為主，廣大城鄉普遍使用，并成為瑤族與當地漢族進行語言交流的工具。韶關市區、樂昌市區和仁化縣城則普遍使用粵方言(廣州話)，普通話在市區、縣城及工礦區也普遍使用。此外，還有少量農村地區使用湘方言、閩南方言、北江船話和粵北土話。韶關瑤族群眾使用瑤語，畬族群眾則已放棄本民族語言轉用漢語。韶關民間文化藝術種類豐富，包括采茶戲、花鼓戲、花燈戲、山歌劇、山歌、說書、快板、粵曲、舞龍、舞獅等民間歌舞以及木雕、編織、刺繡、剪紙等民間工藝。　　居住在粵北山區的排瑤同胞，逢年過節，都喜歡跳長鼓舞。起舞時，舞者身穿節日盛裝，腰扎紅綢，腳裹白色綁腿，掛著1米多長的花鼓，時而騰空急轉，時而如猛虎撲地，特別是雙人表演時，猶如兩虎相斗，又象雙龍戲珠，真是妙趣橫生。 整套動作剛勁有力，粗獷灑脫，把瑤族人民勤勞勇敢的精神和雄勁剛強的性格， 表現得維妙維肖。其中“斗雞”、“射箭”、“虎跳龍門”等動作，舞姿優美奇特，但難度也很高，需要嫻熟的表演技巧。 長鼓瑤語叫“汪嘟”，約4尺長，兩頭大，中間小，呈喇叭形。鼓身用沙桐木制成。兩端蒙上牛皮或羊皮，作為鼓面。舞時橫掛在腰間，右手五指并攏，以掌拍鼓。發出“比”聲；左手持一竹片，敲打鼓面，發出“冬”音。 這樣有節奏地連續擊拍，便發出“冬比冬比冬冬比”的聲音。表演者隨著舞蹈動作，變換節拍， 表現不同的內容和情緒，來達到其藝術效果。在表演形式上，長鼓舞分為單人舞、雙人舞和多人舞(有4人、6人、8人的)，共36套表演程式，內容十分豐富。　　瑤胞的“跳王”風俗散居在粵北連山、乳源各縣的過山瑤同胞，有一種“跳王”的風俗。“跳王”又叫起歌堂，或稱“調旺”，即一調就旺，越跳越旺盛的意思。實際上它是一種叩神還愿的儀式。瑤胞非常崇拜盤古王、唐王和狗頭王，把他們奉為瑤族的祖先。盤古王就是傳說中“開天地”的那位英雄，他不但是瑤胞的始祖，也是漢族的始祖， 是中華民族的共同祖先。唐王是指唐朝盛世的圣明君主，實際上也是借唐來泛指我們民族的先圣。 狗頭王即宋代的開國之君趙匡胤。瑤族有兩首民歌反映這一事實，現錄于下： 番幫過人十二姓，過到海中既不行；大哥船頭急許愿，唐王相救正太平。番幫過人十二姓，過到海中船不游；大哥船頭急許愿，大船悠悠州過州。 　　這兩首民歌，雖然語言比較粗糙，但樸實無華。歌中大意說瑤族有十二姓，從外番過海而來，遇險許愿，才為唐王相救，平安抵岸。現在瑤胞的確還有盤、房、鄧、李、沈、唐六大姓，羅、龍、王、馮、趙、錢六小姓，共十二姓。這十二姓瑤胞，不忘救命之恩，叩神還愿，唱跳一番，這就是“跳王”的起源。 后來，凡是叩過盤古王和許過愿的，應驗后都要“跳王”還愿。比如遇到幾年禾谷不豐熟，或家人小孩有個三災六難，就叩盤古王許愿，以后年成轉好，病去災消，就要“跳王”還愿。“跳王”自1958年停止，1980年后陸續有所恢復。從民俗的角度看，它不是單純的迷信活動，還有紀念、祭祀和契約的性質，反映了瑤胞格守諾言的美德。　　瑤胞的婚俗曲江、乳源等縣，散居有部分瑤胞，稱為“過山瑤”。瑤族社會的家庭組織，實行父系小家庭制，子女結婚后多數分居，另行組織新家庭。其家庭成員一般包括夫妻及未婚子女。夫妻之間比較平等，婚姻實行一夫一妻制，普遍早婚，離婚和再婚現象亦較普遍，但一般不受歧視。“過山瑤”的婚姻大部分是憑“父母之命，媒妁之言”結合的，女方還要接受一定的聘金。

4. 韶關歷史文化

韶關是位于廣東省北部的一個地級市，東與江西緊鄰，西與廣西接近，北與湖南連壤，現轄樂縣市（縣級）、曲江、仁化、乳源、南雄、始興、翁源、新豐1市7縣及北江、武江、湞江3個區。全市擁有142個鄉（鎮），總面積18598平方公里，其中市區面積344.75平方公里，建成區47.48平方公里。市花為杜鵑花。

韶關是一座歷史名城,它山清水秀，“韶關”一詞可上溯至二千多年前的漢代，元鼎六年設曲江縣時，便以韶關為縣治。 這里原先被稱為韶州，是一個四面環山的“盆底”形城市，在軍事上有“一夫當關，萬夫莫開”的險勢；在商貿上則是“一吏當關，萬物難出”，各種商品貨物，均有東、西、北三關把守，后來商賈們就將這里稱為韶關。

韶關歷史悠久，源遠流長。早在10萬年前，人類祖先就在這一帶繁衍生息，躬耕勞作。舉世聞名的“馬壩人”，便是因其在韶關馬壩發現而得名。韶關是歷史上嶺南有名的重鎮，三國時吳主孫皓于甘露元年（公元265年）設始興郡，治所在曲江（今韶關市區），為韶關立郡之始。隋開皇九年（公元589年），取韶石山的“韶”字改設韶州府。明嘉靖二十六年（公元1547年），曾在曲江縣武水邊開設稅關。清康熙九年（1870年），將原設在南雄的太平關移至曲江縣。以后又在曲江城北門增設旱關，往來商賈必經韶州，人稱之為“過關”。“韶關”之名由此而得，并沿用至今。

由于韶關地處山區，因而有著秀美的自然風光，加之韶關是一個多民族聚居的地區，因而當地的旅游景觀十分多姿多彩，是粵北的旅游中心。韶關有國家級風景區丹霞山，佛教禪宗六祖慧能弘揚南宗禪法的發祥地南華寺，著名的“馬壩人”出土處、“石峽文化”遺址獅子巖，有“地下宮殿”之稱的古佛巖，全國保存最完好的古驛道梅嶺古道，珠江三角洲居民的發祥地珠璣巷，南方第一家天然狩獵場乳源南水狩獵場，乳源的必背瑤寨等等。

5. 韶關市文化及風土人情介紹

客家屬于廣東省，位于廣東省韶關市也是以客家人為主，還有廣東省河源市也是以客家人居多，還有廣東省的梅州市也是以客家人為多，另外清遠市的各縣城也是以客家人很多，在廣東省以客家人居住的地方占據了一半，客家人的風俗人情熱情好客