1. 酒文化與民俗文化旅游

古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。

歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。

酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經》，其含義是說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚書?酒誥》中集中體現了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”（只有在祭祀時才能飲酒）。

“無彝酒”（不要經常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時才宜飲酒）；“執群飲”（禁止民眾聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過度）。儒家并不反對飲酒，用酒祭祀敬神，養老奉賓，都是德行。

2. 酒文化與民俗融合發展

江陵，又名荊州城，國家首批歷史文化名城。荊州具有獨特的早酒文化。

荊州大約是全國為數不多有喝早酒習慣的地方 也或許是唯一的 。二兩早餐店泡了枸杞的散裝白酒，加上一小缽牛肉牛雜，有興趣的也會加些三鮮澆頭，這便是早酒了 。

早酒已成為荊州的一種民俗文化，也是朋友相見的一種禮儀方式。

聚會也好，可以略事小酌，愜意萬分；獨飲也罷，可以一言不發喝悶酒；也可以盡興大飲，旁無他桌地喝得痛痛快快熱熱鬧鬧；冬日里火鍋蒸騰，酒辣菜燙，喝得暖人暖心。

3. 中國酒俗文化

中國的飲酒文化。我國悠久的歷史，燦爛的文化，分布各地的眾多民族，醞釀了豐富多姿的民間酒俗。一般在中國酒迷心中根深蒂固的無疑是茅臺。白酒天下宴就不錯。

4. 酒文化的傳承

酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現之后，作為一種物質文化，酒的形態多種多樣，其發展歷程與經濟發展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美情趣等諸多方面。在這個意義上講，飲酒不是就飲酒而飲酒，它也是在飲文化。

5. 酒文化傳統文化

傳統文化包羅萬象：酒文化、茶文化、飲食文化、建筑文化、服裝文化、戲劇文化等等

6. 酒文化與民俗文化旅游的區別

1、含義不同文學常識廣義指涵蓋文化的各種問題。包括作家，年代，作品，文學中的地理，歷史各種典故，故事，也包括一般的人們眾所周知的文學習慣。文化常識是指古代稱謂習慣、歷法、節氣、職官定位、地理、禮儀、古代音律、科舉制度、宗法等文化內容的統稱。如歷法中細分為紀年法、紀月法、紀日法、紀時法。文學常識體裁分類：詩歌、小說、散文、戲曲，小說分類：筆記、傳奇、平話、章回，散文分類敘事、游記、說理、抒情。文化常識包括習慣、歷法、節氣、職官定位、地理、禮儀、古代音律等。擴展資料：文學常識1、從中國上古到秦始皇統一中國（公元前221年）期間的文學，叫先秦文學。

2、神話產生在文字發明以前。神話中充滿了豐富的想象，是中國浪漫主義文學的源頭。

3、在中國流傳最廣的神話是“女媧補天”、“后羿射日”、“精衛填海”、“嫦娥奔月”等。

4、《尚書》是中國最早的一部歷史文獻總集，相傳曾經由孔子編選。

5、《詩經》是中國最早的一部詩歌總集，收西周至春秋中期各地方民族及朝廟樂章共305首。

7. 酒文化地區

四川，其次安徽。白酒有東不入皖，西不入川的說法。

8. 酒文化與旅游發展

在休閑旅游時代，老景區面臨著巨大的發展瓶頸，因為它們是從觀光旅游時代過渡而來，特色文化與主題、產品、業態、功能等，可能都要進行升級。

目前，A級景區新標準仍在修訂中，從間或流露出來的信息看，可能要增加特色文化、綜合服務項的比重，強調景區文化性與產品多樣性，正所謂特色文化、綜合服務，強化的是主題文化、產品和業態。這是市場所需，在深層次上，更體現了旅游區的主題化、特色化、休閑化和市場化發展要求。對于旅游區，文化的凸顯、詮釋與演繹是發展的命脈，旅游產品的特色化和業態豐富性，則是旅游體驗性和可持續性發展的關鍵。以我來看，無論是旅游景點、景區、旅游區、旅游度假區，還是一個旅游目的地或全域旅游示范區，都要具備三大核心吸引力，三者缺一不可，相互依托，相互彰顯，共同強化了一個旅游景區的特色、品牌、主題和形象。

一、景區的核心和賣點在哪里

1、景觀核心吸引力

這是古代旅行的傳續，是過去觀光旅游的核心，也是當下和未來休閑旅游永遠不可替代的吸引物之一，即使在一個以業態核心吸引力為主的古城、古鎮、古村，也是如此。

2、文化核心吸引力

文化是旅游的靈魂，這句話不要再質疑了，文化和旅游都已經成立了——我們已經為此奔走呼號了多少年？現在無論是市場還是管理部門都已認定了這個內在規律。

文化是旅游景觀的主題來源，是旅游商品的依托，是旅游活動的表達意象，是旅游演藝的發掘點和凝聚點，甚至是功能布局的劃分依據，更不用說旅游標識和形象定位了。總之，沒有文化，當下精神層面的休閑、度假、康養、婚戀、祈福等一些列旅游產品就沒有了實際意義。

3、業態核心吸引力

在休閑旅游時代，業態有時已經上升到最突出的層面，如袁家村等古村、古鎮，但所謂業態必須蘊含著文化，也就是說，吃的、住的、玩的都是文化；至于景觀，古村古鎮本身就是，當然，還需要一些標志性景觀、主題性景觀。

二、我們是否有點尷尬與困惑

我們不妨審視一下所見到的景區，是否具備了以上三個核心吸引力？我們的標志性建筑是否兼具了景觀性、文化性、功能性？最終由“三性”而強化了景區的主題性？其判斷標準是：在各媒體上一搜某某景區，呈現的是核心景觀的圖片，引人注意，形成震撼，具有特色，容易辨識；而大家一看到這個核心景觀，就聯想起某某景區，如果做到這一點，起碼具備了景區之所以成為景區的基本理由，當然，要成為真正有影響力、吸引力的景區，我們還需要做很多。

毫不客氣地講，我們的老景區都面臨著提升，即使新創建的景區，有些從一開始就沒有確定其精準的市場定位、主題定位、產品定位等一系列問題。這種提升，首先是文化主題，這個主題未必是資源決定的，更不是資源的堆砌和聚集，但一定與資源有關。這個主題是在市場基礎上、由市場倒推，結合資源和文化而創意設計的產品，并在諸多產品基礎上形成的諸多業態，而不是相反。