佛山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都有哪些?
佛山作為千年古城,嶺南文化的發(fā)源地,有著豐富的歷史文化資源,現(xiàn)擁有佛山市國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)38項,其中國家級14項。
國家級
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
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佛山十番
十番是用打擊樂演奏的器樂曲,由十番鼓、群鼓、沙鼓、翹心鑼、大文鑼、高邊鑼、單打、大鈸、飛鈸和響螺組成。其中飛鈸(又名飛池)不按常規(guī)碰擊,而是在鈸冠連著兩三尺長的繩子,甩動繩子擦擊?;ㄊ蒋B出,可舞性極強。目前在全國還沒有發(fā)現(xiàn)這種飛鈸表演方式。
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八音鑼鼓
八音鑼鼓是包括吹打樂、唱八音、鑼鼓柜三種表演形式的民間音樂。
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廣東醒獅
醒獅是融舞蹈、武術(shù)、音樂等為一體的民間舞蹈。廣東醒獅是從唐代宮廷獅子舞脫胎而來,五代十國之后,隨著中原移民的南遷,舞獅文化也傳入嶺南地區(qū)。為了避開皇權(quán)禁忌,民間藝人另辟蹊徑,創(chuàng)造出另一種獅子的外形和舞獅的形式,在民間流傳,出現(xiàn)于明代,起源于佛山。
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人龍舞
光華村地處佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn),是極具特色的嶺南水鄉(xiāng),有深厚的民間文化底蘊,又是著名的南派武術(shù)之鄉(xiāng)。相傳清代中葉光華村就已興起人龍舞,道光十年(1871年),光華村人梁耀樞金榜題名,高中狀元,光華村的鄉(xiāng)親歡呼雀躍,林升輝師傅(別名公仔輝)與村里的武功高手們發(fā)起舞人龍,迎接狀元梁耀樞榮歸故里。當時,180人表演的人龍舞影響巨大。自此以后,光華村于每年春節(jié)、元宵、五月初八天后誕、以及其他大小喜慶節(jié)日,人龍舞都是必不可少的節(jié)目,習俗世代流傳。
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粵劇
粵劇發(fā)祥于明清時會館林立,行莊遍布的珠三角中段—佛山,佛山也是高手云集的武術(shù)重地,神廟、戲臺星羅棋布,借酬神以娛己,借武藝而成戲。拜師、謝師、酬神演出戲與數(shù)以萬計的鄉(xiāng)民和手工業(yè)工人密切相關(guān)。因此借以紅船循水域、托瓊花會館。買戲賣戲。
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龍舟說唱
龍舟歌源遠流長。《佛山歷史文化辭典》認為龍舟歌最早起源于清代乾隆年間,是一名原籍順德龍江的破落子弟首創(chuàng)?!褒堉邸弊鳛橐环N說唱藝術(shù),從單純的演唱敘事體裁到應用于社會宣傳,演唱內(nèi)容往往根據(jù)時勢需要而改變。
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木刻版畫
佛山木版年畫源遠流長。據(jù)《廣東文物》描述:“前門刻有神荼郁壘,高與檐齊”,證明在漢代時的廣州、佛山一帶已流行貼門神的習俗。佛山木版年畫生產(chǎn)以清乾隆、嘉慶至抗日戰(zhàn)爭前為盛。
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佛山剪紙
佛山古為百越之地,隨漢文化和百越文化逐漸交流和融合,由中原傳入嶺南的剪紙藝術(shù)也在佛山地域開花結(jié)果,結(jié)合佛山手工業(yè)、商業(yè)發(fā)展和民俗活動,佛山剪紙逐步成行成市,品類繁多,遠銷兩廣和東南亞各地。
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石灣陶塑技藝
“石灣公仔”陶塑藝術(shù)歷史悠久,流傳廣泛,其獨特風格,歷來受社會的珍愛,是中國民間藝術(shù)的一朵奇葩。
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佛山獅頭
佛山獅頭是佛山傳統(tǒng)民間美術(shù)工藝品,我國南方獅頭藝術(shù)的代表。自清乾隆年間始創(chuàng)至今,不僅是廣東醒獅形象的代表,而且是中在國工藝品出口中有著重要地位,被公認為東方民間美術(shù)的代表作。
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佛山彩燈
