1. 江西九江美食攻略

九江美食街最好吃的應(yīng)該是＂有名龍蝦＂店，他家的鴨五件和田螺味道也都不錯！

2. 江西九江有哪些特色美食

鄱陽湖剁椒魚頭推薦美食：鄱陽湖剁椒魚頭：魚頭在整盤滿滿的剁椒澆淋下非常鮮辣，魚肉肥嫩鮮美，不光能辣夠一飽口福，還能品到最新鮮地道的，麻辣蝦球

推薦美食：麻辣蝦球：將新鮮龍蝦用凈水養(yǎng)殖二天，用牙刷把蝦刷洗干凈。做之前先把蝦頭去掉，身體兩側(cè)的須腳也全部剪掉，里面的蝦腸用一個小鑷子從尾巴處夾出來；這樣吃起來感覺比較干凈。烹飪時將沖洗干凈的花椒、多些辣辣干、啤酒一起燒煮，此時的蝦肉極其飽滿，入口彈牙，味道也很鮮辣，一個人可以不知不覺吃掉一盤。九江、南昌市內(nèi)特色酒店均可

香辣牛雜鍋仔

推薦美食：香辣牛雜鍋仔：“牛雜”品種繁多，凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛腸、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛腳等均可在干紅辣椒，辣椒末的調(diào)料下爆炒后添入鍋仔，味道鮮、脆、辣、爽、嫩而不油膩。九江、南昌、撫州等地市內(nèi)特色酒店均可品嘗，

農(nóng)家小炒肉

推薦美食：農(nóng)家小炒肉：尖椒非常的辣，辣的后勁也非常的足，里面在放點子彈頭辣椒，更是超辣。這種尖椒是江西本地自身栽種的，比尋常的辣椒要辣的多，和著肉香，絕對開胃下飯。九江、南昌市內(nèi)特色酒店均可品嘗，九江的口味

麻辣鴨頭

推薦美食：麻辣鴨頭：鴨頭的味道就是辣，雖然很辣，但總是讓人停不下筷子，吃了還想吃。吃起來麻麻的，酥酥的，鴨肉鮮美酥軟，咬開腦殼，那腦髓特好吃，特有一番嚼頭。南昌、新余市內(nèi)特色酒店均可品嘗，新余烹制的尤為特色。

3. 九江市美食攻略

九江菜是贛菜的主要組成部分之一，多年以來，形成了自己的特色，講究辣、爛、脆、嫩。在九江市境內(nèi)的各個地區(qū)幾乎都自己獨特的風味，而且各地區(qū)的招牌菜都選取的是當?shù)氐奶禺a(chǎn)為原料，但都有所區(qū)別，如有以廬山特產(chǎn)的廬山云霧茶的湯汁而烹飪的蝦仁，也有以鄱陽湖特產(chǎn)鳊魚、鲇魚以及各地的板栗、香菇等特產(chǎn)而做成的諸多美食，風味獨特。

廬山三石

廬山“三石”赫赫有名，廬山石雞、廬山石魚和廬山石耳，都是廬山上較名貴的東西，不可不嘗。以“三石”為原料制成的廬山名菜有“黃燜石雞”、“三杯石雞”、“石魚炒蛋”、“脆皮石魚卷”、“如意石耳”等。

九江魚宴

九江地處珠江三角洲，魚塘星羅棋布。魚多，飲食自然離不開魚。九江人做的最多的魚有四種，大頭魚、鯰魚、鯪魚、鯇魚，做法很多，是紅燒和辣最有味道。九江鼎鼎有名的“撈魚生”，就是吃之前需要用筷子撈勻配料，有“撈起撈起”的好兆頭．吃魚生剩下的魚頭魚尾魚骨可以做成“豆豉蒸魚”。

九江茶餅

江西四大糕點之一，它選用當?shù)夭栌汀⒈镜佧溍妗⑵碌睾谥ヂ椤倌旯鸹橹饕稀２捎脗鹘y(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋代詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：‘小餅如嚼月，中有酥和飴。’其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特點。

小擔蒸子糕

早在九江的大街小巷，每早上可聽見“蒸糕、蒸洋糖子糕”的叫賣聲。這是一種深受小孩和老年人喜愛的特色食品。蒸子糕以糯米、粘米、糖、紅綠絲等為原料，隨蒸隨吃，松軟、香甜、可口。

九江蘿卜粑

九江有數(shù)百年歷史的民間小吃，外皮用純凈白燦米粉做，內(nèi)包有調(diào)味鮮香的蘿卜做餡心，吃起來外面細嫩沾口，內(nèi)面辣香可口，尤其是在冬天寒冷季節(jié)，吃幾個剛剛起籠的蘿卜粑，頓覺一股暖流涌遍全身。

4. 江西九江特色美食

、南昌瓦罐湯

南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區(qū)的特色名菜，完全采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法，以土質(zhì)陶器為瓦罐，精配食物。

