根據《中華人民共和國非物質文化遺產法》規定：
非物質文化遺產是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產組成部分的各種傳統文化表現形式，以及與傳統文化表現形式相關的實物和場所。
包括：
（一）傳統口頭文學以及作為其載體的語言；
（二）傳統美術、（梅花篆字）書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；
（三）傳統技藝、醫藥和歷法；
（四）傳統禮儀、節慶等民俗；
（五）傳統體育和游藝；
（六）其他非物質文化遺產。屬于非物質文化遺產組成部分的實物和場所，凡屬文物的，適用《中華人民共和國文物保護法》的有關規定。

擴展資料：
非物質文化遺產特點：
非物質文化遺產的最大的特點是不脫離民族特殊的生活生產方式，是民族個性、民族審美習慣的“活”的顯現。它依托于人本身而存在，以聲音、形象和技藝為表現手段。
并以身口相傳作為文化鏈而得以延續，是“活”的文化及其傳統中最脆弱的部分。因此對于非物質文化遺產傳承的過程來說，人的傳承就顯得尤為重要。
中國十大世界級非物質文化遺產：
1、 端午節
端午節，為每年農歷五月初五，是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。端午節與春節、清明節、中秋節并稱為中國民間的四大傳統節日。
端午節起源于中國，是古代吳越地區崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日，在農歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗之說。
戰國時期的楚國詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節日。
部分地區也有紀念伍子胥、曹娥等說法。2009年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄，成為中國首個入選世界非遺的節日。
2、活字印刷術
是中國古代四大發明之一，是印刷史上一次偉大的技術革命。活字印刷術是一種古代印刷方法，是中國古代勞動人民經過長期實踐和研究才發明的。
先制成單字的陽文反文字模，然后按照稿件把單字挑選出來，排列在字盤內，涂墨印刷，印完后再將字模拆出，留待下次排印時再次使用。2010年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
3、京劇
被視為中國國粹，是中國戲曲三鼎甲“榜首”。徽劇是京劇的前身。清代乾隆五十五年起，原在南方演出的三慶、四喜、春臺、和春， 四大徽班陸續進入北京，他們與來自湖北的漢調藝人合作。
同時又接受了昆曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法，吸收了一些地方民間曲調，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。
京劇形成后在清朝宮廷內開始快速發展，直至民國得到空前的繁榮。2010年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
4、書法
是中國及深受中國文化影響過的周邊國家和地區特有的一種文字美的藝術表現形式。中國漢字是勞動人民創造的，開始以圖畫記事，經過幾千年的發展，演變成了當今的文字。
又因祖先發明了用毛筆書寫，便產生了書法，古往今來，均以毛筆書寫漢字為主，至于其他書寫形式。
如硬筆、指書等，其書寫規律與毛筆字相比，并非迥然不同，而是基本相通。2009年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
5、針灸
是針法和灸法的總稱。針法是指在中醫理論的指導下把針具按照一定的角度刺入患者體內，運用捻轉與提插等針刺手法來對人體特定部位進行刺激從而達到治療疾病的目的。
針灸是東方醫學的重要組成部分之一，其內容包括針灸理論、腧穴、針灸技術以及相關器具，在形成、應用和發展的過程中。
具有鮮明的中華民族文化與地域特征，是基于中華民族文化和科學傳統產生的寶貴遺產。2011年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
6、二十四節氣
是指中國農歷中表示季節變遷的24個特定節令，在中國先秦時期開始訂立、漢代完全確立。它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個節氣，始于立春，終于大寒，周而復始。
既是歷代官府頒布的時間準繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針，是我國勞動人民長期經驗的積累成果和智慧的結晶。2016年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
7、珠算
是以算盤為工具進行數字計算的一種方法，被譽為中國的第五大發明。算盤是中國古代勞動人民發明創造的一種簡便的計算工具。
“珠算”一詞﹐最早見于漢代徐岳撰的《數術記遺》，其中有云：“珠算﹐控帶四時﹐經緯三才”。2013年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
8、古琴藝術
琴棋書畫，曾是中國古代文人引以為傲的四項技能，也是四種藝術。其中，琴樂是中國歷史上淵源最為久遠而又持續不斷的一種器樂形式，其可考證的歷史有三千年之久。
“高山流水”、“焚琴煮鶴”、“對牛彈琴”等婦孺皆知的成語都出自和琴有關的典故。然而，由于琴自古都是文人自我陶冶的一種雅好。
很少在公眾場合演奏，所以現代人對它的了解已經十分有限。2008年，古琴藝術入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
9、中國剪紙
是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術。在中國，剪紙具有廣泛的群眾基礎，交融于各族人民的社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。
中國剪紙蘊涵了豐富的文化歷史信息，表達了廣大民眾的社會認以、道德觀念、實踐經驗、生活理想和審美情趣。
具有認知、教化、表意、抒情、娛樂、交往等多重社會價值 。2009年,中國剪紙入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
10、皮影戲
是一種以獸皮或紙板做成的人物剪影以表演故事的民間戲劇。表演時，藝人們在白色幕布后面，一邊操縱影人，一邊用當地流行的曲調講述故事。
同時配以打擊樂器和弦樂，有濃厚的鄉土氣息。其流行范圍極為廣泛，并因各地所演的聲腔不同而形成多種多樣的皮影戲。
據史書記載，皮影戲始于西漢，興于唐朝，盛于清代，元代時期傳至西亞和歐洲，可謂歷史悠久，源遠流長。2011年，中國皮影戲入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
參考資料來源：搜狗百科-非物質文化遺產