彩燈,佛山民間也稱燈色。佛山彩燈具有中國南方彩燈精巧秀麗的特色,是中國傳統(tǒng)彩燈藝術(shù)的主要流派之一,我國南方彩燈的代表,其扎制工藝在國內(nèi)有著領先的地位。
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香云紗染整技藝
順德的養(yǎng)蠶繅絲業(yè)有著悠久歷史和輝煌成就。遠在北宋徽宗時期,龍江、龍山一帶已經(jīng)開始植桑養(yǎng)蠶。從清代中葉至民國年間,順德更因繅絲業(yè)蓬勃發(fā)展而一躍成為“南國絲都”和“廣東銀行”。
桑蠶和繅絲業(yè)的興旺推動了紡織業(yè)和印染業(yè)進一步發(fā)展。云紗(香云紗)尤為著名。經(jīng)曬莨工藝印染的香云紗聞名中外,被海外人士譽為“黑色閃光珍珠”服裝。
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佛山秋色
“佛山秋色”是佛山民間傳統(tǒng)慶豐收的大型綜合性群眾性文化藝術(shù)活動,沒有神祗的偶像和祭祀儀式的出現(xiàn)。
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祖廟北帝誕
佛山祖廟北帝誕是流行于珠江三角洲一帶,是融娛樂性、世俗性、群眾性、宗教性為一體的綜合性民間文化活動。起源與供奉北帝和祖廟修建密切相關(guān)。
省級
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
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粵曲星腔
“星腔”在粵曲平喉腔中獨樹一幟,由平喉四大家(徐柳仙、張月兒、李惠芳、小明星)之一的小明星創(chuàng)立于20世紀三十年代,是藝術(shù)成就最高、影響最大、流傳最廣的唱腔流派。
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佛山木雕
佛山木雕是廣東兩大派木雕工藝之一(潮州木雕和佛山木雕),屬廣派木雕,佛山木雕分為實用裝飾木雕與欣賞陳設品兩大類,以實用裝飾木雕最具特色。雕刻工藝有鏤空、線刻、薄雕、浮雕、高浮雕、多層次高浮雕等。
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行通濟
“行通濟”傳統(tǒng)習俗在佛山流傳300多年,是佛山鄉(xiāng)民廣泛參與的傳統(tǒng)民俗。“行通濟”指每年正月十六佛山鄉(xiāng)民行“通濟橋”以求來年風調(diào)雨順,心想事成。
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官窯生菜會
南海獅山鎮(zhèn)官窯,有著1100多年歷史,源于唐朝末年五代十國,南漢王在官窯設辦陶窯而得名。有許多獨特的民間民俗文化,最為突出的是延綿近600年的官窯生菜會。
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樂安花燈會
樂安花燈會歷史悠久,早在明代朱元璋洪武三年,在西隆堡(樂安)內(nèi)設立黃鼎都(司)治所后,便有正月十五“慶燈”的習慣。每年正月初十為“開燈”,正月初九為樂安圩期,人們紛紛來樂安買燈,慢慢形成燈地(市)。
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佛山春節(jié)習俗
佛山春節(jié)習俗是中華民族春節(jié)習俗的組成部分。與全國一樣,佛山春節(jié)習俗是最盛大、最隆重、最熱鬧而又時間最長的民俗節(jié)日習俗,由農(nóng)歷十二月(俗稱臘月)至第二年一月(俗稱正月)二十六日。
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陳村花會
陳村花會是在廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)舉辦的大型迎春花會,在春節(jié)前十天舉行,規(guī)模大,整個花會綿延10多公里,入場人數(shù)平均約有30萬人次,春節(jié)氛圍濃郁,是珠三角、港澳、海外有著重要影響力的迎春花會。
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石灣玉冰燒酒釀制技藝
石灣玉冰燒是中國白酒第六種香型——“豉香型”白酒的唯一代表產(chǎn)品;國家優(yōu)質(zhì)酒和中國歷史文化名酒。
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九江雙蒸酒釀制技藝
九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝主要以大米為原料,用大米、黃豆制成酒曲,采用續(xù)添蒸飯、再度發(fā)酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造白酒。