2、廬山石雞

廬山石雞是江西省九江市廬山區(qū)的一道特色名菜，屬贛菜系潯陽菜一支。廬山石雞選用陰澗巖壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。廬山石雞具有“色澤深黃，肉質(zhì)細嫩，香味濃郁，口味甚醇”的特點，深受民眾喜愛

5. 九江必吃美食

九江，三江之口，七省通衢，號稱江西的北大門，獨特的地理位置造就獨特的美食，一提到從小吃到大的食物那肯定少不了蘿卜餅、炒粉、洋糖果、蘿卜牛肉煎包、炸糍粑、豆粑、桂花年糕…..等等等等

01

蘿卜餅

是九江的傳統(tǒng)名吃，酥面為皮，包入蘿卜絲餡，煎制而成。是當?shù)氐奶厣琰c，就著清湯，水子沖蛋一并食用。

02

九江炒粉

聽說以前是用來當菜的，后來就變成早點了，在九江這是街頭巷尾最常見的小食了。將米粉炒至8成熟，在加入配菜、生抽等調(diào)味品，而后快速翻炒。幾分鐘一碗熱騰騰的炒粉就做好了，米粉飄香，令人垂涎欲滴。

03

蘿卜牛肉煎包

許多地方都有生煎包，九江也不例外，九江這邊以牛肉蘿卜餡的為主，在油鍋里一剪，煎至底部焦脆，在用淀粉水一淋，大霧四起，蓋上鍋蓋。稍等片刻，香噴噴焦脆脆的生煎包就出爐啦。

04

洋糖果

用糯米粉和水揉搓成長條狀，在將兩根糯米條并在一起在油鍋里炸，出鍋后裹上白糖，甜糯可口，是不少九江人的回憶。

05

韭菜盒子

薄薄的皮子里包裹著滿滿的韭菜餡料，炸的金黃，咬一口又香又脆！還是九江人心中的味道。

06

炸油糍

九江傳統(tǒng)美食之一，以面粉和豆腐為主材料，外酥內(nèi)軟很有味道。午后時分，來一個油糍，一杯茶，油糍已經(jīng)不單是一種食物，更是一個老九江人的口味習慣。

07

修水哨子

是九江修水的傳統(tǒng)名吃，是將芋頭紅薯粉加入適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜。捏成小圓團，包入餡料，外形包成上尖下圓，然后上鍋蒸熟。清香綿柔，入口即化。

08

艾米果

贛南的特色小吃之一，更富有季節(jié)性，清明時節(jié)是這種草長得最好的時候，通常都是小孩子當天摘到新鮮的艾葉草，當晚就做。吃起來有一股濃濃的清香撲鼻。

09

粉蒸肉

九江名菜 粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、咸、滋味豐富，食性溫和。粉蒸肉有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油潤五香味濃郁。

010

豆粑

有名豆絲，九江很多地方每年都要做豆粑，年前做，喜氣十足。是一件很隆重的事情，做好后還會切絲曬干保存。

一路走來，感恩有你！Happy Thanksgiving

011

米粑 （餃子粑）

都昌米粑 曾被評為江西名小吃，外形像餃子，但皮用米粉捏制而成，薄薄的米粉皮包上各種餡。上鍋蒸熟后，香氣撲鼻，晶瑩剔透，透過表面還能隱隱看到里面的餡，別提有多香了！

012

九江茶餅

是江西四大糕點之一，色澤金黃，小而精致，素有薄而脆，酥而甜，香而美的特點。

013

山藥燉排骨

也是九江的老湯了 山藥中含淀粉，脂肪和蛋白質(zhì)。極易消化加上排骨小火慢燉，能有效改善體質(zhì)虛弱，消除疲乏。增加抵抗力。

014

東坡肉

九江永修一帶的酒席上的第一道菜，必為東坡肉，肉酥糯可口，肥而不膩，汁濃味醇。加上稻草的清香，真是別有一番風味。

015

廬山石雞

九江廬山的傳統(tǒng)特色美食，十大贛菜之一。廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的蛙類，又名赤蛙。廬山石雞色澤深黃，肉質(zhì)細嫩，香味濃郁，口味甚醇。

6. 江西九江美食推薦

九江的特色小吃有九江蘿卜餅、湖口米粑、九江炒米粉、小擔蒸子糕、九江炒粉、九江蘿卜餅、湖口米粑、小擔蒸子糕、鍋巴粥、油炸豆腐。

1、九江炒粉　　九江米粉是江西九江的特色小吃，加工并不復雜，首先要將干米粉下開水中氽過，然后用冷水淋過，把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉，這樣下鍋炒時才不至于相互沾粘，炒米粉首先要油多，油少了米粉容易粘鍋，最后炒制出來的米粉十分美味。

2、九江蘿卜餅　　蘿卜餅是江西省九江市的漢族傳統(tǒng)名吃，其制作工藝考究，以發(fā)面、酥面為皮，包入蘿卜絲餡，煎制而成，所制作出來的蘿卜餅色澤金黃，外焦里嫩，鮮香可口，經(jīng)濟實惠。

3、湖口米粑　　湖口米粑是江西九江的特色小吃，有著非常悠久的歷史。糊口米耙有著非常多的品種，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑為湖口的六大粑。湖口米粑不僅外形優(yōu)美，吃起來也非常美味。

7. 江西九江的特色美食

1.蘿卜餅蘿卜餅，是九江漢族傳統(tǒng)名吃，以發(fā)面、酥面為皮，包入蘿卜、絲餡，煎制而成，是九江的特色早餐；

2.美冒冒菜美冒冒菜，九江人好辣，四川小吃冒菜經(jīng)過本土化改良，保留地道的麻辣鮮香口味之外，新增番茄味和金湯味之后，喜歡的人更多，老少皆宜；

3.九江茶餅九江茶餅起源于唐代，是江西四大糕點之一，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成，色澤金黃，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特點；

4.修水哨子修水哨子是修水縣一種富有特色的漢族傳統(tǒng)名點，以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統(tǒng)工藝精制而成，清香綿柔，營養(yǎng)豐富，入口即化；

5.九江桂花酥糖九江桂花酥糖是九江的漢族傳統(tǒng)名點，其色乳白，質(zhì)地細嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點，并且有潤肺、健胃、止咳的功效；

6.清水巖煎餃清水巖煎餃做工講究，餃子皮有韌性，口感好，皮薄可照見光，但煎后又不爛，起鍋時將餃子倒扣于盤中，餃子一個個金黃色，但黃而不硬、香而不焦，看了就讓人頓感食欲倍增；

7.海鮮見面海鮮見面，九江人富余創(chuàng)新精神，將海鮮與面條結(jié)合，做法新穎，讓每一根面條都有了海鮮的味道，也算是為南北飲食文化的融合做出了 突出貢獻；

8.蘿卜牛肉煎包蘿卜牛肉煎包是九江的特色小吃，這種煎包原是回民食品，由于風味獨特，深受漢民歡迎，以牛肉蘿卜為主餡；

9.糯米包油條糯米包油條是江南地區(qū)的漢族特色小吃，糯米蒸熟后，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內(nèi)外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據(jù)個人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米飯將油條包住，即可食用；

10.甑子糕甑子糕，是武寧縣久負盛名的風味小吃之一，因?qū)⒏夥鄣仍现糜谝粋€小甑子的鬲上隔水蒸制，故而得名，它以糯米、粘米、糖為原料，隨吃隨蒸，其有熱乎乎、甜滋滋、香馥馥且松軟爽口等諸多獨到之處。

8. 江西九江有什么美食

九江蘿卜餅,以發(fā)面、酥面為皮,包入蘿卜、絲餡,煎制而成,是九江的特色早點。

九江油糍,以面粉和豆腐為原料。做法簡單,準備一碗面粉,一小勺鹽,兩塊豆腐,一顆雞蛋,適量的小蔥和適量的香麻油混合在一起炸至金黃。九江人即可把它當成早餐,又可為零食。

修水哨(shao)子,是修水縣的地方傳統(tǒng)特色小吃,入選江西省級非遺美食。它是將芋頭紅薯粉加入適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜。捏成小圓團,包入餡料,外形包成上尖下圓,然后上鍋蒸熟。

廬山茶餅,是“中國十大傳統(tǒng)名餅”、“江西四大糕點之一”。

9. 九江當?shù)靥厣朗?/h2>

九江，三江之口，七省通衢，號稱江西的北大門，獨特的地理位置造就獨特的美食，一提到從小吃到大的食物那肯定少不了蘿卜餅、炒粉、洋糖果、蘿卜牛肉煎包、炸糍粑、豆粑、桂花年糕這些都是九江的傳統(tǒng)特色小吃，不僅給九江帶來的繁榮的經(jīng)濟，同時也對九江的飲食文化增添了不少色彩，造就了九江美食小吃的多樣性。

10. 九江必吃美食攻略 大眾點評

九江十大頂級餐廳排行榜

　　1.玄黃無二臺式壽喜燒和牛火鍋自助

　　2.蘭蘭私房菜

　　3.倉橋家溫暖日料

　　4.豪渝火鍋

　　5.骨之味

　　6.廬山得意廬酒樓

　　7.嘉豪淮海國際豪生酒店

　　8.847別墅餐廳

　　9.遠洲國際廣場

10、九江遠洲國際大酒店地中海餐廳。

其中蘭蘭私房菜，用的食材都是有機的，他們在武寧有自己的基地，位置在火車站附近，值得一嘗！