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高明花鼓調(diào)
《花鼓調(diào)》是傳統(tǒng)音樂,有百年以上歷史,除用于迎親,還可以上臺表演,深受觀眾歡迎。
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詠春拳
詠春拳于道光年間紅船弟子黃華寶、梁二娣傳入,梁贊師承此二人,對詠春拳發(fā)揚光大,臻至化境,由此詠春拳在佛山落地生根,傳承光大。
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蔡李佛拳
蔡李佛拳由第一代宗師陳享與第二代宗師張炎把蔡家、李家以及佛家三家拳術(shù)及器械整理創(chuàng)新而成,至今已有160多年歷史。
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九江傳統(tǒng)龍舟
九江扒龍舟在清代就開始盛行,龍舟遍布各個村落,當?shù)厝罕姲褎濤堉圩鳛橛淇焐硇?,營造節(jié)日氣氛的一種民間習俗,并一直流傳至今,有深厚的歷史文化內(nèi)涵。
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石灣龍窯技藝
石灣窯早在北宋時期已經(jīng)使用龍窯,其技藝已有一千多年的歷史。石灣現(xiàn)有三條龍窯,其中南風古灶和高灶是全國重點文物保護單位。
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南海藤編
唐朝時,南海編織的藤席就曾作為貢品上貢朝庭。后來南海藤編成為南海出口創(chuàng)匯的主要支柱產(chǎn)業(yè),大部分制品銷往世界各國及臺灣、香港等三十多個國家和地區(qū),如今仍是藤制行業(yè)的翹首。
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金箔鍛造技藝
金箔鍛造技藝傳入佛山已有近千年歷史。明清時佛山金箔業(yè)進入鼎盛期,大小行館30余家,從業(yè)人員達數(shù)千人之多,并有金箔行會館。
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馮了性風濕跌打藥酒
馮了性風濕跌打藥酒始創(chuàng)于明末馮國琳。兒子馮了性主持藥鋪后,將“萬應藥酒”改名為“馮了性風濕跌打藥酒”,將藥坊定名為“馮了性藥鋪”。正宗“馮了性”老鋪在佛山鎮(zhèn)內(nèi)數(shù)百年,世代相傳。
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源吉林甘和茶
源吉林甘和茶配方始創(chuàng)于1892年,距今已有110多年歷史,一直以來被百姓們親切的稱“盒仔茶”,具有疏風清熱,解暑消食,生津止渴的功能。
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鹽步老龍禮俗
鹽步老龍已有570多年歷史,體量宏大,形制古典,鹿角龍須,滄桑莊重,因其歷史和輩份的尊崇,在廣佛交界地區(qū)享有崇高的聲望。
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粵繡
佛山南海是廣繡發(fā)源地之一,南海刺繡在秦漢時期已經(jīng)盛行,多為民間女子所作,古時與縫衣統(tǒng)稱為“女紅”,俗稱為“針紙”,至唐代己聞名全國,為我國“四大名繡”之一。
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粵曲
粵曲是用廣州方言演唱的曲藝品種,主要流行于珠三角洲地區(qū)及其他粵方言地域,并流傳到東南亞、美洲粵籍華僑及華人聚居地區(qū)。
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廟會(大仙誕廟會)
西樵大仙誕廟會已有百多年歷史,是每年農(nóng)歷四月十四日逢呂純陽祖師誕辰之日民眾恭行朝拜參賀的民俗活動。
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真步堂天文歷算
真步堂通勝即真步堂通書,因粵語“書”“輸”同音,故改“書”為“勝”。是指由順德龍江蔡氏于清光緒年間創(chuàng)立并延續(xù)至今的天文歷法推算模式和通書編撰方式、內(nèi)容與法則。
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民間信俗(觀音信俗)
觀音開庫信俗是指每年的農(nóng)歷正月廿六日,信眾到觀音廟虔誠祈禱,并舉辦生菜會、燒大炮、生菜會等一系列民俗活動。
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